Парна котлети

Следните рецепти с снимки ще ви кажат как да готвите бургери за двойка по различни начини: в тиган, във фурна, в бавна готварска печка или в двоен котел. Клетките, направени по този начин, имат безспорно предимство - тяхната база може да се състои от практически всякакъв вид храна (риба, месо или зеленчуци). След като сте разбрали тайните на готвене тази храна хранене, можете да попълнете вашата рецепта книга с рецепти.

Как да готвя задушени пасти

Универсално нискокалорично ястие, приготвено с пара, може да бъде въведено в храната на бебетата от първата година от живота, възрастните хора и тези, които са на диета. За да разберете как да направите парфюм, трябва да научите няколко правила за подготовката на това ястие:

  1. Сокът от лимон ще помогне да се облекчат рибните торти от неприятната миризма - те трябва да се добавят в малки количества към суровото мляно месо.
  2. Размерът на продуктите оказва влияние върху времето за готвене. Ако трябва спешно да сложите храна на масата, е по-добре да направите топките за месо малки.
  3. Ако пълнежът е твърде тънък, е необходимо да добавите повече брашно или бисквити (компонент, посочен в рецептата).
  4. Преди да готвите пълнежа, трябва да го обезкуражите - така че котлетата ще станат меки.
  5. Степента на смилане на мляно месо влияе върху помпите на продуктите - колкото повече се смачква, толкова по-великолепно ще са бургерите.
  6. Хлябът за мляно месо е по-добре напоен в млякото, за да направят продуктите по-вкусни. Можете обаче да използвате обикновена вода.

Панирани котлети се приготвят както в двоен котел, така и в бавна готварска печка, използваща специална дюза. При отсъствието на гореспоменатата техника ще се работи и с обикновена касерола с вода с монтаж, монтирана на върха. Продуктите не трябва да бъдат произведени от мляно месо - за основата често се вземат настъргани зеленчуци върху фин ренде. В този случай ястието може да бъде както сладко, така и солено.

Рецепта за парче котлети

Риба, мляно месо или пресни зеленчуци - всички бургери ще бъдат вкусни и най-важното ще са полезни, ако ги приготвите в двойка. Панираните ястия се различават от пържените с деликатен вкус и не по-малко приятен аромат. Ако искате да научите как да направите хранителна вечеря за цялото семейство у дома, помислете за няколко прости стъпки по стъпка по-долу.

В тигана

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Сервирания: 3 човека.
  • Калорични ястия: 186 kcal.
  • Цел: за обяд.

За да направите чиния на пара без бавна готварска печка или двоен котел, използвайте обикновен тиган. Минче може да използва всички, които ви харесва - говеждо месо, пуешко, пиле или дори да смесвате няколко вида. Ако искате да оцените отличния вкус на пилешките котлети, приготвени в тиган, продължете стъпка по стъпка, както е посочено в рецептата по-долу.

  • пилешко филе - 600 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • лук - 0,5 бр.;
  • сол, подправки - на вкус;
  • моркови - 1 бр.
  1. Разбийте месото с месомелачка два пъти. Солна маса, сезон.
  2. Морков решетка фино, котлет на лук. Добавете зеленчуци към мляно месо.
  3. В сместа, за да карате едно яйце, разбъркайте всичко до гладка.
  4. Намокрете ръцете с вода, направете овални продукти.
  5. Изсипете вода в тигана, добавете сол и добавете подправка, ако желаете.
  6. Когато течността се вари, намалете топлината, поставете котлетата, покрийте ястията с капак и оставете ястието да готви за половин час.
  7. Изключете топлината, оставете ястието да стои 10 минути.

В двоен котел

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Сервирания: 5 човека.
  • Калорични ястия: 75 kcal.
  • Цел: за обяд.

Ако се придържате към здравословна диета и нискокалорични храни, ще харесате зеленчуковите ястия, приготвени според рецептата по-долу. Ако желаете, можете да промените списъка на съставките, например да добавите пресни зеленчуци към продуктите - това ще ви помогне да придадете на ястието още по-интензивен и ярък вкус. Проверете как да направите такава диета обяд в двоен бойлер.

  • подправки, билки - на вкус;
  • сушени кайсии (или сушени сини сливи) - 50 g;
  • грис - 2 супени лъжици. л.;
  • цвекло - 2 бр.;
  • моркови - 2 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • вода - 2 супени лъжици. л.;
  • бял сусам - 50 г;
  • картофи - 3 бр.
  1. Всички зеленчуци, сгънати в тиган, се вари, докато варени, хладни, кори.
  2. Използвайки малки режещи ножове, нарязайте моркови, цвекло. Ако е необходимо, изтеглете продуктите от течността.
  3. В сместа от цвекло и моркови добавете ситно нарязан лук, сушени плодове.
  4. Разбъркайте заготовката, сол, поставете в хладилника за 20 минути.
  5. Направете топки със зеленчуков пълнеж, поръсвайте със сусам.
  6. Поставете продуктите в тава за варене и гответе за 10 минути.

В мулти-кукер

  • Време за готвене: 45 минути.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорични ястия: 132 kcal.
  • Цел: за обяд.

Рецептата е подходяща за тези, които предпочитат да ядат постно месо. Подправени телешки котлети, направени в бавна готварска печка, се оказват вкусни и здрави и ги готвят много лесно и бързо. Сервирайте продуктите с всеки сос, който ви харесва, но често се приготвят месни ястия със зеленчуково ястие, например с карфиол или броколи.

  • пшенични бисквити - 2 супени лъжици. л.;
  • сол - на вкус;
  • телешко месо - 200 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • лук - 1 бр.
  1. Прясното месо се измива, нарязва на малки парчета, нарязва се с комбайн.
  2. Обелете лука, нарязани на филийки, поставете в купата на комбайна, нарязайте.
  3. На лука, изсипете бисквитите, удряйте яйцето, сол сместа. Включете техниката, превръщайте компонентите в хомогенна маса.
  4. Смесете месото с сместа от лук и яйце, образувайте малки топчета. Въртене на тесто в галета.
  5. Всички продукти, поставени на дъното на формуляра, предназначени за приготвяне на пара.
  6. Поставете матрицата в купата на мулти-кукер, която е предварително наполовина пълна с вода.
  7. Пригответе ястието за 30 минути, като настроите режима "Steamed" и затворете капака.
  8. Поставете завършените пастети в чинии, поръсете ги със свежи билки - това ще им даде уникален вкус.

В тигана

  • Време за готвене: 1 час и 10 минути.
  • Сервизи: 8 души.
  • Калорични ястия: 143 kcal.
  • Цел: за обяд.

Вместо двоен бойлер или мулти-готварска печка с функция за задушаване, можете също така да използвате конвенционален шлайф - трябва да бъде инсталиран на съизмерима тенджера. Опитайте се например да направите котлети за пиле, които са по ваш вкус не по-лоши от пържени ястия. Този начин на готвене не разваля продукта, те остават вкусни и нежни, сякаш са приготвени в двоен котел.

  • масло (изтичане) - 100 g;
  • яйце - 1 бр.;
  • мляко - 100 ml;
  • галета - 100 г;
  • лук - 1 бр.;
  • пиле - 700 г;
  • хляб - 3 филийки;
  • чесън - 3 карамфил;
  • пипер, сол - на вкус.
  1. Месото със зеленчуци няколко пъти нарязвате през малка дюза за месомелачка.
  2. Хляб излее мляко, когато смекчи, също изпрати в месомелачка.
  3. В резултат на пълнене, за да караш яйце, добавете меко масло.
  4. Сол сместа, сезон, нека варя за 15 минути.
  5. Направете топки от кайма, навийте на галета.
  6. Изсипете вода в саксията. Когато се вари, поставете котлен камък на върха, сложете оформените продукти на дъното.
  7. Оставете ястието да готви по този начин в продължение на 40 минути.

Рецепта за пиле с пара

Краят на лятото не е причина да се разделим с мечтата на хармонията и затова не би пострадал да допълва диетата с горещи зимни ястия.

За да се подхранва лечението и в допълнение към всичко полезно, вкусно и нискокалорично, то трябва да бъде приготвено от бяло месо и без масло, най-добрият пример е котлетът за пиле. Такова ястие е наистина универсално, защото ще се впише идеално в сутрешното, обядното и вечерното меню, а също така ще се справи с ролята на закуска.

И още една плюс плюс предимствата на парчетата - те се приготвят много бързо, буквално в половин час, едва ли можете да намерите по-просто ястие.

Пилешка пържола с пипер: калория

Почти всяка ефективна диета насърчава парите, а още повече, ако се състоят от пилешко или друго нискокалорично високобелтъчно месо. Пилешките пържоли са ярък пример, но не трябва да забравяме и състава на мляното месо за кюфтета.

  • С добавянето към месото на пшеничен хляб, съдържанието на калории в битовете се увеличава до 146 ккал на 100 грама, а дори и обработката с пара няма да спести тук. Може да се каже с увереност, че ако те не получат мазнини от такава вечеря, те със сигурност не губят тегло.
  • Заменени хлебни продукти, предназначени да направят кюфтетата буйни, може да зеленчуци, като тиквички или тиква. В този случай енергийният капацитет на 100-грама котлет ще бъде само 97 kcal.
  • Въпреки факта, че картофите не са цитирани в диети, това е мястото за пиле. С този зеленчук, домашно приготвените кюфтета се оказват по-буйни, проветриви и със сигурност няма да се разпаднат. Да, и по отношение на калориите проблеми няма: 104 ккал на 100 грама - не толкова критично.

Пиле с патладжан с тиквички

съставки

  • Филе от пилешки гърди - 0.4-0.5 кг + -
  • Пилешки яйца от първата категория - 1 бр. + -
  • Белтъчини от яйца - от 2 яйца + -
  • Тиквички - 300 г + -
  • Лук (средно големи) - 1 бр. + -
  • Сушен чесън - 1 ч. Л + -
  • Готварска сол - 1/2 ч.л. + -
  • Пилешко подправка - 1/2 ч. Л. + -

Как да готвя пиле чипс пара

Тютюнът - зеленчукът е много сочен и с прибавянето му, котлетата от мляно месо могат да станат воднисто, а самите кюфтета - размазани. В традиционното съветско готвене повече яйца бяха добавени към котлети за този повод.

В тази поетапна рецепта ние също направихме оригинални корекции, като вместо 2 цели яйца само техните протеини, което е по-полезно.

  • Филето, отделено от гръдната кост, се нарязва на произволни резени, не особено големи, но все пак не си струва да се раздробява, макар че миксерът ще смила месото в овесена каша.
  • Тиквички чисти от кожата, и ако камъните са големи, тогава ние се отърваваме от тях. Останалата част от целулозата се смила върху средната решетка, prisalivaem и се оставя да остави сока за 5 минути.
  • Нарежете лука, колкото искате, ние ще го изпратим по-късно в смесителя заедно с пилешкото месо.
  • Сега ние взимаме обем чаша блендер и зареждаме месо, лук, сух чесън, сол, подправки и цялото яйце в него. Пробийте всички съставки, докато достигне еднаква пълна маса от две минути при максимална скорост.
  • Сега смените готовия пълнеж в купата, добавете скуош, изцеден от избрания сок на едно и също място, ги комбинирайте с активното смесване, периодично удряйки пълнежа отстрани на купата.
  • Все още имаме протеини. С добавянето на щипка сол ги бием с миксер, докато пяната е толкова плътна, че е възможно, а след това внимателно го напуснете в пълнежа, като се опитате да не унищожите лекотата на протеините, но ги разбъркайте с главния котлет колкото е възможно по-внимателно.
  • Пълненето е готово и сега можем да придържаме пържоли. Уморяваме ръцете си във вода, отделяме малко парче от пълнежа, малко по-малко от топка за тенис и го преобръщаме в леко сплескана топка.
  • Формираните бита се поставят в двоен котел и се включват за 25 минути.

Прочетете повече свързани постове:

Панирани пилешки пържоли с гъби

Bitters, както знаете, могат да бъдат приготвени не само от месо, но и с различни добавки. Класическата комбинация от пиле и гъби винаги е успешна, защото това ястие придобива съвсем различен вкус, по-наситено и богато.

съставки

  • Обезкостено пилешко филе (от гърдите) - ½ кг;
  • Пресни гъби - 0,4 кг;
  • Голям картоф - 1 бр.;
  • Яйце - 1 бр.;
  • Лук - 1 средна глава;
  • Суха (на земята) мускат - 1 щипка;
  • Сушен копър - 1 ч.л.
  • Смес от пипер - ½ ч.л.
  • Фина сол "Екстра" - 2/3 ч.л.

Как да накарате пилешките пържоли да се задушат

  1. Пилешко месо, измити гъби и лук преминете в месомелачка с най-малката дюза. Можете също така да използвате миксер за смилане на съставките.
  2. Сол получените маса и сезон с всички подправки. Не се страхувайте да използвате подправки в готвенето си, защото с правилния подход те ще могат да направят вашето ястие още по-вкусно. В тази рецепта избрахме индийско орехче, копър и смес от различни чушки, но можете да изберете други любими подправки по ваш вкус.
  1. Сега отнемаме картофите, ги обелваме, ги финим върху ренде и смесете картофената маса с едно яйце в пилешкото и гъбното брашно. Всички се смесват добре, и можете да започнете формоване bitochkov.
  2. Ние образуват малки, кръгли, пухкави бучки. Ако желаете, можете да ги въртите в хляба, за да запазите сока вътре, но всички обезкостявания (бисквити, грис, брашно) ще добавят калории към вашата храна.
  3. Котлетата са разположени в паралелна чиния на малко разстояние една от друга, така че пара между тях свободно да премине и да ги наваряват равномерно. Времето за готвене на тези пържоли за двойка е 20 минути.

За да се запази хранителното качество на храната - панираните пилешки пържоли трябва да се сервират с дясната страна. Не макарони, картофено пюре и бял полиран ориз.

Пресни зеленчукови или зеленчукови салати, аспержи, зелен фасул, карфиол или задушени броколи, елда или овесена каша - това е перфектното странично ястие за такива диети.

Абонирайте се за портала "Вашият готвач"

За нови материали (публикации, статии, безплатни информационни материали) посочете вашето име и имейл

Подправени месни пържоли

Ние сме в диета номер 1. И тъй като четете тези линии, това означава, че сте един от тези, които са били диагностицирани с пептична язва или дуоденална язва. Е, от гледна точка на храната, никой няма да ви даде бездна. В края на краищата, експертите са обмислили много различни хранителни възможности. Така че днешното ястие е предназначено както за хранене, така и за предотвратяване на болка и за нормално функциониране на стомашно-чревния тракт. С една дума, ние приемаме само онези продукти, които ни позволяват.

Месото, което ви предлагаме днес, например, за закуска, се подготвя лесно и бързо. Основното е да имате на склад всички съставки, които ви позволяват и които се предоставят от рецептата. Това ястие може да се подготви за закуска и за обяд, за втори път. На вечеря, кюфтета с картофи, а вие препоръчвате варени или пара, ще бъде тежък. Но със зеленчукова салата - най-много!

Между другото, ястието, което ще подготвим днес, е възможно да се предложи цялото семейство. Вероятно ли са изядени от цялата мазнина? И тук - пържоли и картофи. Те ще го харесат! В крайна сметка парниците не са само диетични. Те, плюс всичко останало, не съдържат мазнини или канцерогени. Всички витаминки в тях са спасени. В допълнение, всичко става сочно и запазва вкуса си.

Метод за готвене

Що се отнася до месото, по принцип можете да вземете всяко, но по-добро говеждо, телешко и бяло пилешко месо. В нашия случай това е говеждо месо. Необходимо е да го нарязвате на парчета и да го смилате в месомелачка.

Но, както показва опитът, люспите са отлична алтернатива на хляба и бисквитите. Да, обичайната овесена каша, от която варена каша. Вярно е, че за нашата версия е по-добре да изберете люспи с по-малка текстура. Натрошаване на копър, и ако има пресни, можете да добавите пресни, и се смесва с зърнени култури.

Тъй като толкова много месо не винаги е било под ръка, този формат бързо губи значението си и те започнаха да се готвят, тъй като това било удобно. И в нарязана форма, и в земята. Така че изсипете сухата смес в кайма и комбинирайте всичко добре, така че всичко да стане една маса.

Желателно е разнообразието от сварени картофи да е на ръка. Е, ако няма, тогава другият ще отиде. Точно тогава ще готвим ястието малко по-дълго. С една дума, ще изрежете картофите на резени.

Изберете тази с най-ниско съдържание на мазнини. Доста супена лъжица.

Така че, първо заслепяме топките, след което ще им направим малко топки.

По принцип времето е конвенционална концепция. В края на краищата, ако ниско напрежение в мрежата, тогава времето ще трябва да се добави. Поставете всички съставки равномерно.

Когато всичко е готово, изсипете ястието към тях и подредете всичко в чиниите. Delicious. Това е полезно. И колко красива!

Пароли с пара

Диетичните парфюми са отдавна говоренето на града. Този вариант на котлети се счита за най-полезен за здравето. Всъщност затова децата, болните и слабите хора, както и всички, които гледат диетата им, се препоръчват задушени котлети. С всичко това, мнозина се отнасят за парфюма, като нещо безвкусно и безвкусно. Това, по принцип, не е далеч от истината, ако разгледаме болничната версия на това ястие. Въпреки това, у дома, можете да готвите котлите за няколко по различен начин - по такъв начин, че искате да добавите и повторите "банкет" на следващия ден. Готови ли сте да опитате?

В този раздел авторите ни споделят най-успешните рецепти за приготвяне на палети с поетапни снимки и инструкции. Ще ви кажем и ще ви покажем как да правите вкусни пасти!

Парна котлети

Пат топчета - диетична рецепта. Особено често се приготвят варени бургери и парчета от мляно пиле. Пригответе такива котлети в бавна готварска печка или в двоен котел. Още за пара-бургери.

Когато за пръв път приготвях пържени пилешки котлети, те се оказаха сухи, но сега знам тайната за правенето на сочни пилешки котлети, така че споделям тази рецепта с вас. Парна котлети - не означава не вкусно или диетично, това е много вкусно! Опитайте!

Продуктите от мляно месо, както и мършаво месо, са пържени, задушени, печени и на пара. Подгответе продукти от кайма естествено, с хляб (кюфтета), с разбито яйце (кнедли).

Кюфтета. Какви са те? Има много рецепти, но за мен и семейството ми готвя най-често котлетата според тази рецепта - всеки обича вкуса си много. Важното е, че можете да готвите такива каймачета на говеждо месо в тиган, на пара или във фурната.

Месото може да се приготвя във фурната - просто и не мазнина! Сокът от печени котлети зависи от избора на мляно месо: ако пилето е по-сухо, ако свинското месо е по-сочно и по-тлъсто. Според тази рецепта, котлетата са лесни за подготовка, основното е да се следват някои правила.

Здравейте всички! Готвене на вкусна и здравословна храна. Днес ще бъдат приготвени пилешки котлети. Няма нищо трудно в тази рецепта, дори не се нуждаете от двоен котел, той лесно може да бъде изграден от импровизирани средства.

Бързо и без специални инструменти можете да готвите парченца свинско месо.

Вкусни, сочни и меки пуйки и ориз! Аз готвя от филе, което прави това ястие по-полезно и нискокалорично. Най-добре е да сервирате пуешко бургери с варени зеленчуци, след което обядът ви ще бъде лек, здрав и много вкусен! Бон апетит!

Рибни и картофени бонбони с треска, варени в двоен котел, идеално приготвени за печени зеленчуци.

Просто и здравословно ястие от пуешко месо. Алтернатива на пържените кюфтета.

Този вариант на популярни картофени кюфтета е направен от варени картофи и варен ориз с добавка на сирене и варени яйца.

Парче пиле котлети са много вкусни. Винаги съм мислил, че задушени котлети са безвкусно ястие за хора, които са принудени да следват диета. Но аз бях приятно изненадан от вкуса на мляно пилешко месо! Мулти-кукер ще ни помогне да подготвим котлетата.

Това пилешко ястие е страхотна възможност за диетичен обяд или вечеря. Солидни, нежни, пилешки котлети могат да бъдат давани дори на малки деца. Те нямат излишната мазнина, тъй като парче котлети в бавна готварска печка са направени от пилешко филе.

Рецепта за риба торта сьомга - 12 варианта за готвене на една основа. Обръщам внимание, във всяка версия вкусът (и външният вид) на кюфтетата е РАЗЛИЧЕН. За моя вкус най-нежните котлети от сьомга във фурната (суров лук) и вкусните палачинки от сьомга са печени нарязани (нарязани)

Здравословното хранене може да бъде не само здравословно, но и приятно, леко. За да се уверите в това, готвя нагоре пилешки котлети в бавна готварска печка. Рецептата за пилешко месо е много гъвкава и ви позволява да създавате нови варианти на ястия, съчетаващи различни продукти. Този път готваме котлетата със зелени.

Рецепта за готвене на тънки свински яйца с ориз.

Варени пържоли на чешки - това е много вкусно. Само няколко нюанса, но всъщност ги готвиш!

Ако имате двоен бойлер, можете лесно да готвите котлети за пилешко месо и дори говеждо пара. Рецептата за парешките котлети в мулти-готварска печка ще ви помогне, ако искате да научите как да готвите котлети за пара без двоен котел. Пилешките кюфтета в мулти-кукер особено ви помагат, ако имате нужда от парчета пилешко месо за детското меню, тъй като те могат да бъдат приготвени без специален надзор.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото право. Когато използвате материали от този сайт, хипервръзката към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горепосочените рецепти, методите за подготовката им, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които са поставени хипервръзките, и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта може да не споделя мненията на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва "бисквитки", за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Чрез пребиваването си на сайта Вие приемате правилата на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН сЪМ

Парна котлети

Пиле с парче пиле с ябълка

Много меки, сочни, вкусни и ароматни кюфтета се пара. За рецептата, благодарение на Марина-пипик.

Подправени кюфтета

Много диети, така че майка ми ги подготвя и тя се радва да сподели рецептата с теб.

Подправени телешки котлети

Много тънки котлети за деца и техните родители.

Любими парфюми

Съпругът ми е изключително придирчив към ястията от месо. Дайте му само пържено свинско месо и това е всичко. Надявайки се някак да разрежда диетата си с повече или по-малко здравословни ястия, аз приготвих тези бургери. И се случи чудо! Сега това е любимото му ястие. Искам да го предложа на всеки, който има същите проблеми, както и на щастливите собственици на парни котли. Бон апетит!

Пат топчета с броколи

Рецептата за това ястие беше публикувана на сайта през 2008 г. от потребителя на Avariya_SPb под името "Cutlets" и илюстрирана от мен в рамките на кампанията за оцветяване. По мое мнение - това е отлично ястие, което може безопасно да се припише на категорията "Здравословно хранене".

Любими пара сладкиши

Това е доказана ежедневна рецепта - много често готвя котлите. Това е съвсем проста, но третира като дори опоненти на парни бани. Котлетата са сочни, пухкави и богати на вкус. Опитайте!

Маса на парче котлет

Диетични, ароматни ястия от месо.

Унгарски парни котлети

Наистина обичам парфюмите заради соковете и диетата им и намерих тази рецепта в едно списание. Резултатът не разочарова: вкусни, нежни кюфтета с гарнитура от зеленчуци дойдоха при мен и моя дом на вкус. Опитайте го и вие!

Парна котлети

Вкусни бургери за цялото семейство. Парна пача е вкусно и здравословно ястие. Подготвените ястия са полезни и не можете да спорите с този факт. Не е за нищо, че парешките котлети се считат за диетичен продукт и също така са подготвени за деца.

Зелен колбас със сирене

Панираните ястия са идеални за тези, които имат проблеми със стомаха. За ястия, приготвени от парапети, не е необходимо допълнително използване на масло. Продуктите остават най-много водоразтворими витамини (А, С) и минерали. Идеален за картофи, макаронени изделия, зърнени храни)

Как да готвя диета пържола? Селекция от рецепти за диетични кюфтета за няколко много различни храни.

Диетичното хранене се основава не само на употребата на определени видове продукти и на отказите на други компоненти.

Много зависи и от начина на кулинарна обработка на храната.

Най-полезният и нежен за храносмилателната система е готвене на пара.

Те не влизат директно в контакт с отоплителната повърхност, нямат хрупкава кора, те се приготвят без масло.

Всичко това е гаранция, че приготвеното ястие ще бъде диетично.

Сред тези ястия и хайвер диети бургери.

Основните принципи на готвене диета котлет пара

• За диетични котлети не използвайте свинско месо, агнешко месо и говеждо месо. Най-добрият избор е пиле, постно говеждо и телешко месо, заек, риба.

• Паренето не само премахва употребата на излишната мазнина, но също така оставя печката и съдовете чисти, които ще се използват при пържене.

• Пастите с диета могат да се правят от зеленчуци, както и от месо и риба, като се използват зърнени храни.

• За топлинна обработка на такива котлети се използват паралелни или тигани, където се поставят решетки, в зависимост от вида маневри. Функциите за готвене с пара са налични и в модерните мулти-кукерски системи.

• Ако няма специални приспособления, можете да използвате обикновена тенджера с малко количество вода и да инсталирате филтър с филтър. Върховото сито е покрито с капак.

• Най-добрата странична чиния за пат-диетични котлети - зеленчуци, пресни или също на пара, варени, на пара.

• Всички рецепти се основават на 500 грама месо или риба. Това са около две порции готово ястие. Ако имате нужда от повече храна, просто увеличете количеството храна.

Диетични ястия от говеждо месо

Нискомасленото говеждо е хранително и умерено висококалорично, добър източник на протеини. И варени под формата на великолепни котлети в двоен котел, ще ви зарадва с деликатна текстура и приятен вкус.

съставки

500 г младо говеждо, телешко без вени и мазнини

50 гр бял хляб

1 среден лук

Метод за готвене

Накиснете хляба в млякото за 10 минути.

Измито месо, нарязано и настъргано, или смесител с лук и хляб.

Добавете сол, черен пипер, залейте останалото мляко от накисването.

Омесете добре месото. Ако е твърде плътен, просто добавете мляко или студена вода - буквално лъжица.

Оформете пасти. Поставете върху намазана с пара.

Подгответе го под капака за половин час.

Най-популярни: Пиле с ромска панирана диета

Пиле - най-подходящото месо за храната. Пилешка гърда обикновено се използва за тази цел. Зеленчуците и овесените люспи ще направят кайма от него особено нежна.

съставки

500 г пилешко филе

2 скилидки чесън

2 супени лъжици овесена каша

2-3 супени лъжици мляко

Метод за готвене

Обърнете пилешко месо чрез месомелачка, можете да използвате блендер за смилане.

Също така нарязайте лука - в месомелачка, в миксер или внимателно нарязан с нож.

Настържете морковите на фин ренде или използвайте същия миксер.

Копър от копър ситно нарязан.

Смесете зеленчуци, добавете валцувани овес и мляко, билки, сол и черен пипер. Нека остане за 15 минути, така че овесените люспи да събират влага.

Създайте малък бургер.

В паралел на скара, омазнени, поставете бонбоните и ги изпратете за готвене за 20 минути.

Сервирайте със заквасена сметана, доматен или доматен сос. Може да бъде със соев сос.

Пилета и патладжани

Помощ за хлебящия крем. Това е грубо влакно, което не се усвоява от нашето тяло, но е необходимо за развитието на полезна микрофлора. В комбинация с кефир и здраво пилешко месо, те дават особено положителен ефект върху здравето.

съставки

500 г пилешки гърди

3 супени лъжици с хълм от трици, пшеницата може да бъде заменена с овес

Половин чаша кефир, за предпочитане 1%

Магданоз и кориандър билки по желание.

Метод за готвене

Смесът се разбърква с кефир и се оставя за няколко минути да се надуе, с 1 лъжица трици наляво.

Изрежете пилешка гърда и кайма или блендер.

Нарежете лука по същия начин.

Ситно накълцайте зелените с нож.

Смесете кефир-трици маса с месо, лук, сол, разбийте яйце, налейте Зелените.

Разбъркайте добре каймата и поставете котлети с произволна форма и размер.

Свалете остатъците от триците и ги поставете върху телена решетка, след като ги смажете с масло.

Кук в двоен котел за 20 минути.

Такива бургери са много добри с пресни зеленчуци.

Риба нежност - диета пара рибни кюфтета

Всяка риба, река или море е подходяща за кюфтета. За хранителната храна е целесъобразно да се избягват особено мастни сортове. Пайкът, бреза, щука, голям кръстоцветен шаран, навага, розова сьомга, полок, треска, меджид, тилапия, клечка са добре пригодени. Основното нещо - напълно премахване на пулпа от костите, което е особено важно за рибата риба. За да избегнете такива проблеми, можете да вземете готовото филе.

съставки

500 г филе от риба

2 супени лъжици мляко

Сухи ароматни билки.

Метод за готвене

Сварете картофи, омесете с мляко.

Раздробете рибата по подходящ начин. Можете да направите това не само с месомелачка или блендер, но и само с нож. Само в този случай рибата филе трябва да бъде измръзнала.

Също така правете с лука.

Смесете всички съставки в една мека, доста сочна маса.

Оформете продълговати пайети.

Поставете върху намазана скара и изпратете на пара за 20 минути.

Сервирайте с нискомаслен бял сос. Например, на базата на мляко. Или просто поръсете с лимон.

Диетични парни питки "рибар-губещ"

Комичното име на това ястие изглежда напомня за ситуацията, когато рибарят се е върнал у дома без една риба. И вместо богата супа или пържена карасикова жена в бързат готви вечеря от това, което е. Всъщност, такива прости кюфтенца диверсифицират менюто на диетата. Използването на консервирана риба прави рецептата не само достъпна и бюджетна, но и придава определен вкус.

съставки

1 кутия консервирана риба в масло или собствен сок - лайка, скумрия, риба тон или други

Половин чаша сух ориз

2 супени лъжици брашно

1 супена лъжица растително масло

Метод за готвене

Ориз излейте вода в съотношение 1: 2 и гответе вискозна каша

Сол, пипер, охладете.

Консервирана рибна каша, преди да изцедите част от сока и маслото.

Смажете си ситно лука и се запържете в масло, докато не меко. Ако имате нужда от по-постно ястие, направете без масло и пържене, просто накълцайте лука и каша, малко сол.

Комбинирайте всички посочени компоненти, добавете брашното, разбъркайте. Броят на яйцата и брашното трябва да коригира дебелината на пълнежа. Тя трябва да бъде много мека и в същото време плътна, не се разпространява.

Формички с желана форма.

Поставете двоен котел върху намазана скара и гответе за 10-15 минути. Основните продукти в състава на мляно месо са готови, така че отнема минимум време за яйцето да вземе.

Сервирайте със зеленчуци.

Диетични напитки от диета

Тези оригинални бургери имат необичаен вкус. Те нямат месо, могат да бъдат използвани като закуска, вечеря или прилично ястие до месото. Синините им дават пушен аромат.

съставки

1 голям морков

1 средно цвекло

2 средни картофи

1 голям лук

5 парчета сини сливи

2 супени лъжици грис

1-2 пилешки яйца

Зелен черен пипер.

Метод за готвене

Сварете картофите в една униформа или се печете във фурната.

Обелете, нарязайте на пюре.

Накиснете сливи в топла вода. Половин час ситно сече с нож.

Лукът също котлет колкото е възможно по-малък.

Морковите и суровото цвекло се търкат с фин ренде, поставени в гевгир за натрупване на допълнителен сок. Този сок, разреден с варена вода, можете да пиете.

Смесете всички видове зеленчуци, яйца, сол, черен пипер, грис.

Разбъркайте добре, каймата ще бъде водна, но тя трябва да бъде оставена да стои. В продължение на 10 минути, грисът ще поеме излишната влага.

Оформете кръгчета, разпръснати на скара, омазнени.

Парен за около половин час, като се има предвид използването на сурови зеленчуци.

Зеле диети patties пара "Кой би помислил?"

Зелените котлети не са познати на всички. Но дори онези, които са опитали и готвят, знаят, че такива котлети трябва да бъдат добре пържени. Въпреки това, можете да готвите тази чиния зеле и пара. Вярно е, че за светъл вкус самата зеле трябва да бъде подготвена правилно.

съставки

500 г прясно зеле

1 лук по избор

2 супени лъжици грис

1 с.л. растително масло по избор

Всички подправки на вкус

Метод за готвене

Зелето е желателно да изберете млад и нежен. Ако е трудно, отстранете всички дебели линии. Тихо котлет.

Сол малко и се задушава в тиган.

Ако желаете, можете да го направите с лъжица растително масло. За по-диетичен ефект не добавяйте масло.

Подсушете под капака. Когато зелето е напълно меко, изключете печката.

След пет минути добавете подправки и грис, разбъркайте добре.

Оставете да се охлади, чукайте яйцето, разбъркайте отново. Можете да вървите блендер за по-голяма нежност.

Оформете пасти. Свалете галетата, смесени със сусам.

Ако зелето е погасено с масло, не е необходимо да смазвате грила. Ако не е, поставете бонбони, предварително смазано масло за грил.

Това ястие е готово само за 15 минути.

Сервирайте с нискомаслена сметана. Такива бургери са вкусни и студени.

В трикове и тайни на готвене диета котлет за една двойка

Подготвените ястия може да изглеждат неприемливи. Тя е свързана с нашите хранителни предпочитания, когато благодарение на пърженето, някои пикантни или прекалено ярки подправки, истинският аромат на продукта е запушен с изкуствени подправки. Парата ви помага да откриете този вкус. Няколко тайни ще подобрят ястието.

  • За да се постигне особено диетичен ефект, хлябът и картофите могат да бъдат елиминирани в мляно месо.
  • Зеленчуци - лук, моркови, тиквички, зеле, ще дадат истинска сочност на котлети, ако са нарязани и поставени в пълнежа.
  • Диетичните бургери по време на готвене не подлежат на обръщане или други манипулации. Ето защо има по-малък риск те да се разпаднат и въвеждане на яйце в пълнежа не е необходимо. Във всеки случай, за да запазят формата си, те се нуждаят само от яйчен белтък, без жълтък.
  • Включването в кайма от яйчни жълтъци от сурови жълтъци ще направи бонбоните по-нежна, но в същото време ще увеличи съдържанието на калории. Вярно е, че поради един жълтък, няма да се увеличи много.
  • Ако месото или рибата е суха, можете да излеете една лъжичка мляко, сметана, заквасена сметана в кайма.
  • Спайс, подправки, ароматни билки ще дадат допълнителни приятни бележки за котлети. Копърът, кориандърът и други подправки по вкус могат да подобрят вкусовото възприятие на котлета с пара.
Бон апетит!

Печени пасти - 11 рецепти

Ако готвите пържоли за двойка, тогава се запазва хранителната стойност и ползите от готовите продукти. Това е добър вариант за спестяване на време и най-важното за поддържане на здравето.

Парен бургери в бавен готварски печка

Това е най-лесният начин за готвене. Подходящ за деца и диетични храни, добър вариант за здравословна вечеря. Готвенето се препоръчва от филе.

съставки:

  • магданоз (зелени) - 1 супена лъжица. лъжица;
  • пуйка - 540 г филе;
  • сол;
  • лук - 1 бр.

Получаване:

  1. Измийте парчето месо.
  2. Изсушете с хартиена кърпа.
  3. Нарежете на парчета.
  4. Натрошете лука.
  5. Хвърли в месомелачка.
  6. Смелете.
  7. Нарежете магданоз.
  8. Поставете пълнежа.
  9. Prisolit.
  10. Разбъркайте.
  11. Изсипете вода в купата.
  12. Разпръснете маслото на скарата.
  13. Умори ръцете си във вода. Създаване на продукти. Включете се в овалния. За да слезеш.
  14. Поставете празните фигури върху решетката, оставяйки пространство между тях, така че да не се залепват заедно по време на процеса на готвене.
  15. Сега трябва да настроите режима. За това ястие ще ви трябва "вряща пара".
  16. Активирайте таймера. Ще минат половин час.

Готвене от мляна риба

Рибените бонбони се отличават с деликатния си вкус и сочност. Децата ще ги оценят. Идеален за поддържане на формата.

съставки:

  • рибено филе - 570 g;
  • пипер;
  • хляб (бял) - 2 филийки;
  • сол;
  • лук - 1;
  • брашно;
  • мляко - 110 мл.

Получаване:

  1. Поставете хляба в млякото.
  2. Оставете за осем минути.
  3. Хвърлете филе в месомелачка.
  4. Лук котлет.
  5. Изпратете до филето.
  6. Twist.
  7. Изсипете яйцето.
  8. Стиснете хляба.
  9. Хвърлете в масата.
  10. Prisolit.
  11. Поръсете с пипер.
  12. Разбъркайте.
  13. Изсипете тигана с вода.
  14. Поставете етикета (параход).
  15. Формирайте топките.
  16. Поставете двоен котел.
  17. Покрийте с капак.
  18. Кук за 2/3 часа.

Пилешки котлети с нажежено пиле

Печене на пилешки пасти е лесно. Достатъчно е да заместите пълнежа, да изберете режима и часа. Сиренето ще помогне за разнообразяване на вкуса.

съставки:

  • бут - 110 г;
  • пилешко филе - 720 g;
  • сол;
  • Лук - 1 бр.;
  • сирене - 170 г;
  • подправки;
  • яйце - 1 бр.;
  • мляко - 110 мл.

Получаване:

  1. Изрежете филето.
  2. Почистете лука.
  3. Хвърли в месомелачка.
  4. Смелете.
  5. Изсипете хляба с мляко.
  6. Поръсете сиренето.
  7. Хвърлете пълнежа.
  8. Изсипете яйцето.
  9. Поръсете с подправки.
  10. Prisolit.
  11. Натискайте хляба.
  12. Поставете пълнежа.
  13. Разбъркайте.
  14. Намокрете ръцете с вода.
  15. Завъртете топките.
  16. Поставете на парашутна лента.
  17. Изсипете вода в контейнера.
  18. Сварете в продължение на половин час.

Сочен вариант на мляно свинче

Една от най-често срещаните ястия от свинско месо. За да се усвоите по-добре, опитайте да ги изпарите.

съставки:

  • мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
  • мляно свинско месо - 820 g;
  • пипер;
  • картофи - 1 грудка;
  • сол;
  • лук - 1 бр.;
  • чесън - 3 карамфил;
  • яйце - 2 бр.

Получаване:

  1. Настържете лука. Направете го възможно най-малък.
  2. Чесън нарязан.
  3. Вземете фина ренде, картофено решетка. Тя ще помогне на котлите да се запазят.
  4. Смесва се с мляно месо.
  5. Сложете лука и чесъна. Разбъркайте.
  6. Изсипете яйцата.
  7. Prisolit.
  8. Поръсете с пипер.
  9. Разбъркайте.
  10. Масата ще бъде лепкава, така че е по-удобно да се образуват топки, навлажнете ръцете с вода.
  11. Слепете пържолите.
  12. Поставете в двоен котел. Строго не налагайте, но получавате безформена маса.
  13. Покрийте с капак.
  14. Кук за половин час.

Диета рецепта за двойка в гърненце

Бабите ни също направиха парна пита за нас. Необходимо е да се конструират различни устройства, за да се направи това здравословно ястие. В ерата на високите технологии, много домакини имат незаменим помощник - бавна готварска печка, която помага да се намали времето за готвене. Задушени котлети в бавна готварска печка са изпечени равномерно, те се оказват сочни и вкусни.

съставки:

  • пилешко филе - 530 грама;
  • пипер;
  • морков - 1 бр.;
  • сол;
  • лук - 1 бр.;
  • масло - 45 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • кефир - 85 ml;
  • грис - 2 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

  1. Нарежете на парчета филе.
  2. Лук нарязан.
  3. Поставете месомелачка.
  4. Twist.
  5. Разбийте морковите. Възползвайте се от рендето.
  6. Поставете пълнежа.
  7. Разбъркайте.
  8. Изсипете яйцето.
  9. Изсипете кефир.
  10. Разбъркайте.
  11. Изсипете пълнежа.
  12. Поставете маслото, което е омекотено.
  13. Разбъркайте. Podsolit.
  14. Поръсете с пипер.
  15. Разбъркайте.
  16. Оставете настрана за половин час. Това е необходимо, за да се подуе грис.
  17. Контейнер, предназначен за флаково масло с пара.
  18. Изсипете вода в купата.
  19. Сменете контейнера.
  20. Слепете пържолите.
  21. Поставете устройството.
  22. Покрийте за половин час.

Говеждо пасти стъпка по стъпка

Макар и говеждо и трудно месо, но можете да направите невероятно вкусни деликатни котлети. Как да направите това научите от тази рецепта.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на задушени пасти

Много хора знаят, че пърженото е лошо за форма и здраве. Хората с заболявания на храносмилателната система и сърдечно-съдовите системи изобщо не ядат пържени храни. Но не отказвайте заради това от любимите си бургери? Ще ви кажа как да готвите вкусни кайма, които ще бъдат полезни за вашето здраве и форма на тялото ви.

Започнах да готвя кафяви бургери, след като реших да завладя моята фигура и никога не съм съжалявала за това. Ако мислите, че трябва да имате двоен бойлер, тогава грешите. Опитах много различни начини и най-вече обичам да готвя парти кетчета за една двойка без двоен котел, използвайки обикновен тиган и гевгир. След това ще ви кажа как да го направите и колко да готвя котлети за една двойка.

Кухненски уреди

В зависимост от това кой метод за готвене избирате, имате нужда от различни ястия. Във всеки случай ще ви е необходима чиния и лъжица.

  • За да готвите бургери в двоен котел, трябва само двоен котел.
  • За да направите хамбургери във водна баня, ще ви е необходима тенджера и мушама.
  • За да готвите задушени пасти в тиган, имате нужда само от тавачка с капак.

Задължителни съставки

Ние ще вземем най-лесната рецепта за диети.

Подправени месни пържоли

продукти:

  • Говеждо или телешко месо - 200 гр.
  • Бял хляб - 2 броя
  • Мляко - 1/3 чаша
  • Парче масло
  • Сол - Пинч

За бебета под 2-годишна възраст е трудно да дъвче месото на парчета, така че се смилат на кайма и се приготвят различни месни ястия, например: пюре от месо с моркови, пюре от месо с ориз, пюре от месо, овесена каша от месо, месни пържоли и др. Днес ще споделя с рецептата, която тествах, кучка от детска книга за готвене.

Котлите са кръгли котлети от мляно месо, но в детското меню котлите се правят от кайма. И по-рано през 17-ти век, във френската кухня, откъдето дойдоха при нас, те бяха приготвени от кръгла, без месо, без кости. Но бързо загубиха своята значимост, поради малкото количество подходящи суровини за подготовката им.

Готварски битове:

1. Храната трябва да е прясна. За 2-3 порции достатъчно 200 грама. месо, 1-2 филийки хляб, 1/3 мляко, парче масло и малко сол.

2. Завъртете уплътнението два пъти в месомелачка. Същият обръщам бял хляб, напоен с мляко

3. Добавете мека парче масло.

4. Сол и замесете мляно месо.

5. За затваряне на малки кръгли бита.

6. Поставете ги в двоен котел и гответе за 1 час.

7. На едно и също място, в двоен котел, по пътя (в друго отделение), можете да готвите зеленчуци. Например, карфиол, моркови и червен пипер.

Сервирайте вашето бебе трохи със зеленчуци или всяка друга страна ястие.

Забележка:

1. Възрастните деца и учениците могат да готвят блюда, не от мляно месо, а от нарязано месо, както в оригиналната рецепта.

2. Битрите могат да се пекат във фурната, да се запържят в тиган или да се готви за двойка. Тук изборът е ваш.

В същата серия:

Пълнен картоф пара

Съдържание: картофи, мляно месо, яйце, сол, хляб, лук. Менюто за деца на възраст 2-3 години непрекъснато се допълва от нови екстри. Детските рецепти стават все по-разнообразни. В много отношения нейната фантазия помага на майка: съчетавайки няколко.

Кашкавал с ябълки

Състав: Сирена - 0,5 супени лъжици. Пълно мляко - 2,5 чаши Масло - 60 гр. Захар - малко повече от половин чаша ябълка - 1 бр. големи пилешки яйца -.

Кухненско тиквено тиквено сирене с портокалова кора

Продукти: Вино сирене - 350 гр. Тиква - 250 гр. Захар - 1/4 чаша яйца - 2 бр. Сирене - 1/4 чаша Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л. Масло - за смазване.