Суфле за месо - 6 най-добри рецепти за ястия с мека храна

Месните суфле са идеално ястие за здравословна диета и бебешка храна. Неговият балансиран състав и подходяща топлинна обработка без излишни мазнини и канцерогени ще донесе на тялото само ползи, допринасяйки за умерено насищане без тежест за стомаха и негативни последици.

Как да готвя месо суфле?

За тези, които не знаят как да готвят месо суфле вкъщи, първо ще бъде интересно да се запознаете с основните етапи на създаване на ястия, които често се използват във всичките му варианти и рецепти:

  1. Парчетата месо са първоначално варени в пара или в контейнер с вода до мека.
  2. Продуктът се раздробява с помощта на подходящи кухненски уреди и се смесва със свързващи компоненти и тези, които регулират вкуса на съда.
  3. Получената смес се обработва със суха топлина в пещ и се охлажда, получавайки желания вкус на месни суфле.

Месо суфле - рецепта

Месните суфле във фурната, чиято рецепта е изложена по-долу, е възможно най-близо до класическата вариация на ястието. Хармоничното съчетание на месния компонент със сметана, мляко и яйца не трябва да се допълва със зеленчуци, подправки и, ако е необходимо, зеленчуци.

  • месо - 0,6 кг;
  • мляко - 200 мл;
  • маслен крем - 200 ml;
  • яйца - 2 бр.;
  • масло - 20 g;
  • сол, смес от чушки.
  1. Приготвената пулпа се нарязва на малки порции и се вари в пара или във вода, докато се приготви.
  2. Поставете филиите в купата на пасатора и нарязайте, като добавите в процеса на мляко, сметана, жълтъци, сол и черен пипер.
  3. Протеините се превръщат в пяна и леко се намесват в основата на ястието.
  4. Прехвърлете масата в олющената форма и изпечете месната суфлета за 25 минути на 200 градуса.

Месни суфле - рецепта за деца

Изненадващо нежното и пикантно месо суфле, както и в детската градина, чиято рецепта се надяват да намерят много съвременни майки, за да ги храни с деликат от детството и техните деца, всъщност се подготвя много просто. Често телешкото се използва като основа, но можете да вземете филе от заек или пуйка, което ще повлияе на вкуса, но няма да го разваля.

  • телешко - 0,5 кг;
  • бульон - 140 ml;
  • масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • пресни яйца - 2 бр.;
  • брашно - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка;
  • сол.
  1. Варено парче телешки удар в миксер, добавяйки в процеса бульон, сол, масло, брашно и жълтъци.
  2. Разбъркайте по-нататък бита протеини за пяна и разпространение на масата внимателно и спретнато в олио контейнер.
  3. Изпратете за печене на бебешко месо суфле за половин час в загрята до 190 градуса фурна.

Рецепта от сушено месо

Няма миксер и не знаеш как да направиш месо суфлей без него? Следната рецепта ще ви помогне да се справите със задачата. Основата на ястието в този случай е мляно месо, което донякъде променя структурата на ястието, но очевидно опростява и ускорява процеса на готвене. За предпочитане е да подготвите сами основата си от парче козя боб, като го завъртите в месомелачка.

  • месо - 500 г;
  • домашна заквасена сметана - 100 г;
  • 3-4 яйца;
  • индийско орехче - щипка;
  • масло - 20 г;
  • смес от чушки, подправки, сол.
  1. Пулпът се извива три пъти през месомелачка.
  2. Добавете жълтъците, заквасената сметана, индийското орехче, маслото, добавете сол, вкус с индийско орехче и пипер, ако е възможно.
  3. Разбийте сместа със смесител или миксер и след това инжектирайте бичата отделно, докато се получат плътни протеини от пяна.
  4. Напълнете обобщено омаслената форма с получената смес и я изпратете за 30 минути в пещ, загрята до 195 градуса.

Говеждо суфле

Един прост и лесен за приготвяне месен суфле с яйце съдържа минимум допълнителни компоненти, но може да бъде изненадващо богат и ароматен. Можете просто да завъртите основата на съда през месомелачката няколко пъти, но за по-добро блясък е по-добре да използвате миксер и да победите съставките старателно. Лукът ще даде на ястието допълнителна сочност и пикантност, но не надхвърля препоръчаното количество, за да не прекъсвате деликатния, мек аромат на чинията.

  • Говеждо - 700 г;
  • лук - 100 г;
  • Избрани яйца - 3 бр.;
  • растителна мазнина - 20 ml;
  • пипер, сол.
  1. Говеждото се приготвя и се смила заедно с луковиците по всякакъв възможен начин.
  2. Добавете жълтъците със сол и подправки, разбъркайте и леко разбърквайте в белите, които преди това са били набити с гъста пяна.
  3. Разстелете основата на месната суфлета в олио и гответе на 185 градуса за четиридесет и пет минути.

Пилешки суфле - Рецепта

Най-полезният и същевременно невероятно вкусен е суфле за месо със зеленчуци или извара, особено ако използвате като пиле филе или пуешко месо. Основният вариант, предложен по-долу, може да бъде модифициран чрез промяна на вида на базата и допълнителните компоненти, както и добавянето на други към вашия вкус и ароматизирането им с допълнителни подправки.

  • пилешко филе - 700 г;
  • домашно сирене - 200 г;
  • яйца - 3 бр.;
  • мастен крем - 0,5 л;
  • масло - 60 г;
  • грис - 100 г;
  • твърдо сирене (по избор) - 100 g;
  • галета - 40 г;
  • подправка за домашни птици - 2 щипки;
  • смлян пипер, сол.
  1. Разбийте пилешкото месо няколко пъти в месомелачка или ударете в миксер заедно с извара, жълтъци.
  2. Добавят се сол, черен пипер, сезон с подправки, лежат на парчета мек петрол, изсипете грис, изсипете сметана и разтрийте внимателно всичко.
  3. В крайна сметка те въвеждат плътна протеинова пяна, опитвайки се да запази великолепието си, леко разбърквайки пълнежа с лъжица или шпатула.
  4. Остава само да се очертае основата на ястието в омазана и поръсена с галета форма, поръсете повърхността със сирене чипове и се пече месо суфлета на 185 градуса за четиридесет и пет минути.

Суфле на месо в бавна готварска печка

Ако няма желание да се пече във фурната месо суфле, рецептата в бавна готварска печка ще бъде чудесна алтернатива. Освен това, използвайки режима "Печене", можете да получите същия вкус на деликатес, както при класически печене. В допълнение, устройството може да се използва за получаване на максимална диетична вариация на чинията, като се издаде за двойка в съответната програма.

Суфле за месо от пара

След това, как правилно да готвите месната суфлета в капацитета на парата на устройството. Месото може да бъде взето от всякакъв вид, но по-полезно ястие може да бъде направено от заек, пуйка, пиле и телешко месо. Добавените зеленчуци към основата ще направят ястието по-меко и лесно, намалявайки калоричното съдържание, а използването на билки и подправки ще добави допълнително подправка към него. Ако деликатесът е предназначен за дете или храна при заболявания на стомашно-чревния тракт, трябва да се избягва използването на пипер и остри съставки.

  • филе или филе - 700 г;
  • яйца - 3 бр.;
  • мляко - 400 мл;
  • масло - 40 г;
  • грис - 70 г;
  • зеленчуци, подправки, сол.
  1. Сурово филе или филе удря в блендер заедно с белени моркови.
  2. В получената суспензия се поставят жълтъците, грисът, изсипва се мляко, хвърля се кремаво меко масло, сол, подправки и билки и се удря отново.
  3. Протеиновата пяна внимателно се смесва и сместа се прехвърля в порьозни, маслени форми.
  4. Парата суфле е пара на грила на устройството в продължение на тридесет минути, като изберете подходящия режим.

Месни суфле - най-добрите рецепти. Как бързо и вкусно готви месо суфле.

Суфле за месо - общи принципи на готвене

Може би няма нищо по-брутално от червеното месо. По тази причина много жени и деца отказват този груб влакнест продукт, предпочитайки по-леки пилета и риба. Това е напразно, защото месото е полезно, особено ако ядете не с картофи, а със зеленчуци. Можете обаче да създадете нежен продукт от месо - суфле. Правилната комбинация от месо и яйчен белтък ще ви даде вкусна, задоволителна и в същото време лесно смилаема ястие.

Месни суфле - подготовка на продукти и ястия

Ако решите да направите месо суфле, най-добре е да вземете силиконова форма за печене. Използването на този формуляр има две предимства. Първо - не е нужно да отделяте много масло за смазване, а суфлето няма да изгори точно. Освен това, ако сте на диета, обикновено можете да направите без масло.

Три пъти предимството - видът на антената не се нарушава точно, когато го премахнете. От формата на силикон за премахване на суфлето е лесно, и в същото време ще има почти поглед към ресторанта.

Рецепти за месни суфлета:

Рецепта 1: Месни суфлета

чиста част от свинско месо, малко хляб и сметана, за да направите ястие.

  • 300 грама постно месо
  • 4 средни яйца
  • 90 грама бял хляб
  • 120 ml нискомаслен крем
  • подправки
  1. Първо, отделете жълтъците от протеините. Протеините се оставят да се охладят за 5-10 минути.
  2. С хляб, извадете кората и изсипете трохи със сметана в чаша и я оставете за 10 минути.
  3. Жълтъците се комбинират с месо и трохи в купата на миксер. Раздробява се, за да се получи гъста хомогенна маса, добавете подправки.
  4. Разбийте белтъка с гъста пяна и постепенно се въвеждайте в смесител с миксер или дървена лъжица.
  5. Ние разпространяваме получената месна маса под формата и се пече във фурната за около 30-35 минути при температура от 180 градуса.

Рецепта 2: Супа от месо със сирене

Подгответе вкусно ястие - месни суфле с добавка на сирене. Имайте предвид, че за реализирането на тази рецепта само сирене е необходимо не солени, но солени сортове. Традиционното руско твърдо сирене е перфектно.

  • Нискомаслено месо 340 грама
  • 90 грама хляб
  • Яйце 3 броя
  • Мляко 100 грама
  • Солено твърдо сирене 140 грама
  • подправки
  1. С котле, извадете кората и я напълнете с мляко.
  2. Отделете жълтъците от протеините.
  3. Решетка за сирене.
  4. Комбинирайте в купата на месото на смесителя, валяк и яйчни жълтъци, добавете подправки.
  5. Разбийте протеина с малко сол на пяна.
  6. Вкарайте бялата пяна в мляното месо.
  7. Поставете половината от мляното месо във формата, след което направете слой от сирене и затворете сиренето с останалата част от мляното месо. Изпратете месната суфлета да готви във фурната за половин час при температура от 200 градуса.

Рецепта 3: Супа от месо със зеленчуци

Рядко ядем месото в най-чистата му форма. Най-често се прибавя към страничните ястия от овесена каша или картофи. Това е напълно нездравословен начин да се яде продукт като месо. Идеалната комбинация е зеленчуци и месо, които ще приложим в тази рецепта за месни суфле.

  • 350 грама месо (постно или говеждо месо)
  • 200 грама броколи
  • 2 Моркови
  • 1 лук
  • 3 средни пилешки яйца
  • 100 ml крем (10-15% мазнина)
  • подправки
  1. Първо, внимателно отделете жълтъците от протеините.
  2. Ние комбинираме в купата на смесителя сурово месо, нарязано на кубчета, броколи, жълтъци, сметана и подправки.
  3. Морковете и лукът трябва да бъдат обелени. Настържете морковите на най-фината ренде, нарязани лук и се смесва с моркови, добавете малко сол.
  4. Разбийте яйце бяло за около пет до седем минути, за да получите гъста пяна. Влезте с дървена лъжица или шпатула в пълнежа и внимателно разбъркайте.
  5. Във формуляра се поставят половината от месото. Нагоре със смес от моркови и лук, а след това и останалото пълнеж. Печете суфлето поне за половин час при температура от 180 градуса.

Месни Суфлета

Вкусният месов суфлей може да бъде приготвен във фурната, мулти-готварска печка, микровълнова фурна, аерогрил и дори в двоен бойлер (в последния случай ще получите най-диетичния суфлей за месо). Месото може да бъде всяко, но когато става въпрос за хранителни опции, по-добре е да приемате постно птиче месо, заешко месо или черен дроб - това са приблизително еквивалентни продукти, така че да се ръководите от вашия вкус. Между другото, като допълнителен вкус в месните суфле, често се добавят различни зеленчуци и зеленчуци, които в същото време обогатяват ястието с твърда част от витамини и минерали. Не забравяйте да опитате!

Тази тема съдържа най-популярните рецепти за месни суфле със снимки и инструкции стъпка по стъпка. Ще ви кажем и ще ви покажем как да готвите вкусно месни суфле у дома!

Смесена суфла във фурната

Това ястие ще направи забележимо разнообразие в познатата маса и ще бъде достоен заместител на обичайните, отегчени кюфтета. Особено месните суфле на мляно месо ще бъдат оценени от майки на малки деца и привърженици на здравословна диета, а дори и домакини, които пестят времето си, също ще харесат. Самото готвене не трае много дълго: достатъчно е да смесим всичко и вече фурната готви за нас - не е нужно да стоим на печката и да обърнем всеки метбол!

Така че, предположихте, месни суфлета се приготвят по приблизително същия принцип, но ние вдигнахме не само най-простите рецепти, но и наистина интересни, да събудим въображението си, да дадем начална точка и само последния, най-любимият вариант, можете да композирате за себе си!

Не би трябвало да мислиш, че суфле е нещо по-изискано и сложно. Имате ли само малко пълнеж от кюфтета или кюфтета или искате да приготвите нещо ново вместо тях? Суфлетата от месо са точно от това, от което се нуждаете!

Тайните на успешния суфлей

Съществуват обаче няколко нюанса, че е по-добре да не се пренебрегва, така че ястието се оказва буйно и проветриво, както е планирано.

протеини

Катеричките, независимо от количеството им, дори и да говорим за едно нещо, винаги се разбиват отделно!

Почистете жълтъка с мляно месо, както обикновено (със смесител, смесител или комбайн) и първо изстийте протеина (съхранявайте в хладилника за 10-15 минути), след това добийте до бели върхове със сол, така че пяната ще бъде по-стръмна и ще добавите към напълно варени пълненето, смесено с всички съставки.

Правим това спретнато с дървена шпатула или супена лъжица, тъй като нашата задача не е да повреди структурата на пяната - тя ще даде обем и помпа на нашата суфла.

Водна баня за готвене

Ако искаме да постигнем най-диетичните ястия, пригответе я във водна баня. За да направите това, изберете ястия с подходящ размер: тава / тава за печене с високи страни, където можете да излеете вряла вода и формата за печене. Тя трябва да бъде малко по-висока, така че да не попадне вода в пълнежа.

Можете да използвате няколко малки форми за тарталети. Ако те са силикон, те дори не се нуждаят от смазване, маслото може да се използва само за подобряване на вкуса на съда.

Не забравяйте, че колкото по-малък е размерът на формуляра, толкова по-малко време ще бъде приготвено суфлето.

Температурни условия

Суровата колба се поставя в предварително загрята фурна и се пече, докато повърхността се зачервене. Нормалната температура е 180 - 200 градуса, в зависимост от режима. Ако горната част започне да потъмнява твърде силно, покрийте я с фолио, но не спускайте температурата.

Ако сега изглежда, че вместо плътно месно ястие, със сигурност ще получите диета, приготвена с пара, а след това не се притеснявайте, това не е така.

Розова коричка

Независимо от съставките в рецептата, печене на суфле във фурната, лесно можем да постигнем златна кора, като просто размазваме повърхността на суровите каши преди печенето:

Можете да ги разтопите и да ги излеете, а можете да ги изпечете замръзнали, да се разбърквате с билки и да поръсите отгоре.

Разбира се, най-добре е да се вземе мазнини, селски, но магазин 10% в комбинация с бахар, червен пипер и индийско орехче ще създаде много вкусна кора.

Класическият вариант за печене ще направи суфле повърхността червено и хрупкава. В допълнение, сиренето може да се вземе всякакви: твърди или полутвърди. За да постигнете най-пикантния пикантен вкус, предпочитайте сиренето с мухъл.

Също както в случая със заквасена сметана, най-добре е продуктът да се закупи на пазара. Опцията за пазаруване може да бъде подобрена чрез добавяне на подправки и малко настъргано сирене.

  • Сурово яйце с мляко и билки

Достатъчно е да смесите едно яйце с 4-5 супени лъжици мляко с вилица, направете сместа като омлет, добавете сол, добавете 2-3 супени лъжици нарязани зелени (замразени) и по желание 1,5 супени лъжици майонеза.

Разбъркайте до гладка и разстилайте с супена лъжица на повърхността на сурово мляно месо.

Той се произвежда много бързо и просто от най-обикновените продукти, а вкусът е толкова различен за по-добро от всички индустриални аналози, които, след като сте опитали веднъж, няма да го откажете повече! Такава майонеза е добра сама по себе си, без никакви допълнения. Суфле с него ще стане по-сок и по-ароматно, кората ще бъде напоена и ярка апетитна кора ще се оформи на върха.

Класически сушени мелници

съставки

  • Месо (свинско / говеждо / заешко месо) пулп - 500 g + -
  • Мазна сметана или заквасена сметана - 1 чаша + -
  • Мляко 4% - 1 чаша + -
  • Яйце - 2 бр. + -
  • Сол - щипка + -
  • Черен черен пипер - на върха на нож + -

подготовка

  1. Месото се вари при желание с едно парче или на малки резени, на пара или в бульон. След това се охлажда и се увива в мляно месо с месомелачка или се комбинира.
  2. Изсипете сметана или сметана, мляко и камшик с жълтъци, сол и черен пипер. Ние даваме една минута, за да застанем, междувременно, да вземем протеините.
  3. Получената пяна се намесва в пълнежа, при желание се разтваря сместа във форми, смазва се горната част и се изпраща за печене. Направете го във фурната със или без водна баня.

Сервирайте готовия суфлей горещ.

Разбира се, съставът на мляно месо може да бъде променен, а самият суфле трябва да бъде приготвен не от варено, а от сурово месо.

Сочно месо суфле

съставки

  • Пулпа от месо - 450 гр
  • Броколи (бяло или карфиол) - 450 гр
  • Лук - 1 бр.
  • Яйца - 2 бр.
  • Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини или месен бульон - 100 мл
  • Твърдо сирене по избор (за превръзка) - 50 гр
  • Сол, подправки - на вкус

подготовка

  1. От суровото месо се прави кайма, сол, черен пипер, смесена сметана и жълтъци.
  2. Зеленчуците, ако е необходимо, се измиват, нарязани на кухненски робот. Съгласуваността се оставя на свое усмотрение: можете да ги калите напълно, можете да оставяте малки парченца. Свържете се с месото.
  3. Берените бели се разбъркват с готовия пълнеж.
  4. Поставете суфлето в гореща фурна, като я разлеете на порции. Печем 25-30 минути при 195 градуса.

Ако използваме една моноформа, леко охлаждаме готовото ястие, изваждаме го и го нарязваме на части.

Съвети Кук

Това е месо суфлей със зеленчуци, и там те са 50% от общата маса, се оказва, диетични и сочни. За да създадете още по-лека ястие, сменете сметаната със зеленчуков бульон или редовно осолена вода.

  • Готвенето е най-добре на пара, без да се размазва повърхността на мляното месо.
  • Вместо различни видове зеле, можете да вземете тиквички, царевични зърна и зелен грах.
  • Когато искате да запазите лека текстура и да направите вкуса по-пикантен и да не отчитате калории едновременно, добавете меко сирене към пълнежа, можете да разтопите и нишесте. Една килограм месо база ще се нуждае от 200 грама обработено сирене и 2 супени лъжици картофено или царевично нишесте. Смесете всичко с 2 жълтъка, добавете протеини и, за да създадете коричка и красиви джанти, изсипете галетата в маслените форми.
  • Ако желаем, изсипваме в сухи бренди, чесън от мелницата и червен пипер, и едва тогава покриваме стените на формите с равномерен слой. Тя ще легне добре върху маслото. Излишък чист, допълнителен хляб за всичко.
към съдържанието ↑

Супа от месо с извара

И тук е друга версия на здравословен, съдържащ протеини месни суфле.

  • Изберете 200 грама безмаслено или 9% извара.
  • Разбъркайте с килограм мляно месо, сол, черен пипер и оставете.
  • Междувременно, с блендер, победете 2 филийки бял хляб, напоен с мляко, без коричка, заедно с 2 жълтъка.
  • Добавете сместа към мляното месо, разбъркайте и накрая намесете пяна от 2 протеина.

Печете в малки, мазни консерви за 25 минути. Такъв месов суфлей с извара върви добре със сирене и зеленчуци. Можете да добавите тези съставки преди печене, или след това всичко зависи от желания ефект.

Сервирайте горещо със зеленчукова или картофена гарнитура.

Така че месните суфле от мляно месо, приготвено във фурната, могат да отговарят на някои от нашите изисквания: да бъдат диетични и подхранващи, богати и леки, основното е, че е много разнообразно!

Абонирайте се за портала "Вашият готвач"

За нови материали (публикации, статии, безплатни информационни материали) посочете вашето име и имейл

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Категории

  • втори курсове (956)
  • от месо (167)
  • риба (85)
  • Продукти за тесто (920)
  • десерти (838)
  • салати, закуски (461)
  • първите курсове (314)
  • кухни на света (243)
  • Посредствени ястия (204)
  • Околокуларни теми (203)
  • салати (196)
  • Православна кухня (177)
  • Православни празници (150)
  • не-кулинарни (133)
  • Полезни и вредни продукти (102)
  • напитки (88)
  • Сосове, сосове (64)
  • кисели краставички, маринати (37)
  • термообработка (34)
  • Моите рецепти (10)

-музика

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по имейл

-приятели

-Редовни читатели

-статистика

Смесена суфла във фурната

Това ястие ще направи забележимо разнообразие в познатата маса и ще бъде достоен заместител на обичайните, отегчени кюфтета. Особено месните суфле на мляно месо ще бъдат оценени от майки на малки деца и привърженици на здравословна диета, а дори и домакини, които пестят времето си, също ще харесат. Самото готвене не трае много дълго: достатъчно е да смесим всичко и вече фурната готви за нас - не е нужно да стоим на печката и да обърнем всеки метбол!

Така че, предположихте, месни суфлета се приготвят по приблизително същия принцип, но ние вдигнахме не само най-простите рецепти, но и наистина интересни, да събудим въображението си, да дадем начална точка и само последния, най-любимият вариант, можете да композирате за себе си!

Не би трябвало да мислиш, че суфле е нещо по-изискано и сложно. Имате ли само малко пълнеж от кюфтета или кюфтета или искате да приготвите нещо ново вместо тях? Суфлетата от месо са точно от това, от което се нуждаете!

Тайните на успешния суфлей

Съществуват обаче няколко нюанса, че е по-добре да не се пренебрегва, така че ястието се оказва буйно и проветриво, както е планирано.

протеини

Катеричките, независимо от количеството им, дори и да говорим за едно нещо, винаги се разбиват отделно!

Почистете жълтъка с мляно месо, както обикновено (със смесител, смесител или комбайн) и първо изстийте протеина (съхранявайте в хладилника за 10-15 минути), след това добийте до бели върхове със сол, така че пяната ще бъде по-стръмна и ще добавите към напълно варени пълненето, смесено с всички съставки.

Правим това спретнато с дървена шпатула или супена лъжица, тъй като нашата задача не е да повреди структурата на пяната - тя ще даде обем и помпа на нашата суфла.

Водна баня за готвене

Ако искаме да постигнем най-диетичните ястия, пригответе я във водна баня. За да направите това, изберете ястия с подходящ размер: тава / тава за печене с високи страни, където можете да излеете вряла вода и формата за печене. Тя трябва да бъде малко по-висока, така че да не попадне вода в пълнежа.

Можете да използвате няколко малки форми за тарталети. Ако те са силикон, те дори не се нуждаят от смазване, маслото може да се използва само за подобряване на вкуса на съда.

Не забравяйте, че колкото по-малък е размерът на формуляра, толкова по-малко време ще бъде приготвено суфлето.

Температурни условия

Суровата колба се поставя в предварително загрята фурна и се пече, докато повърхността се зачервене. Нормалната температура е 180 - 200 градуса, в зависимост от режима. Ако горната част започне да потъмнява твърде силно, покрийте я с фолио, но не спускайте температурата.

Ако сега изглежда, че вместо плътно месно ястие, със сигурност ще получите диета, приготвена с пара, а след това не се притеснявайте, това не е така.

Розова коричка

Независимо от съставките в рецептата, печене на суфле във фурната, лесно можем да постигнем златна кора, като просто размазваме повърхността на суровите каши преди печенето:

Можете да ги разтопите и да ги излеете, а можете да ги изпечете замръзнали, да се разбърквате с билки и да поръсите отгоре.

Разбира се, най-добре е да се вземе мазнини, селски, но магазин 10% в комбинация с бахар, червен пипер и индийско орехче ще създаде много вкусна кора.

Класическият вариант за печене ще направи суфле повърхността червено и хрупкава. В допълнение, сиренето може да се вземе всякакви: твърди или полутвърди. За да постигнете най-пикантния пикантен вкус, предпочитайте сиренето с мухъл.

Също както в случая със заквасена сметана, най-добре е продуктът да се закупи на пазара. Опцията за пазаруване може да бъде подобрена чрез добавяне на подправки и малко настъргано сирене.

  • Сурово яйце с мляко и билки

Достатъчно е да разбърквате яйце с 4-5 супени лъжици. л. мляко, направете смес, като омлет, сол, добавете 2-3 супени лъжици. л. нарязани зеленчуци (подходящи замразени) и по желание 1,5 супени лъжици. л. майонеза.

Разбъркайте до гладка и разстилайте с супена лъжица на повърхността на сурово мляно месо.

  • Домашна майонеза

Той се произвежда много бързо и просто от най-обикновените продукти, а вкусът е толкова различен за по-добро от всички индустриални аналози, които, след като сте опитали веднъж, няма да го откажете повече! Такава майонеза е добра сама по себе си, без никакви допълнения. Суфле с него ще стане по-сок и по-ароматно, кората ще бъде напоена и ярка апетитна кора ще се оформи на върха.

Класически сушени мелници

съставки

  • Месо (свинско / говеждо / заешко месо) пулп - 500 g + -
  • Мазна сметана или заквасена сметана - 1 чаша + -
  • Мляко 4% - 1 чаша + -
  • Яйце - 2 бр. + -
  • Сол - щипка + -
  • Черен черен пипер - на върха на нож + -

подготовка

  1. Месото се вари при желание с едно парче или на малки резени, на пара или в бульон. След това се охлажда и се увива в мляно месо с месомелачка или се комбинира.
  2. Изсипете сметана или сметана, мляко и камшик с жълтъци, сол и черен пипер. Ние даваме една минута, за да застанем, междувременно, да вземем протеините.
  3. Получената пяна се намесва в пълнежа, при желание се разтваря сместа във форми, смазва се горната част и се изпраща за печене. Направете го във фурната със или без водна баня.

Сервирайте готовия суфлей горещ.

Разбира се, съставът на мляно месо може да бъде променен, а самият суфле трябва да бъде приготвен не от варено, а от сурово месо.

Сочно месо суфле

съставки

  • Пулпа от месо - 450 гр
  • Броколи (бяло или карфиол) - 450 гр
  • Лук - 1 бр.
  • Яйца - 2 бр.
  • Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини или месен бульон - 100 мл
  • Твърдо сирене по избор (за превръзка) - 50 гр
  • Сол, подправки - на вкус

подготовка

  1. От суровото месо се прави кайма, сол, черен пипер, смесена сметана и жълтъци.
  2. Зеленчуците, ако е необходимо, се измиват, нарязани на кухненски робот. Съгласуваността се оставя на свое усмотрение: можете да ги калите напълно, можете да оставяте малки парченца. Свържете се с месото.
  3. Берените бели се разбъркват с готовия пълнеж.
  4. Поставете суфлето в гореща фурна, като я разлеете на порции. Печем 25-30 минути при 195 градуса.

Ако използваме една моноформа, леко охлаждаме готовото ястие, изваждаме го и го нарязваме на части. Съвети Кук

Това е месо суфлей със зеленчуци, и там те са 50% от общата маса, се оказва, диетични и сочни. За да създадете още по-лека ястие, сменете сметаната със зеленчуков бульон или редовно осолена вода.

  • Готвенето е най-добре на пара, без да се размазва повърхността на мляното месо.
  • Вместо различни видове зеле, можете да вземете тиквички, царевични зърна и зелен грах.
  • Когато искате да запазите лека текстура и да направите вкуса по-пикантен и да не отчитате калории едновременно, добавете меко сирене към пълнежа, можете да разтопите и нишесте. Един килограм месна основа ще се нуждае от 200 грама преработено сирене и 2 супени лъжици. л. картофено или царевично нишесте. Смесете всичко с 2 жълтъка, добавете протеини и, за да създадете коричка и красиви джанти, изсипете галетата в маслените форми.
  • Ако желаем, изсипваме в сухи бренди, чесън от мелницата и червен пипер, и едва тогава покриваме стените на формите с равномерен слой. Тя ще легне добре върху маслото. Излишък чист, допълнителен хляб за всичко.

Супа от месо с извара

И тук е друга версия на здравословен, съдържащ протеини месни суфле.

  • Изберете 200 грама безмаслено или 9% извара.
  • Разбъркайте с килограм мляно месо, сол, черен пипер и оставете.
  • Междувременно, с блендер, победете 2 филийки бял хляб, напоен с мляко, без коричка, заедно с 2 жълтъка.
  • Добавете сместа към мляното месо, разбъркайте и накрая намесете пяна от 2 протеина.

Печете в малки, мазни консерви за 25 минути. Такъв месов суфлей с извара върви добре със сирене и зеленчуци. Можете да добавите тези съставки преди печене, или след това всичко зависи от желания ефект.

Сервирайте горещо със зеленчукова или картофена гарнитура.

Така че месните суфле от мляно месо, приготвено във фурната, могат да отговарят на някои от нашите изисквания: да бъдат диетични и подхранващи, богати и леки, основното е, че е много разнообразно!

Суфле по мляно месо

Това ястие може да бъде направено от всякакъв вид мляно месо. Дори рибата би била подходяща в този случай. Сега ще ви кажа как да направите сушено месо. Като месо ще имам свинска филе.

СЪСТАВКИ

  • Месо 500 грама
    имам свинско месо
  • Мляко 1,5 стъкло
  • Яйца 3 броя
  • Сол, черен пипер, подправки За вкус

Стъпка 1

Взех месо на пазара. Там, според мен, има възможност да изберете по-добър продукт, отколкото в магазина, и договарянето не е забранено! Измийте свинското месо, нарязайте го на парчета.

Стъпка 2

След това можете да направите суфле по два начина. Искате ли - веднага да накълцате месото, докато е сурово, до пълнене, след което да се печете. Или, както и аз, го варете или го гответе в двоен котел. Свинско, предпочитам да кипи. Тя става по-малко мазнини.

Стъпка 3

Изпечено месо, лежах в кухненски робот и мелеше. Оказва се, че е хубаво. Разбийте 3 яйца там, изсипете мляко. Разпръсквам със сол и добавям малко черен пипер за миризмата. Все още се превърта.

Стъпка 4

Сега вземете съда за печене. Препоръчвам да го мазни с всяко масло или да го покриете с пергаментна хартия, така че суфлето да не гори. Сложих в пещта на 180 градуса за 35-40 минути.

Стъпка 5

Когато суфлето е приготвено, не го отрежете веднага. Тя е много нежна, трябва да бъде позволено да издържи и да укрепи малко. Получават се такива чисти въздушни парчета. Бон апетит!

Как да готвя месо суфлей стъпка по стъпка с снимка

Все още готвите обикновени кюфтета и гюлаш? Не знаете как да разнообразявате ежедневната диета? След това бързам да ви разкажа няколко възможности за приготвяне на месни суфле. Просто трябва да изберете подходящата за вас рецепта и да започнете да готвите тази уникално деликатна чиния.

Рецепта за месни суфлета във фурната

съставки

Избор на продукт

  • Можете да използвате всяко месо, за да направите суфле. Ако не харесвате свинското месо, вземете мляно пиле или говеждо месо. Препоръчвам да правите кайма независимо от нискомасленото месо.
  • Кремът може да бъде заменен с мляко, но вкусът на суфлата няма да бъде толкова деликатен.

Готвене на месни суфлета

  1. Загрейте фурната до 170 градуса.
  2. В 610 грама мляно свинско, добавете 2 яйца, добавете сол и 5 г подправки за вкус.
  3. Налице е и 400 г крем.
  4. Разбийте цялата маса с миксер, докато кремавите.
  5. Покриваме долната част на формуляра с пергаментна хартия и мазнина с масло. За да направите това, имате нужда от 15 грама масло.
  6. Шибанът се раздробява във формата и се разпространява.
  7. Покрийте с фолио, направете няколко пробивания с нож, така че месото да диша.
  8. Суфлето първо се поставя в гореща фурна за 20 минути. След това извадете от фурната, отстранете фолиото и върнете ястието обратно, печете докато златисто кафяв за около 15 минути.
  9. Сервирайте чиния с маруля, покрийте с резен суфле, украсете с чери домати и изсипете със сос от нар.

Видеорецепция

В тази видеорецепция ще видите как да направите месни суфле у дома.

Рецепта от сушено месо

съставки

Супи за готвене

  1. В купа комбинираме свинско и смляно говеждо, всяка по 750 г.
  2. Обелете една лука и нарязайте на малки кубчета.

Видеорецепция

Гледайте тази рецепта за видео и не забравяйте да готвите месо суфле за цялото семейство.

Рецепта за месо суфле за деца

съставки

Готвене на суфле за деца

  1. Измийте и изсушете добре 200 г филе от пуйка. Нарежете на малки парченца.
  2. Изместваме месото в купата от смесителя.
  3. От един парче бял хляб отсече кора. Изпратете трохата на месото.
  4. Изсипете 100 г мляко в купата на миксера.
  5. Всички съставки се прекъсват от миксер до кремообразна маса.
  6. Отделете жълтъка от протеина. Добавете жълтъка към месото и продължете да удряте.
  7. Протеиново разваляне или вилица до пяна. Изсипете бита протеин в месото.
  8. При желание добавете сол.
  9. Силиконова матрица с масло.
  10. Купа разпределя суфле във всякакви форми.
  11. Вкараме бавна готварска печка, включим режима "пара" за 30 минути. Също така, суфлата може да се пече в пещта на 180 градуса за 30-40 минути.
  12. Готови суфлета излизат от матриците, украсяват със зеленчуци и сервират на масата.

Видеорецепция

Гледайте тази рецепта за видео и научете как да направите месо суфле за дете.

Рецепта за месо суфле като детската градина

съставки

Супи за готвене

  1. Измийте с вода 450 г пилешко филе. Сменете в саксията, излейте вода и я изпратете на печката. Пригответе го за варено месо.
  2. Вземете две яйца и отделете жълтъците от протеини. Протеините почистват хладилника.
  3. Варено пилешко филе фино нарязано и сложете го в купата на миксер.
  4. Изсипете някаква пилешка бульон в месото и смесете с миксер, докато гладко.
  5. Разтопете 40 г масло и добавете 40 г брашно, разбърквайте и къкри на огъня за две минути.

Видеорецепция

И тази видеорецепция ще ви помогне да подготвите месо суфле.

Рецепта за супа от говежди диета

съставки

Готвене на говеждо суфле

  1. Измийте 500 г говеждо месо, нарязани на парчета и преместете в тенджера с вода. Пригответе месото, докато го приготвите.
  2. Нарежете говеното говеждо месо с миксер или месомелачка.
  3. Към месото се добавят 50 g разтопено масло и се разбърква.
  4. Също така се наливат 50 ml мляко. Всички съставки са добре смесени.
  5. В купа разбийте 2 яйца и ги разбийте в гъста пяна.
  6. Въведете земята говеждо в яйчна пяна. Отдолу нагоре разбърквайте съставките.
  7. Силиконовите форми се гресват с растително масло.
  8. Форми се пълнят с мляно месо. Печете месо суфле на 180 градуса за 20-25 минути.
  9. Вземем суфлета от матриците и я сложим върху чинията.

Други възможности за готвене

Красотата на тези ястия е, че те не изискват много време за приготвяне. Добавете по-малко масло и сменете крема с мляко и получавате вкусно, диетично ястие. Пилешките суфлета често се включват в диетата на бебето. При приготвянето на суфлета за деца използвайте плесените във формата на животни - повярвайте ми, вашето дете ще бъде доволно.

Сервирайте суфле като самостоятелен основен курс. Можете също така да го допълнете със зеленчукова гарнитура. И можете да нарязвате на парчета и да правите сандвичи. Много полезна за деца и възрастни черен суфле. Вярвайте, че дори най-уязвимото дете яде това ястие с удоволствие. Също така препоръчвам да направите рибна суфле. Е, ако искате да опитате нещо ново, готвя грузинско пиле. Комбинацията от пиле и орехи и разнообразие от подправки ще завладее вашите вкусови пъпки.

4 рецепти за приготвяне на месо суфле за дете в пещ, бавна готварска печка и двоен котел

Месото се въвежда в диетата на бебето от осем месеца под формата на еднокомпонентно пюре. Месото съдържа голямо количество протеин, толкова необходимо за растежа и развитието му, както и желязо, цинк, калций, фосфор, витамини от група В и аминокиселини.

Едногодишното бебе трябва да включи в диетата по-сложни месни ястия. Тъй като детето все още е трудно да дъвче и смила парчета месо, суфлето е най-подходящо за бебешка храна. Изглежда като готвене, но по-лесно и по-нежно. Децата обикновено ядат такова ястие с голямо удоволствие и апетит.

На маце, което все още не е добре в дъвченето, може да се предложат месни суфле; като правило, това ястие се яде от децата с голямо удоволствие

Общи принципи на суфле за готвене

Вътрешната суфлета вярва в Франция. Първоначално се казваше въздушният десерт, приготвен от великолепно разбитите протеини. По-късно се появяват солени сортове - месо, риба, зеленчуци. Днес суфле може да бъде както десерт, така и основно ястие. Основният продукт за приготвяне на сладка версия е извара, смесено със заквасена сметана, мляко, зърнени храни, плодове или плодове. Като втори - суфле може да се приготви от месо, черен дроб, риба.

Основният принцип на подготовка е следният: протеините се отделят от жълтъците и се разбиват в силна пяна и жълтъците се смесват с другите съставки. След това те всички са комбинирани, смесени и изпечени във фурната или мулти-готварска печка. Това е универсална рецепта, но може да се променя по свое усмотрение. Много майки предпочитат да готвят бебешка храна на двойка. Памучните суфлета са за предпочитане, тъй като те са по-сочни и по-меки.

Рецепти за детско меню

Месото с ниско съдържание на мазнини е подходящо за хранене на дете на 1-годишна възраст: птици (пиле, пуйка, пъдпъдъци), заек, говеждо, телешко и говеждо или пилешки черен дроб (препоръчваме да прочетете колко време имате нужда да приготвяте пилешки черен дроб за детето). Всяка рецепта може да бъде редактирана, като се имат предвид продуктите, които имате или какво детето обича повече.

Опции за готвене. Произвежда се от месо, риба, извара, зеленчуци, месо със зеленчуци, риба с извара и много други комбинации.

Супа от месо във фурната

Това е класическа версия на суфлето. Тя може да бъде допълнена с различни зеленчуци и билки. Можете също така да включите крем в тази рецепта.

  • 300 грама сурово говеждо месо;
  • един сладник;
  • една голяма или две малки яйца;
  • 2 супени лъжици. л. мляко;
  • масло.
  1. Изплакнете добре месото под течаща вода, отстранете мазнините, хрущялите и филмите от него. Оставя се да се вари и да се охлади.
  2. От хляба се отрязва кора и се накисва в мляко или вряла вода за подуване.
  3. Нарежете месото, прибавете към него напоен хляб, мляко, жълтък и масло, разбъркайте всичко и е по-добре да ударите с блендер, докато стане гладък.
  4. Скуошлите се охлаждат, побиват и влагат пълнежа. Внимателно миксирайте всичко.
  5. След това прехвърлете масата върху лист за печене или силиконови форми, омаслени. Печете в пещта за 30 минути при температура 180-200 С.
Месните суфле са много деликатни и се топе в устата.

Суфле на говеждо месо в бавна готварска печка

Друга оригинална рецепта за здравословно говеждо суфле със заквасена сметана. Тази диетична версия на постно месо ще бъде полезна за деца и възрастни, които са на диета или имат проблеми с стомашно-чревния тракт.

  • 200 г говеждо месо;
  • 4 супени лъжици. л. заквасена сметана;
  • 2 пилешки яйца;
  • масло;
  • сол на вкус
  1. Говеждо месо, почистено от мазнини и филми, ситно нарязани. Разделете белите от жълтъците.
  2. Смесете месо, заквасена сметана и жълтъци. Добавете сместа към блендер. Добавете сол.
  3. Разбийте белите в отделна купа. Добавете ги към месната смес и разбъркайте.
  4. Намажете с малки кутии, напълнете ги с бъдещи суфле. Поставете бавната готварска печка.
  5. В купата мултикулкер налейте 1 литър вода. Изберете режим "Steamed", гответе 45-50 минути.

Чернодробно суфле в двоен котел

  • 350 г черен дроб;
  • едно яйце;
  • една четвърт чаша мляко;
  • 40 г хляб;
  • сол.
  1. Измийте черен дроб, премахнете всички ненужни.
  2. Добавете хляб, яйчен жълтък към черния дроб и налейте мляко за всичко. Малка сол. Смесва се с миксер, докато се изглади.
  3. Разбийте белтъка отделно в силна пяна и добавете към черен дроб, след това разбъркайте всичко с лъжица, опитвайки се да запазите ефирността на бъдещите суфле.
  4. След това трябва да поставите масата в силиконови калъпи, да ги напълнете с около три четвърти и да ги поставите в двойния котел.
  5. Добавете вода в купата за мултикушер, задайте програмата "Steamer" и времето за готвене - 30 минути - и изчакайте, докато се приготви вкусен и здравословен обяд.
Чернодробните суфлета в двоен котел не се правят същите като във фурната: готвенето е по-лесно и вкусът е по-мек

Супа от месо със зеле

  • 500 грама месо (говеждо, заешко или птиче месо);
  • 500 грама зеле;
  • 100 г заквасена сметана или втори бульон от месо;
  • 1 лук;
  • 2 яйца;
  • сол;
  • някои нискомаслено сирене.
  1. Направете кайма от варено месо.
  2. Обел лук нарязани на кубчета, котлет се смила фино.
  3. Добавете зеленчуци, заквасена сметана и яйца на пюре от месо. Смесете всичко внимателно и добавете малко сол.
  4. Смажете тигана с масло, поставете готовата маса.
  5. Пригответе суфлета във фурната за 40 минути на 180 градуса. 10 минути преди края на готвенето, за да получите формата и поръсете ястието с настъргано сирене.

Отговори на всички въпроси

Кой от нас понякога не помня как отидох в детската градина. Радваше се, когато го отведоха в тих час, докато всички останали спяха, докато хвърляха възглавници, докато грижите бяха заети, тъй като миришеха на супа и желе преди вечеря. Понякога искате да се върнете по това време. Не е трудно да направите това, можете да готвите нещо от това детско меню у дома. Например, студена каша каша и пуснати на върха парче не разтопено масло, целувка с бучки или компот с плаващи, липа сушени плодове, прекрасен месо суфле като в детската градина, чиято рецепта е изключително проста.

Какво представлява суфлето?

Суфле е вид ястие, приготвено основно от яйца, смесени с различни съставки. Като последната можете да използвате съвсем различни продукти в зависимост от предназначението на ястието - за закуска ще я изядем или за вечеря:

  • Фиш.
  • Скариди.
  • Зеленчуци.
  • Птици и други.
  • Плодове.
  • Плодове.
  • Вино сирене.

Най-важното правило при готвенето е да удряте яйчените бели до гъста, равномерна пяна, за която е необходимо правилно да отделите жълтъка. Ако остане достатъчно, пяната няма да е толкова въздушна. След това можете да добавите останалите компоненти. Суфле е обичан от всички, както възрастни, така и деца, защото това е вкусен, нежен десерт или основно ястие в необичайна форма.

Как да готвя месо суфле? рецепта

Начини на готвене, има толкова много. В детската градина, за да се хранят децата с месо, то често се сервира точно в тази форма. За това те използват нежна телешко като диетичен продукт.

  • Телешко - 450 гр
  • Месов бульон - 140 - 150 мл.
  • Масло, по-добре кремообразно - 30 гр.
  • Яйце - 2 бр.
  • Брашно - 3 години

След това описваме как се приготвя това ястие стъпка по стъпка:

  1. Месото трябва да се готви, нарязано по удобен начин на малки парченца.
  2. Яйцата леко се разбиват, така че съдържанието да не се разлее.
  3. Разделете белия и жълтъка.
  4. Разбийте протеина със смесител или смесител, докато получите същата пяна. Важно е да не го прекалявате, в противен случай можете да го пресушите.
  5. Поставете парчетата телешко месо в купа бульон, добавете жълтъците, маслото, брашното.
  6. Разбийте всички заедно, докато паста и добавете протеинова пяна.
  7. Форми, където ще се оформят месото тесто, се обработват с масло и се оставя да готвя във фурната, предварително загрята до 190 градуса.

В този видеоклип Роза Собакина, готвач, ще ви покаже стъпка по стъпка рецепта за изготвяне на оферта за сушени телешки суфле:

Месни суфле на мляно месо в бавна готварска печка: как да готвя?

Мултикушерът е дошъл да замени фурната и повечето ястия вече могат да се готвят в нея, което е удобно и практично. Суфлетата от месо не са изключение. Можете да вземете мляно говеждо вместо бутер.

Ето какво ви е необходимо:

  • Мляно говеждо месо - 400 гр
  • Яйце - 2 бр.
  • Масло - 40 гр
  • Брашно - 30 гр
  • Гъби, по-добри шамбини - 100 гр.
  • Моркови - средно, 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Мляко 3.2% - 1 чаша.

След това процесът на готвене:

  1. Лук, моркови, гъби, смилайте и минавайте.
  2. Сол на вкус.
  3. Отделете жълтъка и протеина, разбъркайте протеина и го оставете настрани.
  4. Добавете към насипно състояние говеждо месо, мляко, брашно, жълтъци и разбъркайте.
  5. Изсипете протеинова пяна.
  6. Намазваме купата на мултикушера с масло, изсипваме всичко, което излиза там, готваме в режим Печене за 40 минути.

Суфлето може да се направи и от черен или пилешко филе.

Пиле Суфле: рецепта от детска градина

В детската градина те сервирали месен десерт не само от телешко месо, но и от домашни птици като пиле. Месото от домашни птици (300 гр.) Преди готвене, измива се и след това се вари на слаб огън. При варене трябва да се осолява и да се готви за още 40 минути. След като пилето е готвено, извадете го от водата и го охладете. Охладеното месо се нарязва. За готвене пилешко суфле все още ще е необходимо:

  • Яйце - 1 бр.
  • Мляко - 100 мл.
  • Брашно 20 -
  • Масло - 30 гр.

Суфлето се оказва по-вкусно, когато се приготвя в млечен сос. За да стане необходимо:

  1. Загрейте маслото, докато то се стопи, и изсипете брашното в него.
  2. Разбъркайте внимателно кашата до формирането на бучките.
  3. Млякото трябва да се отоплява леко и да се излива там.
  4. Сосът отново се кипва и се отстранява от топлината, за да се охлади.
  5. Тогава всичко се случва, както при обичайната рецепта, останалите съставки се раздробяват, добавят и смесват: пилешко филе, млечен сос и яйчен жълтък.
  6. И, разбира се, добавяме протеини (без това, тъй като успяхме да разберем, суфлата няма да работи), разбит до гъста пяна, се излива последно.

Суфлетата от месо са изключително разнообразни в рецептата.

Суфле от говеждо и извара

За да придадете на ястието мека вкусова каша аромат и да го направи необичайно, можете да готвите суфлей в комбинация с извара.

  1. 300 г говеждо месо.
  2. 30 г кремообразно месо.
  3. 2 пилешки яйца.
  4. 5 г извара.

Процесът на готвене е както следва:

  1. Месото е изчистено от сухожилия и филм, измито под вода.
  2. Готвене и мелене в месомелачка, разпръснати с извара, за да се получи еднородно пълнене.
  3. Жълтък отделно от протеина се добавя към масата. Не забравяйте разбития протеин.
  4. Разбъркайте отново. Ако няма матрици за печене на ръка, можете да хвърляте малки топки от кайма.

Месо суфле: рецепта за деца

Понякога в детска градина, за да добавите обем, те добавят грис в суфле. Ако искате да повторите този незабравим вкус от детството, трябва да готвите по следния начин:

  1. Манку трябва първо да се напълни с вода за подуване, така че ще бъде по-незабележима и по-мека в готовото ястие.
  2. Почистете морковите (1 парче) на ренде и ги превърнете в гъба с помощта на пасатор.
  3. Сварете пилето (700 g) и нарязайте фино. Смесва се с маса.
  4. Добавете жълтъци (2 бр.) И разтопено масло (30 г или 1 супена лъжица).
  5. Всички старателно се намесват, камшичат и добавят вече познатите ни протеини. Получената овесена каша е опакована във форми и изпратена до фурната, която трябва да се загрее до температура от 190 градуса.
  6. Време за готвене във фурната - 30 минути.

Ако искате да го готвите с помощта на бавна готварска печка, можете да поставите тестото суфлето направо в купата. Режим на готвене - "Печене", за около 40 минути. Понякога времето за готвене зависи от модела на уреда. Тя може да бъде увеличена или намалена.

Месни суфлета като в детската градина, чиито рецепти са толкова разнообразни, помня, вероятно, за всички от това време. И не в смисъл как се готви и от какво месо, а във факта, че тя ще бъде еднакво детска за всеки вкус.

Рецепти за супа от месо

В този видеоклип готвачът Илона Румянова ще ви покаже рецепта, с която можете да приготвите суфле за пилешко месо, точно както са дадени в детската градина: