Ябълки във фурната - 5 полезни десертни рецепти

Когато внезапно искате да се похвалите с нещо вкусно, не бързайте в магазина за вкусна сладка, а само вдигнете и готвите изпечени ябълки във фурната. Този невероятен десерт има редица предимства пред останалите. Първо, печени ябълки във фурната - нискокалоричен продукт, който е от голямо значение за тези, които искат да отслабна. На второ място, ползите от изпечените ябълки отдавна са известни, защото дори и след печене във фурната полезни вещества и витамини продължават да остават в тях. Не само, че изпечените ябълки във фурната премахват холестерола, от който не се нуждаем от тялото, те също имат благотворен ефект върху работата на цялата храносмилателна система.

Все още има една трета, четвърта, пета...... Но от горното можем да направим едно важно заключение - този вкусен, здравословен, достъпен десерт е просто необходим в храненето на възрастните и децата да се чувстват лесни, здрави и да се изядат ястията са истинско удоволствие, а не вреда.

Готвенето на печени ябълки във фурната е по-лесно от всякога. Изберете за печене на големи зелени ябълки с кисел сладък вкус и плътна плът. Такива печени ябълки са много по-вкусни от жълто или червено. Идеален за готвене сорт Antonovka.

Така че, плодовете се отнемат, сега трябва да ги измиете добре, отсечете отгоре, можете да оставяте "капачката" с опашка. След това, като използвате чаена лъжичка или специален нож, отрежете ядрото и извадете семената. Ако предпочитате да действате с нож, предпочитайте варианта на керамика, така че ябълките да не потъмняват.

Поставете белените ябълки с главата надолу на тава за печене или в тавичка и изсипете малко вода. Във всяка дупка вмъкнете пълнежа, въз основа на вкусовите предпочитания. Захар, стафиди, мед, плодове, конфитюр или конфитюр, извара, заквасена сметана, масло, сушени плодове, банан, боровинки, ядки, шоколад - всяка от тези съставки изпълнява мисията си. Така че, например, заквасена сметана или масло дават ябълки мек вкус, мед - уникален вкус, и стафиди, сушени кайсии, ядки - чудесно пикантни нюанси. Пълнени ябълки, поставете в предварително загрята фурна от 180 ° C и се печете в продължение на 20-30 минути. Не забравяйте да търсите във фурната от време на време, така че кората на ябълките да не се счупи. Можете да украсите готови яйца във фурната с всичко, което сърцето ви желае: пресни плодове, захаросани плодове, сметана, настърган шоколад. Сервираните ябълки трябва да бъдат охладени без да се провалят. И все пак много вкусни ябълки се пекат във фурната в пауза сладкиши. Не забравяйте да опитате!

Например, тук има някои доста прости, но много вкусни рецепти.

Печени ябълки с извара

съставки:
8 ябълки
400 г извара,
2 яйчни жълтъка,
2 супени лъжици. л. захар,
2 ч.л. ванилова захар,
2 ч.л. лимонена кора.

Получаване:
Разтрийте изварата през сито. Разбийте яйчените жълтъци със захар, лимонова кора и ванилова захар и след това се разбъркайте с извара. В добре измитите ябълки отрежете върха под формата на капак и извадете ядрото и част от целулозата. Фино нарязани на плътта и добавете към извара. Напълнете ябълките със сместа, покрийте ги с капачки и ги поставете в тавичка или върху тавичка. След това поставете фурната, предварително загрята до 180ºС, и печете в продължение на 20-30 минути.

За готвене на печени ябълки във фурната с извара е напълно възможно да се използва готовата извара маса със стафиди, сушени кайсии или парчета шоколад, който се продава в магазина.

Печени ябълки в карамел

съставки:
4 големи сорта ябълки Antonovka,
4 щипки канела,
1 кубче масло със страна от около 2,5-3 см,
4 супени лъжици. л. захар.

Получаване:
Измийте добре избраните ябълки и ги избършете. Отстранете ябълките от сърцевините, без да ги нарязвате наполовина. В дълбока купа или купа смесете захарта и канела. Във всяка ябълка, налейте 1 чаена лъжичка. сладка смес и изсипете 2 супени лъжици. л. вода. След това направете чаши от фолиото за храна и поставете 1 ябълка във всяка. Поставете чашките на печене и поставете във фурната, нагрята до 180 ° С в продължение на 7 минути. В малка тенджера, разтопете масло върху малък огън, добавете 2 супени лъжици към него. л. захар и готвене, като се разбърква в продължение на 7-10 минути. След това извадете ябълките от фурната, изсипете всеки карамел и след охлаждане сервирайте на масата.

Можете да готвите изпечени ябълки във фурната с обикновени карамели. Поставете 1-2 карамели с пълнеж в средата на всяка ябълка, печете по обичайния начин и резултатът е невероятно вкусен, ароматен десерт.

Печени ябълки със стафиди, бадеми и череши

съставки:
4 ябълки,
50 г стафиди.
50 г консервирани череши,
100 г бадеми,
2 ч.л. лимонов сок,
1-2 часа l. мед.

Получаване:
Измийте ябълките, обелете, отрязайте върховете, отстранете сърцевината и част от целулозата. Вътре и отвън, четкайте ябълките със смес от лимонов сок и мед. Измийте стафидите, залейте вряща вода за няколко минути и разбъркайте с черешите. Добавете нарязани бадеми към тази смес. Напълнете ябълките с приготвения пълнеж, обвийте всеки от тях свободно във фолио, поставете го в лист за печене и го изпечете във фурната, предварително загрята до 180 ° С в продължение на 20-25 минути. Когато десертът е готов, извадете го от фурната, охладете и налейте, ако ви харесва вишневия сироп или гарнирайте с череши и бадеми.

Печени ябълки с дати и орехи

съставки:
4 зелени ябълки
6 сухи дати,
3 супени лъжици. л. стафиди,
2 супени лъжици. л. нарязани орехи,
1 супена лъжица. л. мед
2 ч.л. масло.

Получаване:
Нарязвайте внимателно измитите и изсушени дати. Изплакнете стафидите с гореща вода в продължение на 10 минути, след това ги изцедете в шлаката и оставете водата да се отцеди. Измийте ябълките, отсечете горната част под формата на капачки. Извадете сърцевината с парче каша, което след това се нарязва на ситно. Смесете нарязаните дати, стафиди, ядки, ябълка и мед. Напълнете ябълките със сместа, поставете ги в тавичка и поставете малко парче масло във всяка ябълка. Покрийте ябълките с капачките и, като поставите фурната, затоплена до 180 ° С, изпечете за 25-30 минути. Проверете готовността на ябълките, като ги пробиете леко с нож. Готовите ябълки трябва да са меки.

Когато печените ябълки се приготвят във фурната, къщата веднага става по-чиста и по-топла. Неповторимият им аромат създава най-приятните спомени от детството.

Бон апетит и нови кулинарни открития!

Печени ябълки: най-популярните рецепти за вкусен десерт

Дори привидно толкова дреболия, колкото храната, засяга не само физическите усещания, но и нашето отношение към света. Така наречената здравословна диета трябва да включва голям брой зеленчуци, а сладкишите заменят плодове, печени ябълки.

Наблюдавайки човек, който е преминал към по-чиста диета - приема се да го наречем "правилното хранене" - наистина забелязвате спектър от определени промени зад него. Получава се по-положителна представа за света и неприятни ситуации, вътрешен баланс и пълна хармония. Но за да се стигне до това, е необходимо да се преодолеят значителни трудности, тъй като е много трудно да се адаптира към напълно нова диета.

Особено трудно е да се откаже от консумацията на сладки, защото захарта също е необходима за нашето тяло. Но не е необходимо напълно да го изключите от вашата диета, можете да ядете естествена захар, която се съдържа в плодове, сушени плодове. И ябълките правят най-вкусните десерти, които се конкурират с торти и шоколадови бонбони.

Ползите от печени ябълки

След изпичането много плодове губят всичките си витамини, но ябълките запазват редица полезни вещества. Това е този плод, който помага да се премахне натрупания холестерол от тялото, което е източник на много заболявания, а също така подкрепя комфорта и лекотата на храносмилането.

Вероятно не мислите за това, но ако ядете 3 изпечени ябълки на ден, можете да получите необходимото количество витамини от групи B, G, E и фолиева киселина, която е отговорна за кръвообращението, осигурява добро настроение и висока производителност. От ябълки никога не трябва да се лющете, защото в нея са най-необходими.

Кои плодови сортове да изберем?

Печенето на ябълки във фурната не е толкова лесно, защото е важно плодът да има сочна, несмазкваща пулпа. Следователно, при избора на сортове ябълки трябва да се подхожда много отговорно. Най-добре е да изберете сортове: Antonovka, Granny Smith, Шафран, Гранд, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet. Те притежават необходимия сладко-кисел вкус, който става много приятен при печене. Ако ябълките не са кисело, тогава десертът е безвкусен и вкусен.

Подготовка на ябълката за печене

Преди да изпечете ябълките във фурната, трябва да подготвите плодовете. Много е важно да измиете цялата мръсотия от повърхността на ябълките, а в случая на магазина, измийте кожата обилно с препарат. В крайна сметка, много често повърхността на плода се обработва с восък за привлекателен вид и блясък.

Най-вкусните рецепти

Подготвяйки същите ястия, много домакини постоянно експериментират, за да намерят перфектната рецепта за себе си. Ябълките могат да бъдат печени с всякакви видове пълнежи, но има особено успешни рецепти за готвене на печени ябълки във фурната.

Печени ябълки със захар

Най-лесната и добре позната рецепта - печени ябълки във фурната със захар. За неговото приготвяне е необходим същият прост списък с съставките:

  • ябълки - 6 броя;
  • захар - 6 супени лъжици;
  • вода;
  • канела.

Рецепта стъпка по стъпка за следното.

  1. Подготовка на ябълки. Отрежете върховете и извадете ядрото с костите, като направите малка вдлъбнатина.
  2. Колко ябълки, толкова много лъжици захар е предназначен. Съответно във всеки кладенец поставяме една чаена лъжичка захар, смесена предварително с канела и близка с нарязани върхове.
  3. Поставете ябълките в дълбоката чиния и излейте малко количество вода на дъното.
  4. Фурната трябва да се нагрее до 180 градуса и да изпрати ябълките да се пекат за 20 минути.

Печени ябълки с мед

Списък на задължителните съставки:

  • ябълки - 6 броя;
  • мед - 6 супени лъжици;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • вода.

Рецепта стъпка по стъпка за следното.

  1. Подготовка на ябълки. Отрежете върховете и извадете ядрото с костите, като направите малка вдлъбнатина.
  2. Плътта на всяка ябълка трябва да се потопи в захар, а в кухините да се излива една чаена лъжичка мед.
  3. Поставете ябълките на дъното на дълбоката форма и излейте малко количество вода.
  4. Изпратете ябълки във фурната за 25 минути на 180 градуса.

Печена канела ябълки

Списък на задължителните съставки:

  • ябълки - 6 броя;
  • орех - 5 броя;
  • канела;
  • мед - 50 грама.

Рецепта стъпка по стъпка включва следните стъпки.

  1. Подготовка на ябълки. Извадете ядрото и отрежете слоевете плодове.
  2. Поставете ябълките на плоска чиния, поръсете с канела и нарязани ядки, изсипете мед над върха.
  3. Поставете ястието в микровълновата фурна за 10-15 минути.

Печени ябълки с извара

Списък на задължителните съставки:

  • ябълки - 4 броя;
  • извара от мазнини - 150 грама;
  • мед - 1 супена лъжица;
  • орехи - 30 грама.

Рецепта стъпка по стъпка за следното.

  1. Подготовка на ябълки. Отрежете върховете и извадете сърцевината с костите, като направите голяма вдлъбнатина.
  2. Използвайки миксер, нарязвайте изварата и пулпата от ябълки. Полученият пълнеж се смесва с мед и нарязани ядки.
  3. Задълбочаването на всяка ябълка се запълва с пълнеж и се затваря с върха.
  4. Поставете ябълките в дълбоката чиния и ги изпратете в печката за печене за 25 минути на 180 градуса.

Печени ябълки с ядки и сини сливи

Списък на задължителните съставки:

  • ябълки - 4 броя;
  • орехи - 70 грама;
  • сушени сини сливи - 50 грама;
  • мед - 4 ч.л.

Рецепта стъпка по стъпка е както следва.

  1. Подготовка на ябълки. Отрежете върховете и извадете сърцевината с костите, като направите голяма вдлъбнатина.
  2. Измийте добре изсушените плодове, отстранявайте костите от резена и ги нарязвайте. Яжте нарязаните орехи. Смесете сини с мед и ядки.
  3. Използвайте пълнежа, за да запълнете кухините на ябълките и ги поставете в дълбока чиния.
  4. Фурната трябва да се нагрее до 180 градуса и да изпрати ябълките да се пекат за 20-25 минути.

Печени ябълки в сладкиши

Списък на задължителните съставки:

  • ябълки - 4 броя;
  • тесто за сладкиши - 200 грама;
  • орехи - 50 грама;
  • мед - 2 ч.л.;
  • захар;
  • Канела - 1 ч. Л.

Рецепта стъпка по стъпка е както следва.

  1. Подготовка на ябълки. Отрежете върховете и извадете сърцевината с костите, като направите голяма вдлъбнатина.
  2. Използвайки миксер, накълцайте яйцата, разбъркайте ги с канела и мед. На пулпа от ябълки не изчезна, можете да го добавите към гайката пълнене.
  3. Слабо извадете тестото и нарязайте на ленти. Поставете пълнежа в кухините на ябълките, затворете горната част и навийте плодовото тесто.
  4. Поставете ябълките в дълбока форма, поръсете със захар отгоре за повече сладост и печете 20 минути на 180 градуса.

Печени ябълки с бяло вино

Списък на задължителните съставки:

  • ябълки - 4 броя;
  • бяло вино - 100 милилитра;
  • захар - 50 грама;
  • канела - 1 ч.л.
  • вода - 200 милилитра.

Рецепта стъпка по стъпка за следното.

  1. Пригответе плода. Отрежете горната част и извадете ядрото с костите, като направите голяма вдлъбнатина.
  2. Поставете ябълките в дълбоко ястие и поръсете със смесица от захар и канела. Яжте ябълките с малко бяло вино.
  3. В долната част на формуляра трябва да излеете вода и да изпратите ябълките в пещта за 30 минути при температура от 180 градуса.

Диета рецепта

Десертът на ябълките е особено популярен сред тези, които имат диета. Следователно, пълненето може да бъде полезно, без наличието на захар. За подготовката на диетични ядки се нуждаем от следните съставки:

  • ябълки - 4 броя;
  • овесени люспи - 100 грама;
  • орехи - 50 грама;
  • сушени кайсии - 50 грама;
  • натрошен джинджифил - 20 грама;
  • мед - 2 супени лъжици;
  • вода.

Рецепта стъпка по стъпка за следното.

  1. Подготовка на ябълки. Отрежете върховете и извадете сърцевината с костите, като направите голяма вдлъбнатина.
  2. Натрошете сухите плодове, като ги смесите с мед и овесена каша.
  3. Всяка ябълка се пълни с получения пълнеж, поставяйки ги в дълбока форма. В долната част на формата се изсипва малко вода и се изпрати да се пече във фурната за 25 минути при температура от 180 градуса.

Специалисти Съвети и препоръки

Диетолозите препоръчват да се опитвате да ядете само зелени ябълки, тъй като те съдържат най-малко захар, който в големи количества причинява вреда на човешкото тяло. Не е тайна, че в ябълките има много витамини, от които се нуждаем, така че всеки ден трябва да ядете най-малко една малка ябълка.

заключение

Печените ябълки във фурната са не само заместител на сладкиши за отслабване, но и вариант не само на здравословен, но и вкусен десерт. Дори дете, което е свикнало да яде чай със сметана и различни шоколадови бонбони, ще оцени печените плодове. Да, и е време да премахнете всякакви вреди от диетата си, насищайки тялото си с всички най-полезни и необходими.

Как да готвя печени ябълки във фурната

Печените ябълки са здравословен и вкусен десерт. Оказва се, че нискокалоричните, ако, разбира се, плодовете не са изпечени в сладка паста с голямо количество мазнини и сладки пълнеж. Ще ви кажа как да готвите вкусни печени ябълки във фурната.

Каква степен да избереш

Ябълка, избрана за печене, трябва да има твърда кожа и твърда плът. Струва си да си припомним, че плодовете на ранните сортове имат тънка кожа, която може да избухне във фурната, така че трябва да избирате есенни ябълки с дебела кожа. Можете да печете плодове, но най-добрите ястия се получават от Simirenko или Antonovka. Можете също да вземете ябълки от сорта Golden и Granny Smith.

Как да подготвим плодовете

За печене, вземете няколко ябълки със същия размер. Преди готвене използвайте гъба, за да почистите напълно кожата от мръсотия и восък, които понякога покриват плода, за да удължи срока на годност.

След това всяко ябълково ядро ​​се отстранява (опаковка от семена) от опашката, като се опитва да не повреди "дъното" със сепалите, така че при печене сокът да не изтича от плодовете. Това може да бъде направено с обикновен нож или специален - със заоблено ножче.

Характеристики за печене

Често ябълките се пекат, поставяйки ги в топлоустойчива форма. Някои домакини добавят малко вода към тигана или към тавичка, така че течащият сладък сок да образува мармалад на дъното.

Можете да увиете плодовете с фолио или тесто, за да избегнете изтичането на сок.

Времето за печене във фурната варира от двадесет минути до половин час и варира от броя на ябълките, вида и характеристиките на фурната.

Гледайте видео рецептата на това ястие:

Ябълки без пълнене

Най-нискокалоричните (не повече от 50 kcal), но много вкусни и най-полезни ябълки не са пълнени. Много е лесно да ги направите - можете дори да се печете цели, но правилно приготвени плодове без семена кутия е по-приятно за ядене.

Можете да изрежете и изпечете плодовете на половинки, като отстраните ядрото от тях. Можете дори да нарязвате на филийки и да готвите, като поставите красива форма.

След печене във фурната, отстранете ябълките и ги поръсете със захар, след което ги изпратете за пет минути, докато фурната се изключи, за да се образува карамел.

Можете да печете плодовете, да ги обвивате с тънко валцовано тесто и да сервирате топло със сладолед.

Ябълки с мед

Предлагаме рецепта за готвене в печени ябълки с мед.

Калорични ястия - 215 kcal, на 100 g - 62 kcal

Брой порции - 2

Време за готвене - 30 минути

съставки

  • ябълки - 2 бр.;
  • плътен мед - 2 ч.л.;
  • пресен мента - за декорация.

подготовка

За да печете ябълки без пълнеж, измийте плода, отстранете семена и венери, отстранете опашката.

В каналите, които се оказаха след почистване, сложете лъжица мед.

Поставете ябълките под формата и поставете във фурната за 15-20 минути.

Преди да сервирате, печен десерт може да бъде украсен с прясна мента, поръсена с пудра захар или канела, в зависимост от предпочитанията. Печени ябълки с мед от фурната са готови!

Пълнени ябълки

Опции за печене на масата. Някой подготвя ябълки без пълнеж, някой обича да пълни плодовете с сочни извара, плодове, ядки или дори месо.

Пълнежът за печени ябълки във фурната може да служи като смес от:

  • натрошени сушени плодове;
  • нарязани ядки и мед, които са добре допълнени с алкохол, вино или ракия;
  • извара, яйца, захар, заквасена сметана и стафиди;
  • варен ориз със стафиди, захар и масло;
  • овесено брашно с пара, със сушени плодове и захар;
  • боровинки и захар;
  • парче шоколад.

Ябълките са перфектно съчетани с аромати на ванилия и канела, така че трябва да добавите тези подправки към пълнежа. Не е лошо допълва вкуса на печена ябълка лимон ябълка. Ванилов или шоколадов сос може да се сервира с готовото ястие.

За да поставите пълнежа в ябълки, трябва да ги отрежете или да извадите част от кашата с лъжица. Можете да изрежете по различни начини. Например, нарязани ябълка наполовина и отстранете семенната кутия, а в нишите поставете купчина пълнеж.

Можете да отрежете плодовете, като отрежете върха с опашка. Премахнете "стюарчето" и вместо това поставете масата за пълнене. След това покрийте изрязания "капак".

И можете да отрежете плодовете по тънки слоеве и да поставите пълнежа в тънък слой между тях, като "събирате" ябълката назад.

Ползите

Печените ябълки в пещта са страхотен десерт за деца и възрастни. Повишава духа и допълва тялото с витамини и минерали.

Плодовете след топлинната обработка съдържат витамини PP, H, B, E, A, C, минерали калий и желязо, както и голямо количество пектин. Калият е необходим за нормалното функциониране на сърцето и нормализирането на метаболитните процеси, желязото за подаване на кръв към кислорода и пектинът премахва токсините от организма и подобрява състоянието на кожата.

Сега знаете как да готвите изпечени ябълки във фурната. Това диетично ястие може да бъде изядено както от кърмачки, така и от бременни жени и въведено в добавките за деца от 6 месеца. Бон апетит!

Печени ябълки във фурната

Как е всичко същото - вкусната плът на печена ябълка избухва в устата с милион ярки пръски, дава чувство на празнуване и фойерверки, носи нотки на сладост и киселост, лекота и насищане, безтегловност и ясен вкус на щастие!

Дори и много вкусни ябълки, просто извадени от едно дърво, могат да се отегчават. След това изпечени ябълки във фурната са готови за спасяване - ежедневно хранене или елегантен празник, в зависимост от това какви съставки включвате в рецептата и как сте я служили. Magic Food се събра за колекция от рецепти: от ястия, приготвени по ябълка до сложни пайове, но ще започна с общите принципи на готвене.

Теория на въпроса

Цели или парчета?

Традиционно изпечени ябълки пълнени с пълнеж, цели. За да направите това, отсечете горната част на плода, отстранете ядрото на сърцето със специален нож и поставете пълнеж в отвор с широчина около 3 см. Този метод обаче не е единственият. Ябълките се обвиват в тесто (ябълки в тесто), нарязани на филийки или филийки и се пекат, поръсени със захар и подправки, включени в ябълков пай - цели, не нарязани на филийки или по друг начин.

За пълнежи и сосове

Рецепти за печени ябълки са различни десертни и леки закуски. Най-популярни са захар, ядки, особено орехи, стафиди и канела. Мляното месо за печени ябълки може да включва почти всички сушени плодове, плодове, джинджифил, ванилия, индийско орехче, звездовиден анасон, карамфил. Райските плодове са пълнени с извара и ориз, овесено брашно, тиква и цитрусови плодове. Преди да изпратите във фурната, поставете на кайма няколко грахово масло. Изсипете течен мед, кленов сироп, лимонов сок, топинг, сосове. Сервира се с топки от сладолед, със сметана, сладко.

Понякога в рецепти има рецепта за готвене на ябълки с вода, което ги предпазва от изгаряне. Резултатът е печени ябълки в собствения им сос: вода, смесена със сок и разтопено масло. Със соса от листа за печене ябълките се изсипват при сервиране.

Какви ябълки са подходящи за готвене във фурната?

Можете да печете плодове, но е по-добре да имате есенни сортове (те имат твърда кора, няма да се разпаднат), средни, тъй като големите се пекат по-дълго. Соли Антоновкова и Гранди Смит, Симиренко и Макинтош са еднакво добри - ключовата дума тук е "солидна", те запазват формата си, когато са изпечени. Също така Peel може да се отстранява преди готвене или след това.

Още съвети:

  1. Белени ябълки или, както в нашия случай, с ядро, затъмнявайте, поръсете ги с лимонов сок или гответе веднага.
  2. Нещата не са много стегнати, оставяйте 1 см непълна отгоре, така че пълнежът да не изтича. Приблизително една и съща (1,5 см) дебелина на ябълката трябва да бъде "дъно".
  3. Готовите ябълки лесно се пробиват с нож. Ябълките направо от фурната са много горещи, оставяйте ги да се охладят!
  4. Не оставяйте незаявен десерт на масата - поставете го в хладилника. Там той обикновено ще престои 2-3 дни.

Печени ябълки - рецепти за всеки вкус

Просто изпечена ябълка във фурната

Нека да започнем с основите - просто ябълка, току-що изпечена. Няма извивки, но колко изящни!

  • 2-3 ябълки;
  • по желание - захар, мед, ядки, захаросани плодове, стафиди, масло, заквасена сметана.

Как да готвя изпечени ябълки с пълнеж

Моите ябълки, сърцевината се отстранява много внимателно, правим конусообразно тясно рязане, отстраняваме семена, но не превръщаме ябълката в "чаша".

Поставяме я в тавичка и я напълваме със сушени плодове, захар, добавете малко заквасена сметана или масло. Фокусирайте се върху вашия вкус. Не ми харесва медът като втора цигулка, аз го разпознавам само в естествената му форма, но децата, напротив, я обичат, когато ябълките са напоени със специален аромат на мед. Не мога да стоя на мокри стафиди, а съпругът ми по мое мнение яде ябълки от фурната само защото има много сушено грозде в тях. Не ми харесват ядките, по мое мнение те дават на ястието допълнителна грапавост, но племенницата ми иска да направи ябълки с лешници - тя ще яде всичко с този орех. Като цяло трябва да се съсредоточите върху вкуса и предпочитанията на тези, за които подготвяте десерт.

Печем ябълки във фурната, нагряваме до 180 градуса, около 30 минути.

Печени ябълки във фурната с мед

Ябълките са интересни, защото винаги искат да експериментират. За мляно месо, мед и ядки често често - тази опция се счита за класическа (ябълки изпечени с мед са в основата на всички пълнени ябълкови парцели). Никой обаче не забранява да добавите там още десетина съставки, сред които може да са захаросани плодове, сушени плодове и алкохол. Ако "букетът" е измислен за първи път, просто очаквате резултата: какво се е случило този път?

  • 2 силни големи ябълки;
  • 2 супени лъжици. лъжици захаросани череши;
  • 2 супени лъжици. лъжици кашу;
  • индийско орехче;
  • вар;
  • 1/3 чаена лъжица канела;
  • 1 супена лъжица. лъжица Мадейра и естествен мед (по-добре от течност);
  • карамел покриване.
  1. Нарежете захаросана череша на малки парченца, нарязвайте кашу, разбъркайте индийското орехче върху ренде.
  2. Слагаме съставките за пълнене в салатна купа, изсипваме мед и makeira, добавяме канела на прах. Разбъркайте добре и оставете за половин час, така че черешката се накисва с алкохол.
  3. Моите ябълки и спретнато, за да не се счупи кората, нарязани на стъблото. Остържете една чаена лъжичка семена с ядро, поръсете ябълковата пулпа с лимонов сок, за да не потъмнее.
  4. Пълнени ябълки със смес от череша и ядки.
  5. Поставяме топлоустойчиви форми с пергаментна хартия за печене, а след това слагаме пълнени ябълки в тях.
  6. Ще печем около половин час във фурна, нагрята до 180 градуса. От време на време контролираме целостта на кожата: веднага щом започне да се напуква, готовите ябълки с пълнеж от мед са готови.
  7. Оставете десерта да се охлади малко, след това го сложете върху а-ла-карт плочи и изсипете карамел покрив отгоре. За да засенчи вкуса на печени ябълки, можете да им служите с лъжичка ванилов сладолед.

Печени ябълкови торти

  • 3 ябълки;
  • 100 ml мляко;
  • 1 ч.л. какао;
  • 1 ч.л. нишесте;
  • 1 жълтък;
  • 1/3 ч. Л канела;
  • 3 супени лъжици. л. захар;
  • 30 г масло.

Как да направите печени ябълки "лодки"

Моите ябълки се нарязват на две по дължина - трябва да имате две еднакви части. Изваждаме семена и прегради, които се разпространяват върху лист за печене. Задаваме се в пещ, предварително загрята до 200 градуса за около 15 минути.

През това време, смесете нишестето със захар, канела, какао и нишесте, добавете жълтъка и изсипете горещо мляко. Добавете маслото, разбърквайте и заври.
Изваждаме формуляра с ябълки, напълваме го със сметана и се печем още 10 минути.

Ябълки, печени с извара, във фурната

Но това е любимата ми по-малка дъщеря - тя е изключително скептична към извара, но нейната луда майка смята, че този ферментирал млечен продукт е строителният материал на разрастващ се организъм, затова открива някакви пропуски и върви към най-невероятните трикове, само за да заспи една супена лъжица домашно сирене в едно дете.

  • 3 ябълки;
  • 100 г извара;
  • 2 супени лъжици. л. стафиди;
  • 2 супени лъжици. л. захар;
  • 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
  • ванилин на върха на нож.

Как да готвя печени ябълки, пълнени с извара

Моите ябълки, премахнете сърцевината, опитвайки се да не прорязвате плодовете - трябва да получите някаква "чаша". Ако ви харесва комбинацията от извара и ябълки с преобладаване на ферментиралия млечен продукт, не се колебайте да изрежете по-голяма "чаша" и да увеличите количеството на извара в рецептата.

Ние смесваме извара със заквасена сметана, добавете захар, стафиди и ванилин (или може би имате естествена ванилия в кофичките? Ще бъде страхотно!). Ако извара не е много мазнини или сухи, аз препоръчвам да се увеличи количеството на заквасена сметана.

Напълнете получената маса с ябълки, поставете ги в съда за печене и ги поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Печем 25-30 минути.

Печени ябълки във фурната с канела

Опитните домакини знаят, че ябълките са много канела, с канела се получават най-вкусните ябълкови пайове. Ако сте ябълки с канела захар (канела на прах смесени със захар), можете да с ядки, а след това излейте вкусен сос - удоволствието е неизбежно и неизбежно. Рецептата позволява вариация - печене в фурна ябълка резени, поръсени с канела и захар.

  • 2 ябълки;
  • 2 лъжици захар;
  • 2 супени лъжици канела;
  • 1 ч.л. индийско орехче;
  • 20 г масло;
  • сос или покритие.

Напълнете ябълките със захар, смесени с канела и индийско орехче. Отгоре слагаме мляното месо с парче масло. Печете във фурната, докато не го приготвите.

Приготвяне на ябълково тесто във фурната

  • около 5-6 ябълки;
  • 2-3 чл. л. гъсто червено сладко (череша, касис, слива);
  • 100 г висококачествено масло;
  • щипка сол;
  • 100 g захар на прах;
  • 200 грама брашно.

Как да се пекат една ябълка в тестото

  1. Сладолед нарязан на прах, сол и брашно - котлет бързо и фино. Използвам услугите на кухненски преработвател, но два ножа също вършат добра работа с тази работа.
  2. Събираме тестото в топка, след това го разделяме на 5-6 части (в зависимост от броя на ябълките), обвиваме го в залепващо фолио и го слагаме в хладилника за 15-20 минути.
  3. По това време измиваме и почистваме ябълките, отстраняваме сърцевината и го правим отстрани на дръжката (нека остане - по-красива с нея!). Вътре в всяка ябълка поставяме малко сладко.
  4. Изваждаме тестото (една топка наведнъж), превръщаме го в кръгъл слой и обвиваме ябълка с него, като започваме от страната на "отвора" с конфитюр. Може би ще имате много големи плодове - тогава можете просто да направите "табела", в която да поставите една ябълка. Харесва ми още повече - яде три порции наведнъж, аз съм развеселен от илюзията, че има малко тесто в тях, доста малко!
  5. Ябълките в тестото се поставят в печене и се изпращат в пещ, предварително загрята до 180 градуса за около половин час.

Готово! Вкусна, невероятно вкусна в топла форма (с лъжичка сладолед - поглъщайте езика!), Изключителна, невероятно хрупкава и сочна в студена форма (със сметана - ще продадете родината си!).

Двойна печена ябълка във фурната

Възхитителен и нежен десерт, който не е срамно да служи на празнична трапеза - не само изглежда невероятно, но и вкусно!

  • 6 ябълки;
  • половин лимон;
  • 50 ml крем;
  • една шепа ядки;
  • 2 супени лъжици. л. захар;
  • 1 жълтък;
  • 2 канела пръчки.

Как да готвя ябълки печени два пъти във фурната

  1. 4 ябълки, обелени и нарязани наполовина. В горната половина на ябълката аз препоръчвам да оставяте "опашката" - така че ябълката ще изглежда много по-оригинална и по-забавна.
  2. Изваждаме ядро ​​със специална лъжица или остър нож - уверете се, че заедно със семенната кутия премахвате мембраните (това е много неприятно, когато има твърди прегради в нежната пулпа на изпечени ябълки).
  3. Комбинирайте половинките заедно, поставете ябълките в тавичката. Добавете малко вода (не трябва да затворите плода повече от 1 см) и поставете ябълките в предварително загрята фурна от 200 градуса за половин час.
  4. Останалите две ябълки са моя, отлепете кожата, отстранете сърцевината и разтрийте средна ренде. Смесете със захар, жълтък и сметана, добавете сока и половин лимон. Пълнежът е готов.
  5. Изваждаме ябълките от фурната, отваряме ги и полагаме долната половина в част от сервиращите пръстени, които са подходящи за печене във фурната. Ако вие (като мен) все още нямате такова "щастие", можете да фолдвате фолиото няколко пъти и да направите пръстени с желания диаметър от него.
  6. Напълнете я с пълнежа до горната част на пръстена, покрийте го с "капак" от горната част на ябълката и я поставете в същата тавичка. След това извадете пръчките от канела и се печете за още половин час при температура от 180 градуса. Периодично изваждаме формата от фурната и изсипваме получения сок.

Вкусно, горещо и студено. Сервирайте, поръсете с печени и нарязани ядки. Невероятно вкусна с лъжичка ванилов сладолед.

Пай с печени ябълки и шоколадов пълнеж

  • 2 яйца;
  • 1 чаша заквасена сметана;
  • 2 супени лъжици. л. масло;
  • 1 чаша захар;
  • 1 ч.л. сода;
  • 1/3 ч. Л сол;
  • 1,5 чаши брашно;
  • 5-7 малки ябълки;
  • 1 шоколадова лента;
  • 3 супени лъжици. л. сметана;
  • 100 g къдрава хляб;
  • 1/2 ч. Л канела.

Печена рецепта от ябълков пай

  1. Преди всичко измийте плодовете и ги почистете от кожата. Ако те не са много стабилни "стоят" на масата, струва си да изрежете някои ябълки от дъното. С помощта на специален нож трябва да премахнете сърцевината, като премахнете всички кости и филми от ябълката.
  2. Подготовка на тавичка - ние я покриваме с хартия и, ако не вярваме на качеството на пергамента, леко го смажете с масло.
  3. Ние излагаме, по-точно, излагаме ябълките - равномерно ги разпространяваме във формата.
  4. Разчупваме бисквитките на малки парчета, абсолютно малки. Шоколадът се разбива на парчета, добавя се кремът, се удави в микровълнова или водна баня, излива се в бисквити, добавя се канела и се разбърква добре.
  5. Получените масови пълнени ябълки.
  6. Тесто за готвене. Заквасена захар и яйца, добавете разтопено масло. Разделете сместа със сметана, сол и сода, добавете към яйчната маса. Пресейте брашното, разбъркайте докато гладко.
  7. С полученото тесто, налейте ябълките и се печете при температура от 180 градуса за поне един час. Проверка на готовността с помощта на клечка за зъби - уверете се, че тя е ударила тестото, а не ябълките. Поради влажността на ябълките тортата се пече повече от обичайното, имайте предвид това!

Нарязвайте тортата на части, опитайте се да държите ножа така, че да отрежете ябълката наполовина (плодът е добре познат върху туберкулите под тестото) - след това нарязаната ще получите необикновена красота: жълтеникаво заквасена сметана, бели ябълки, тъмен шоколад.

За ползите

Аз няма да изброя витамините и елементите на Периодичната таблица на Периодичната таблица, които ябълката е богата - това е скучно и безразлично и всеки знае, че един кош за плодове може да бъде по-полезен от този плод. Те очистват тялото, запълват го с полезност, премахват холестерола, подсилват имунната система - всичко това и много други предимства превръщат ябълката в незаменим компонент на здравословното хранене, но според мен това не е основното нещо.

Това е вкусно. Само вкус-но-е, и това казва всичко! Малко вероятно е вие ​​непрекъснато да дъвчете, например корен от магданоз, само защото е полезно. Но ябълките могат да се ядат - и почти завинаги. Крайният резултат се определя само от момента, в който японската стока завърши. Червено и зелено, жълто и оранжево, малки и големи, опънати и меки, кисело и сладко, сочно и месесто - изборът на опциите, които ябълката има, е толкова голяма, че можете да угодите на всички.

Казват, че в печена форма този плод е по-добре погълнат от тялото. Напълно вярвам, че след изпичането героят на деня има възможност да подобри метаболитните процеси, ускорява отстраняването на всички боклуци от червата и има благоприятен ефект върху кожата.

Те също така казват, че при редовна консумация на печени ябълки има определена възможност да отслабнете - калият, който "живее" в големи количества в този продукт, успешно се бори с натрий, който запазва влагата в подкожната мазнина. В същото време 100 г печена ябълка крие само 47 ккал. Глупава печалба, разбира се, но все пак хубаво! Е, да живееш ябълката!

Рецепти за вкусни печени ябълки във фурната

Печените ябълки във фурната са полезна алтернатива на сладките, особено за тези, които са на диета. Като добавите някои ядки, сушени плодове или мед, можете да направите изящен десерт у дома.

Калоричното съдържание на печените в плодовете плодове зависи от това какви допълнителни съставки са били използвани за готвене.

Вместо захар и мед можете да използвате екстракт от стевия. Тогава десертът ще диета.

Какви ябълки са най-добре изпечени

За печене във фурната има подходящи сортове с "насипен" пулп. Най-добрите са:

Също така подходящ за всички сортове зелени ябълки със сладък и кисел вкус. Червените и жълти сортове не са подходящи.

Класическата рецепта за ябълки без пълнене

За да подготвите класическа рецепта във фурната, трябва да имате няколко съставки. Подготовка лесно и бързо.

  • Зелени ябълки.
  • Канела.
  1. Измийте плодовете. Печете може да бъде цял или филийки.
  2. Загрейте фурната до 180 °. Поставете плодовете във форма и ги изпратете за 15 минути.
  3. Премахване и поръсете с канела. Поставете обратно за 2-3 минути.

Ябълки цели със захар

Ябълките със захар повече калории, но ако заместиш захарта с мед, можеш да подготвиш диета.

  • Зелени ябълки.
  • Захар на вкус.
  • Канела.
  • Орехови ядки.
  1. Измийте плодовете и изрежете ядрото.
  2. Захар, смесена с канела и сушени ядки.
  3. Плодовете се поставят в печене и се поставят във фурна, загрята до 180 градуса за 10 минути.
  4. Вземете, поръсете със захар, канела и ядки. Върнете се за още 7 минути.

Как да се пекат ябълки за кърмещи майки

Печените ябълки са много полезни за жените по време на кърмене. Но да се използват червени сортове не могат, защото те са алергени. Но зеленото и жълтото са подходящи за готвене.

Също така не използвайте мед, ядки и сушени плодове. По време на бременност такива продукти са забранени. Най-добрият вариант е печен плод с малко добавена захар, но е препоръчително да се направи без него.

За какво са полезни ябълките?

Основното предимство - нискокалорични. Плодовете в тази форма се абсорбират по-добре от тялото. Въпреки това, съдържанието на витамини в тях е по-малко, отколкото в свежите.

Предимства за тялото:

  • Високо съдържание на калий, което има благоприятен ефект върху сърцето.
  • Поддържайте киселинно-базовата среда.
  • Магнезият и натрият стабилизират кръвното налягане.
  • Намалена киселинност в стомаха.
  • Комбинацията от ябълки и ядки укрепва зъбите и костите.
  • Месото от ябълки, изпечени в пещ, помага при кашлицата.
  • Помощ при нарушения на съня и сърдечна недостатъчност.
  • Отстранете тежките метали от тялото.
  • Нормализира холестерола.

Такова ястие е полезно за хора, страдащи от гастрит с висока киселинност. Малиновата киселина и винената киселина допринасят за усвояването на храната при заболявания на храносмилателния тракт.

Кой може и не може да ги яде

Въпреки всички ползи, печени плодове в пещта за някои хора са противопоказани. На първо място, това са хора, които са алергични към ябълки. Не се препоръчва използването на антената на тези, които страдат от метеоризъм и пептична язва.

Отрицателното въздействие върху организма може да се свърже не със самия плод, а с восъка, който се обработва с кората, така че преди употреба се препоръчва да се измие добре в гореща вода.

Полезни съвети

За да направите ябълките още по-вкусни, има няколко съвета за готвене.

  • Плодове е по-добре да се купуват местно произведени, а не внесени.
  • Специален вкус и аромат може да се даде, ако добавите ванилова захар или ванилия.
  • Ябълките са добре комбинирани с нискомаслена заквасена сметана, извара, цитрусови плодове и горчив шоколад.
  • Важната точка е температурата във фурната. Ако температурата е твърде висока, кожата ще започне да гори и плътта ще остане сурова. Оптималната температура е 180-200 градуса.
  • За плодовете, равномерно изпечени във фурната, можете да поставите контейнер с вода.
  • Можете да се печете в микровълновата фурна.
  • По време на печене, плодовете получават грозна сянка. За да се избегне това, те трябва да се поръсва с лимонов сок.
  • Можете да проверите готовността с дървена пръчка или клечка за зъби. Пулп пробита с пръчка, а ако стик лесно преминава през кората, десертът е готов.
  • Печена пулпа се използва като бебешка храна.

Подправките дават на деликатес необичаен вкус и аромат. Основното нещо е да не се ограничава въображението.

Почти всеки може да яде печени ябълки във фурната. Не е нужно много време за подготовка. Можете да печете със сушени кайсии, стафиди, цитрусови плодове, ядки и всякакви други съставки. В пулпа на ябълки, голямо количество витамини и микроелементи, необходими за човешкото тяло.

Печени ябълки във фурната: рецепти с снимки

Пресни плодове нормализират работата на храносмилателните органи, намаляват холестерола и насърчават загуба на тегло. В печена форма, ябълките получават допълнителни ползи, така че това ястие е незаменима за хора с чревни, кръвни, сърдечни проблеми и за кърмачки, нуждаещи се от допълнителни витамини.

Как да се пекат ябълки във фурната

Идеалната възможност за печене са сортовете плодове Antonovka и Simirenko. Как да се пекат ябълки във фурната? Отначало се избират плодове с приблизително еднакви размери и тегло, които трябва внимателно да се измият с гъба, за да се отърват от восъка. Тежката дупка с диаметър от около 1,5 cm се прави внимателно във всяка ябълка. Ядрото винаги се отстранява заедно със семената и "дъното" на плода остава непокътната.

Когато се приготвят ябълки, трябва да решите как да ги напълнете. Най-лесният вариант е да използвате захар или мед. Използвайте чаена лъжичка, за да излеете сладкия продукт в отвора, оставяйки 0,5-1 см свободен отгоре, така че по време на печенето пълненето да не изтича. След това трябва да поставите пълнените плодове върху лист за печене, покрит с фолио / пергамент, и да изпратите десерта във фурната.

Колко да се пекат

За приготвянето на десерт често се използват плодове със среден или голям размер. Колко време отнема да печете ябълки във фурната в този случай? Колкото повече плодове, толкова по-дълго трябва да готвите. По този начин, при среден температурен режим, големи плодове се пекат за около половин час, а малките ябълки не се нуждаят от повече от 15 минути. Завършеното ястие има красив кехлибарен цвят, кожата на плода става червеникава.

На каква температура

Ако подгрявате прекалено много фурната, ябълките бързо изсъхват и ако температурата е недостатъчна, те няма да се пекат по средата. За да създадете най-благоприятните условия за плодовете, струва си да поставите купа с вода в дъното на фурната - това ще предотврати обезводняването на плодовете. При каква температура да се пекат ябълки? За да получите вкусен, сочен десерт, той трябва да бъде приготвен на 180-200 градуса за 30-40 минути. Готовата чиния се разстила на широка плоска чиния, поръсена със настърган шоколад или пудра захар.

Печени ябълки във фурната - рецепта с снимки

Този десерт е не само вкусно, но и изключително полезно: печените плодове помагат да се премахнат токсините, да се увеличи имунитетът, да се подобри метаболизма, да се намали броят на холестеролните плаки в кръвта. Ябълки, печени във фурната - идеална закуска или закуска за пациенти с панкреатит и гастрит. В допълнение, това ястие трябва да бъде включено в диетата на всички, които се интересуват от тяхното здраве. По-долу са описани различните опции за приготвяне на десерт, сред които можете да изберете най-добрата рецепта за печене на ябълки във фурната.

С мед

Ябълките, изпечени с мед, са не само деликатес, но и средство за повишаване на имунитета, нормализирайки работата на органите на храносмилателния тракт. Струва си да добавите канела, която ще направи аромата на десерта много изразителен и апетитен. Преди да приготвите плодовете, трябва да премахнете всички восъци от повърхността, която покрива плодовете, които се продават. По-долу е подробно описание и снимка за това как да се пекат ябълките във фурната с мед.

  • лимон;
  • зелени ябълки със среден размер - 5 броя;
  • канела от земята - ½ ч.л.
  • течен мед - 5 ч.л.
  1. Почистете добре плодовете, отстранете средата им с точица или с обикновен нож.
  2. Поставете във всеки плод за 1 ч. Л. мед и канела.
  3. Отстранете лимоновата кора от лимон, разтрийте я и поръсете ябълките с получените чипове.
  4. Поставете приготвените плодове върху стоманен лист, на дъното му налейте 100 ml вода.
  5. Трябва да печете ястието за около половин час на 200 градуса.

С тиква

Съвременният ритъм на живота не позволява на домакините да приготвят вкусни десерти - просто нямат достатъчно време и енергия за това. Най-добрият вариант за лечение на чай е ястие за бързо хранене, което не изисква голямо количество храна. Тиквата с ябълки, печени във фурна, резени напълно отговаря на тези изисквания. В допълнение, тя е много полезна за организма. Как да си направим вкусен десерт от тиква-ябълка?

  • ябълки сладки и кисело - 0,5 кг;
  • тиквена пулпа - 0,5 кг;
  • захар клас 1 - 1 супена лъжица.
  1. Изрежете тиква на средни парчета.
  2. Обелете ябълките, премахнете центъра. След като ги нарязвате с лобули.
  3. Комбинирайте смачканите продукти, поръсете със захар и ги поставете върху тави, покрити с фолио.
  4. Покрийте съставките с горната част на фолиото, като приберете ръбовете.
  5. Печените ябълки ще бъдат готови след 20 минути при температура на пещта 200 градуса.
  6. Сервирайте ястието, поръсено с нарязани орехи.

С пюре от сладкиши

Ако харесвате плодовите пайове, не забравяйте да оцените тези сладкиши. Печените ябълки в тестото са не само много вкусни и сочни, но и оригинални, уникални. Не е трудно да приготвите такова ястие, но ще трябва да се опитате да създадете красива гледка. Завършеното тесто се поръсва с пудра захар по желание. Как да направите печени ябълки във фурната?

  • яйце;
  • ядки (по избор);
  • мед - 1 супена лъжица. л.;
  • Антоновска ябълки - 4 бр.;
  • тесто за сладкиши - 1 опаковка.
  1. Подгответе плода: отстранете средата, отпуснете я от кожата.
  2. Нарежете ядки, комбинирайте с течен мед.
  3. Напълнете получената маса плодове.
  4. Разтопете тестото на чист плот. Разделете го на четири части (равни по размер).
  5. В центъра на всеки квадрат поставете ябълка (в своята цялост). Свържете ъглите на тестото върху плода, здраво ги завийте, оформяйки чанта.
  6. Смажете всеки продукт с натрошено яйце, изпратете го във фурната за 20 минути на 180 градуса.

С извара

Това ястие е сред хранителните, дори и подходящо за хранене на малко дете. Печените ябълки с извара във фурната трябва да бъдат допълнени със стафиди, а десертът ще стане не само вкусен, но и по-здрав. Времето за печене на десерта може да варира в зависимост от размера на плодовете и температурните условия. Лекарите съветват да се включи храна в храненето на пациенти със съдови и храносмилателни нарушения. По-долу е дадено подробно описание и снимка за това как да се готвят плодовете, изпечени с извара.

  • заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.;
  • сирене - 100 г;
  • захар - 2 супени лъжици. л.;
  • стафиди - 2 супени лъжици. л.
  1. Смесва се захар със заквасена сметана, извара, стафиди.
  2. Плодове без замърсяване, отстранете средата от тях.
  3. Напълнете формираната дупка с пълнеж от извара.
  4. Поставете пълнените храни на тави за печене, залейте малко вода тук, за да предотвратите изсушаването на съда.
  5. Печените плодове ще бъдат готови след 15-20 минути при 180 градуса.