Прости рецепти за панкреатит на панкреаса

Хората, които са диагностицирани с панкреатит, трябва да следват здравословна диета до края на живота си. Но това не означава, че човек ще трябва да се ограничи във всичко и яде не е вкусно. Има рецепти за диетични ястия с панкреатит, които са доста прости за приготвяне, докато са невероятно вкусни.

Рецептите за панкреатит са леки. Те съдържат максимум от полезни вещества, витамини, прави диета разнообразна и богата, не претоварвайте храносмилателните органи.

Какви рецепти за панкреатит могат да се използват, по-добре е да попитате Вашия лекар, тъй като някои ястия са забранени в периода на обостряне на заболяването.

Първи курсове

Сред първите курсове, следните опции са супи и борш.

Пилешка супа

Това ще отнеме пилешка гърда или пиле (не пиле). Подходящ е за месно панкреатично месо от индийски, заешки, телешки, говеждо, пъдпъдъци, фазани. С трупа отстранена кожата, мазнини. Тези части съдържат много активни съставки, хормони, химикали, антибиотици. Измийте месото във вода, доведено до кипене. Водата се източва и излива нова порция. При панкреатит на панкреаса основното правило за приготвяне на месни супи е вторият бульон. За бульон е вкусно добавете лук, дафинов лист, малко сол. 40 минути след варенето добавете нарязаните картофи на кубчета, моркови, лук. След още 10 минути - ориз или тестени изделия (по-добре е да се даде предпочитание на юфка за едър клас). Приготвя се супа, ако я приемете в храна с нискомаслен крем. Възможно е да готвите супата в зеленчуков бульон.

Ако супата се приготвя с ориз, можете да добавите твърдо сирене (например порьозен тофу). Сиренето на сирене е забранено в периода на обостряне.

Сладка супа

Две малки картофи и тиквички (без семена и кори) решетка на грубо ренде. Предварително 300 g скариди изсипва вряща вода в продължение на 3-4 минути. След това почистете и котлет с миксер. Сварете чаша мляко, добавете зеленчуци и месо от скариди, магданоз. Запалете за 5 минути. Много вкусно да яде тази супа с хляб трохи от бял хляб.

Фактът, че можете да ядете с панкреатит морски дарове, е по-добре да попитате лекаря.

Можете да готвите рибна супа от сребърен мерлуза, щука, щука, треска, навага или моркови. Рибата се отделя от костите и перките, главата и опашката. Парчетата се промиват във вода. Сварете ухото и на втория бульон. След кипене добавете нарязани картофи, моркови, лук, дафинов лист, сол, корен от магданоз. Някои хора препоръчват да победите супата на миксера след готвене, за да направите крем супа. Ухото се допуска само при хроничен панкреатит при ремисия.

Когато стандартната богата супа за панкреатит е забранена. Ето защо, за да го подготви с такава диагноза, тя трябва да бъде, спазвайки някои изисквания: трябва да се откаже от богатия бульон, zazharki, подправки. За готвене ще ви трябва постно месо - говеждо или телешко месо. Подготовка на супа на втория бульон. Времето за готвене на бульона е час и половина. Скалирайте домати с вряла вода и кори, нарязани на чаши. Домати са осолени и задушени в малък тиган за 15 минути. Цвеклото и морковите се почистват, разтриват се на ренде.

Добавете нарязани зеленчуци към доматите и задушете още 10 минути. Зарчета картофи и лук, варете ги в бульон. Добавете задушени зеленчуци и настъргано зеле, нарязан магданоз. Сварете супата още 10 минути след варенето. Във фазата на влошаване на зеле е противопоказано, тоест, супа с панкреатит може да се приема в храната, когато периодът на опрощаване.

Втори курсове

Храненето за панкреатит задължително трябва да бъде координирано със специалист. Лекарят ще ви помогне да установите точен списък на хранителни ястия за панкреатит, които могат да се консумират, което няма да навреди на здравето.

Не забравяйте, че болестта продължава във всеки отделен случай по различни начини. Диетата за панкреатит зависи от общото състояние на тялото, етапа на панкреаса.

Рибните кюфтета

• филе от мерлуза (300 g);
• бяла пулпа (120 g);
• лук - 1 бр.;
• яйце - 1 бр.

Месото на хляба се напоява с мляко. Филетата от риба, лукът и месото се прекарват през месомелачка. Добавя се яйце, сол. Масата трябва да бъде доведена до хомогенна последователност. Създават се малки топки. 1,5 литра вода, за да доведе до възпаление, по-ниски на кюфтета. Предпоставка - във вряща вода. Време за готвене - 15 минути. Можете да сервирате това ястие с ориз, печени картофи.

Печен пилешки суфле

• пилешка гърда - 500 г;
• обезмаслено мляко - 250 ml;
• яйце - 1 бр.

Счупете бялото пилешко месо в месомелачката, добавете мляко, сол, яйце. Разбъркайте добре. Намажете формата с растително масло, изсипете получения състав. В предварително загрята до 1800 ° C, поставете в мухъл и изпечете за 25 минути.

Печено телешко

Измийте месото, солта и го нарязайте за пълнене на моркови. Магданозът се раздробява, морковите се нарязват на плочи и се слагат на парчета в месото. Месото трябва да се приготви в "ръкава" при температура 1500 градуса за 30-40 минути.

Пюре от моркови и тиквички

Запалете морковите и тиквичките за 25 минути на слаб огън. Раздробява се върху блендер, добавете сол и 1 чаена лъжичка. растително масло. Оказва се, вкусни картофено пюре с без мазнина заквасена сметана или сметана.

Тиквена каша

Тиквата се изчиства, нарязва се на кубчета. Той се поставя във вода и се приготвя на слаб огън за 20 минути. Добавете към варена тиква в съотношение 2: 1 ориз. Това са две части от тиква, 1 част от ориз. Изсипете два пръста вода над получената маса. Кук, докато оризът се приготви. Можете да ядете с лъжица мед, освен ако, разбира се, не е разрешено от лекаря, и няма алергия към пчелните продукти. Такова ястие е разрешено за пациенти с панкреатит както в периода на обостряне, така и в периода на ремисия.

Месо Макаронени изделия

• тънка паста - 350 г;
• 400 ml мляко;
• 400 ml вода;
• 350 г говеждо / пилешко гърда / телешко месо;
• яйца - 2 бр.;
• сол.

Месото се вари, минава през месомелачка. Макароните се приготвят, докато се приготвят наполовина в мляко и вода. Макароните, месото и яйцата се смесват с еднаква консистенция. Тавата за печене се намазва с растително масло. Пастата, смесена с мляно месо, оформя формата. Време за печене - 25 мин. Когато болестта е в ремисия, можете да добавите настъргано сирене в продължение на 5 минути, докато бъде готово. Да се ​​яде със заквасена сметана и магданоз.

Рибна салата

200 г филе от риба, 2 яйца, 1 морков, вари 1 картоф. Layer на табела - риба, моркови, твърдо сирене, картофи, яйца. Всеки слой се намазва с нискомаслена сметана. Топ салата, поръсена с копър. Салатите с панкреатит могат да бъдат направени от зеленчуци и плодове.

Диета Оливие

Моркови (1 бр.), Картофи (2 бр.), Варете 2 яйца. Едновременно сварете пилешко филе - 300 гр. Изсипете варени продукти след готвене, 1 краставица, прясна, обелена. Облечи се с нискомаслена заквасена сметана.

Бананово сирене с ягоди

150 г извара, 1 банан, нискомаслен крем в косачка. Поставете в салата. Отделно, нарязани ягоди (100 g) със захар (50 g). Изсипете десерта на ягоди.

Шарлът с ябълки

Задушете яйцето със захар (1 супена лъжица L.). Добавете 300 ml кефир, брашно със сода, 5 g сол и 50 g грис. Донесете хомогенна маса. Тестото трябва да направи консистенция на палачинки. Сладки ябълки обелени, нарязани на филийки. Направете печене лист с пергамент хартия. Поставете ябълките, изсипете тесто. Печете за 30-40 минути.

Вкусни и прости ястия могат да се приготвят с панкреатит. Особено полезна храна, приготвена в бавна готварска печка. Това могат да бъдат хамбургери, мързеливи зелеви рула, кнедли, свинско месо, кюфтета, зърнени храни и много други ястия. В същото време всички витамини се спасяват.

Панкреатични ястия

Панкреатитът може да бъде остър и хроничен. Времето за ремисия е доста лоялно и не изисква специални хранителни ограничения. Единственото нещо - е необходимо да се откаже от пържени, мазни храни. Кайсии, туршии, свинска мас, зеленчуци могат да се консумират, но в малки количества. Както знаете - всичко е полезно за умереност.

В острия стадий е по-добре да се откажат от всички вредни продукти, алкохол, да се хранят хранени с панкреатит. През този период трябва да се предпочитат зеленчукови супи; печени, варени зеленчуци; месо и риба. За десерт, по-добре е да се яде желе, бисквити с диета, мармалад. От напитки - чай, бульон бедра.

Основното нещо е частичната храна в малки порции и диетични рецепти. Последното хранене е 2 часа преди лягане.

Диета за възпаление на панкреаса - е един от основните методи за лечение. Само ако се придържате към правилното хранене, може да удължите периода на ремисия и да избегнете влошаване.

Полезни рецепти за гастрит: диетична храна за пациента

Невъзможно е да си представим лечението на такова заболяване като гастрит без специална диета. Поради тази причина рационалното хранене при тази болест е много важна и неразделна част от ефективното лечение на болестта. Състоянието на пациента в бъдеще до голяма степен зависи от естеството на диетата му, така че лекарят, докато приема лекарства, посъветва пациента да следва определена диета.

Пациент с гастрит често трябва да се откаже от такива любими и познати ястия като месно месо и риба, пушени меса, пържени храни и т.н. Така че, какъв вид рецепти за гастрит можете да използвате за приготвяне на ястия? Как да разнообразим вашата диета, правейки я не само вкусна, но и полезна? В тази статия ще дадем примери за ястия, които могат да бъдат приготвени за пациенти с тази диагноза.

Общи принципи на храненето по време на гастрит

Ако сте диагностицирани с гастрит, тогава в този случай ще трябва напълно да преразгледате диетата си. Менюто на пациента при такова заболяване трябва да се състои от ястия, които намаляват прекомерното производство на стомашна солна киселина от стомаха.

Такава диета се основава на определени принципи на хранене, представени по-долу:

1. Механично правило - изключване на продуктите на базата на едро влакно от диетата на пациента. Такъв пациент не трябва да яде мюсли, ряпа и репички, хрупкави меса, трици хляб, репи. Също така в тази ситуация е напълно забранено да се ядат ястия, приготвени чрез пържене в слънчогледово олио.
2. Химическо правило - менюто на пациент с гастрит не трябва да съдържа продукти или ястия, които увеличават секреторната функция на стомаха. Ето защо е необходимо да се изключат от диетата алкохол, мастни бульони, зеле, кафе, кисели сокове (портокал, лимон), черен хляб и сода.
3. Термично регулиране - Не яжте твърде студена или гореща храна със симптоми на гастрит, тъй като такава храна дразни стените на хранопровода и се абсорбира много дълго време. Температурата на готовото ястие с гастрит трябва да бъде средна и да бъде 20-60 ° С.

Най-полезно с това заболяване е да включите в менюто си, ниско съдържание на мазнини, диетично месо - пилешко и заешко.

Строго се забранява употребата на пациенти с гастрит:

Що се отнася до зеленчуците и зеленчуците, при тази ситуация пациентът е идеално подходящ за приготвяне на ястия, като:

• цвекло;
• спанак;
• моркови;
• копър;
• зелен лук;
• магданоз;
• зелен грах;
• тиквички;
• аспержи;
• тиква;
• белен домати.

Плодовете могат да се консумират в мръсна или варена форма, като част от желе.

Също така разрешените продукти за гастрит са:

• различни зърнени култури (особено овесена каша и елда);
• мляко и млечни продукти (с изключение на млечни продукти);
• белтъчини;
• риба риба;
• морски дарове.

Здравословна храна за гастрит - рецепти

След това ви каним да се запознаете с списъка с хранителни ястия, които са полезни за гастрит и са приготвени с помощта на продукти, одобрени за това заболяване.

Първи курсове

"Супа от карфиол"

Необходимо е да вземете малко зеле и да го почистите от листата. След това се изисква зеленчукът да бъде измит и разделен на пъпки. Получените зелени гъби се кипят в 1,5 литра леко осолена вода за 3-5 минути. След това вземете 1 чаена лъжичка. брашно и го запържете с добавяне на малко количество от зеле отвара в тенджера, премахнете получения сос след варенето.

В блендер се разбива зелената супа до пюре, след добавяне на брашно сос и 1 супена лъжица. варено мляко. В леко охладена чиния добавете 1 пилешко яйце, победено със заквасена сметана - 60 гр.

"Тиквена млечна супа"

Това ястие ще бъде много полезно за хора, страдащи от гастрит. За да го приготвите, варете 3 супени лъжици. мляко, а след това внимателно се налива в него 2 супени лъжици. лъжица грис и гответе за 10-15 минути.

Тиквата трябва да се вари добре в не много голямо количество вода и се разбърква до пюре. Тиквената маса трябва да се добави към вече заварения грис и отново да доведе до врязване на състава, поръсена със сол и захар на вкус.

"Овесена каша супа с плодове"

Тази рецепта е идеална за менюто на пациент с гастрит, който обича сладкиши. За тази цел, в една малка тенджера варени толкова овесена каша, колкото е необходимо, за да се избегне каша. След това в контейнер с овесено брашно добавете парчета пресен плод: ябълки, сливи или круши, както и сол и захар.

След това супата трябва да се вари, но не повече от 5 минути. Те служат на такава здравословна и вкусна супа с разтопено масло.

Месни и рибни ястия

Много хора просто не представляват менюто си без риба и месо, с изключение на пациентите, страдащи от симптоми на гастрит. Тъй като тези продукти са изложени на риск за това заболяване, е полезно за такива пациенти да знаят за диетичните рецепти за месни и рибни ястия.

"Суфле за говеждо"

За да приготвите това ястие, трябва да готвите добре 200 г говеждо месо, да го прескочите през месомелачка или да го победите в миксер. След това в получения месен суфлей добавете 15-20 грама масло и 1 пилешко жълтък, след което сместа се смесва.

Останалото яйчен белтък трябва да бъде бита със 70 г мляко и да се добави към месото. Получената нарязана на пара, се оказва много вкусно и здравословно ястие.

"Диетично зрение"

За тази рецепта се нуждаем от 200 грама постно месо (можете да използвате пиле, заек, говеждо месо), 1 пилешко яйце, масло, 50 г и 250-300 г картофи. Пригответе картофено пюре от предварително сварени картофи, като добавите яйце със сол.

Месото е добре сварено, смесено в блендер или смляно. След това смесете картофено пюре с мляно месо и гответе във водна баня.

"Издънки от костур"

За да готвите кнедли, трябва да вземете 100 г щука, да го почистите, да го разделите на половина и да готвите наполовина. Когато охладената риба се охлади, тя трябва да бъде смляна и смесена с другата половина от щуката (сурова). От 1-2 ч.л. брашно и 50 г мляко са приготвени гъст сос, който след това се смесва с риба, масло и 1 яйчен жълтък.

Ястието се приготвя във водна баня, преди да сервира, можете да излеете кнедли с малко количество разтопено масло.

"Souffle fish"

Почистваме и измиваме рибата предварително. Варено филе в количество от 150 грама, приготвено в картофено или зеленчуково бульон, след това прескочено през месомелачка.

В мляната риба трябва да добавите 25 грама мляко, масло, сол и 1 яйце, след това гответе ястието за двойка.

Рецепти вкусни диетични зърнени храни за пациенти с гастрит

"Обработена оризова каша с мляко"

За да приготвим една порция каша, трябва:

• 50 грама оризово зърно;
• 150 g вода;
• 100 g мляко;
• 1/2 ч. Л захар;
• 1-2 g сол.

Оризът трябва да се сортира и изплаква във вода, да се изсуши и след това да се раздробява до желаната консистенция в кафемашина или смесител. Изсипете млякото в малка тенджера и го заври. Зърнестата форма на олющен ориз постепенно се излива в млякото, разбърква се, добавя се вкус към захарта и солта. Купи каша за 15 минути, като се разбърква непрекъснато.

Тази рецепта е най-подходяща за хранене на пациенти с гастрит, тъй като при приготвянето на такава каша се отделя белезникава млечна слуз, която обвива стомашната лигавица, намалявайки изострянето на заболяването.

"Разкъсана каша от елда"

За една порция каша трябва да се вземат:

• 50 грама елда;
• 230 g вода;
• 0,5 g сол;
• 10-15 грама масло.

Елда се изисква да се изплакне под вода, да се изсуши и да се смила върху кафемашина. Смачканите зърна се пресяват и се изсипват във вряща вода. След това водата се осолява и варена каша за 15 минути. Ястието се сервира под формата на топлина, може да се добави малко масло към чинията с овесена каша.

По същия начин можете да готвите всяка друга каша от списъка с приемливи крупи в менюто на пациент с гастрит.

Здравословни зеленчукови салати

Има голямо разнообразие от салати, които пациентът с гастрит може да включи в ежедневното си меню. Такива ястия не само са богати на витамини, но и много вкусни и сравнително лесни за приготвяне.

"Салата от моркови и заквасена сметана"

В тази рецепта сметаната се използва за по-добро асимилиране на всички полезни вещества и витамини, открити в морковите. С помощта на фин ренде, разтрийте един голям морков и го напълнете с малко количество нискомаслена сметана.

Ако желаете, можете да добавите 1 настъргана ябълка към тази салата.

"Витаминна салата"

За да приготвите такова хранене, можете да използвате:

Всички необходими съставки трябва да бъдат нарязани на кубчета и да се изсипе получената маса заквасена сметана.

"Салата от цвекло"

Рецептата за това ястие е много проста. Цвекло се изисква да готви, и след охлаждане, нарязани на ленти и се пълни с малко количество рафинирано слънчогледово масло.

Такава здравословна салата може да бъде включена в менюто ви 2-3 пъти седмично.

"Салата от картофи и моркови"

За да приготвите това ястие, се нуждаем от морков - 2 бр. и картофи - 4 бр. Зеленчуците първо трябва да се варят и след охлаждане, обелени и нарязани на малки кубчета.

След това лимон сок, сол и заквасена сметана се разреждат в топла вода, и салата се подправя със сместа.

Десерти за гастрит

"Печени ябълки"

• ябълки 4 бр.;
• стафиди 30-40 g;
• захар 4 ч. л.;
• 70 грама орехи.

Ябълките трябва да бъдат измити и избърсвани, внимателно да се отстранят семена и опашка с конусообразно изрязване на сърцевината, така че да няма отвор, който да остане долу. Поставете стафидите с вряща вода и оставете за 20 минути, след което източете водата.

Поставете една лъжичка захар в отвора на всяка ябълка, добавете нарязани ядки и стафиди. Поставете плода в малка форма и се печете в продължение на 30-35 минути при температура 180 o C.

"Cottage Cottage Cheese"

Кук 1 2 чаша грис в 1 супена лъжица. мляко, след което оставете да се охлади за известно време. Към охладения грис искате да добавите 0,5 кг домашно сирене, 2 пилешки жълтъка, pounded с 2 супени лъжици. l захар и добавете малко сол. След това разбъркайте добре съставките и добавете към получената маса маса от бели протеини.

Омесете тестото и го поставете в калъпи, предварително намазани с растително масло. Печете ястието във фурната за 15-30 минути, докато се образува червеникава кора.

Примерно меню на пациент с гастрит на ден

1. Първа закуска:
   • сирене торти / парна омлет / грис каша с мляко;
   • чай / чаша мляко.
2. Втора закуска:
   • домашно приготвено сирене / печена ябълка;
   • плодово желе / ​​мляко.
3. обяд:
   • тиква крем супа / перла ечемик супа мляко / картофено пюре;
   • варено пилешко месо / варено говеждо / риба суфле;
   • чай / желе / ​​плодово желе.
4. Чай време:
   • бисквити / безквасни коктейли / бисквити;
   • Мляко или плодово желе.
5. вечеря:
   • говеждо суфле / оризова каша / пържоли;
   • салата от моркови / цвекло;
   • чай / желе.
6. За нощта:
   • чай / чаша мляко;
   • бисквите / коктейла

Както можете да видите, с помощта на всички описани по-горе диетични рецепти, дори човек, страдащ от гастрит, ще може да направи менюто му разнообразно, полезно и вкусно.

Националното и нежно хранене ще помогне на пациента да се отърве от симптомите на това заболяване възможно най-скоро, тъй като диетата перфектно допълва лекарствената терапия, която ще бъде първата стъпка към възстановяването на пациента.

Най-вкусните и здравословни рецепти за стомашни язви

Луд ритъм на живот, лоша екология, нездравословна диета - тези фактори не са за здравето на стомаха. Не е изненадващо, че пептичната язва се диагностицира дори при млади хора. За успешно излекуване на язва и периодът на ремисия е дълъг, лечението на наркотици не е достатъчно, необходимо е да се коригира диетата. Диетичните ястия за пациенти с стомашна язва трябва да бъдат възможно най-крехки, полезни и полезни. Ще говорим за особеностите на готвенето на храна при язва на дванадесетопръстника.

Общи препоръки

За някои думата "диета" звучи като изречение. В действителност ограниченията в разумни граници са дори полезни и лечението на язва е по-бързо и по-ефективно. С помощта на правилното хранене можете да ускорите процеса на образуване на язва, да подобрите доброто състояние и да удължите опрощаването. Когато рецепти за стомашна язва се избират в съответствие с изискванията на таблица 1 за лечение от Pevzner.

Общи принципи на готвене на храна:

• Кук само пара, вари или яйце. Печене - максимум веднъж седмично. Пържената храна е противопоказана.
• Доза, която се сервира: човек често яде бързо, дъвче хляб и в крайна сметка преяжда. Опитайте се да ядете бавно, защото центровете в мозъчната кора, които са отговорни за насищане, се включват само 15 минути след началото на хранене.
• Диета за yazvennikov трябва да бъде пълна: калоричност в диапазона от 2100-2400 kcal, най-малко 80g мазнини, 130g протеини и 250g въглехидрати на ден.
• Яжте на малки порции на всеки 2-3 часа. Закуски също трябва да бъдат от полза, така че няма бързо хранене или удобство храни.
• Продуктите трябва да са свежи, внимателно да проучват срока на годност и условията за съхранение. Продуктите с изкуствени аромати, бои, подобрители на вкуса трябва да се оставят настрана.
• Температурата на храната трябва да е удобна: 45-55 градуса по Целзий. Много студена и гореща храна дразни стомашната лигавица.
• През периода на влошаване храната е добре смляна, се препоръчват супи и полутечни зърнени храни. В бъдеще можете да въведете нови продукти, но ги дъвчете добре.
• Гледайте доброто си, наблюдавайте диетата. Ако след като е започнало влошаване на продукта, изключете го от менюто.
• Не забравяйте за режима на пиене: пийте до 2,5 литра течност на ден.

Рецепти първите ястия

Има много рецепти за лечение на язви на стомаха и на първо място са супи (за рецепти вижте по-долу).

От овесено брашно с мляко.

• 2 супени лъжици. овесени ядки,
• 150 ml мляко,
• 2 чаши вода
• 10 г масло,
• малко сол и захар.

Приготвяне: изсипете люспите с вода, варийте до варене и прекъснете в миксер. Добавете мляко, сол, захар, доведете до кипене. Преди да сервирате, поставете маслото.

Супа с домати.

• 3 пресни домати.
• 2 супени лъжици. ориз, 2 супени лъжици. от млякото.
• 1 супена лъжица. брашно и 10 грама масло.

Обелете домати, изплакнете и фино нарязани. Сварете ориза, добавете домати и разтрийте сито. Изсушете брашното в тигана, пресейте, добавете към горещото мляко и кипете в продължение на 10 минути, като се разбърква непрекъснато. Смесва се с домати и ориз, добавете малко вода или зеленчуков декор, варете. Подправете се с масло преди сервиране.

Тиквено крем супа с картофи.

• 2 средни картофи.
• 150 г тиква, 2 супени лъжици. сметана.
• Сол и Зелените.

Картофите и тиквата се измиват, обелете и гответе, докато не изгладят. Разбъркайте заедно с останалата част от водата за готвене на смесител, добавете сол, сметана и доведете до възпаление. Поръсете с билки преди да сервирате.

Крем супа с карфиол.

• 2 супени лъжици заквасена сметана,
• 300 г броколи
• 1 яйце,
• сол, зеленчуци,
• 1 среден морков.

Ние почистваме морковите, ги готвим до готовност, прекъсваме ги в картофено пюре. Разделяме карфиола в съцветия и се запазваме за около 20-30 минути. Всички се смесват и смилат в миксер. Добавете заквасена сметана в заквасена сметана, разбъркайте с други съставки, доведе до врязване. Преди да сервирате, добавете билките и солта.

Целина супа

• 70 г целина корен.
• 1 малък морков.
• 1 картоф, 2 супени лъжици. от млякото.
• 1 ч.л. брашно и растително масло, билки, сол.

Готвене целина, ситно котлет нарязани и да доведе до готовност. Натрошете зеленчуците в картофено пюре, добавете мляко и брашно, сол и гответе на слаб огън за 5-7 минути. Добавете зеленчуци преди сервиране.

Рецепти за основни ястия

Улцерозен колит, гастрит и други заболявания изискват потреблението на пестяща храна. Такива рецепти, които сме избрали за Вас (вижте по-долу).

Заешки суфле.

• 200 г филе от заек.
• 4 супени лъжици. Мляко, 1 ч.л. растително масло.
• 1 ч.л. брашно, 1 жълтък, сол.

Сварете филетата и ги смилате в месомелачка, разбъркайте с други съставки (яйцето трябва първо да бъде бита). Намажете формата с маслото и задръжте суфлето за около 15-20 минути. 3 минути до готовност, добавете зелените.

• 250 грама мерлуза
• 1 яйце,
• 1 ч.л. брашно
• половин чаена лъжичка масло,
• 30 ml мляко.

Сварете рибата и смилайте, разбъркайте с другите съставки. Разстилахме се в двоен котел и готвихме за 10-15 минути.

Пюре от месо с моркови.

• 200 г пиле.
• 2 супени лъжици. заквасена сметана.
• 1 ч.л. масло, 2 средни моркови, сол.

Сварете моркови и месо, смилайте се в миксер. Добавете заквасена сметана, масло, сол, доведете до кипене и внимателно разбийте монотонна каша.

• 100 грама варено месо.
• 1 супена лъжица. ориз, 2 супени лъжици. от млякото.
• Половин чаена лъжичка масло, сол.

Измийте ориза и заври, нарязайте месото в миксер. Всички съставки са смесени, поставени във формата и готвят за няколко минути.

Омелете пара с месо.

• 50 грама месо.
• 2 яйца, 5 грама масло.
• 3 супени лъжици. мляко, сол.

Сварете месото, докато се опечете без кожа и сухожилия, кайма. Разбийте яйцата, смесете с мляко, сол и добавете към полученото пълнеж. В намазана форма се изсипва сместа и гответе в двоен котел за 7-10 минути.

Рибата намали "daw".

• 200 г филе от хек.
• 40 г мляко, 10 г нишесте.

Филетата прескача през месомелачка, добавя се мляко, нишесте, сол. Оформяме малки котлети и ги слагаме в осолена вряла вода. Кук за 10-15 минути. Може да се сервира със сос от сметана.

• 1 яйце.
• Сол, 2 супени лъжици. ориз, 200 г месо.

Сварете ориза до овесена каша, гответе месото и убийте в миксер. Добавете яйцата и солта към мляното месо и разбъркайте добре. Оформете малки битове и гответе в двоен котел за 15-20 минути. Преди сервиране, можете да излеете заквасена сметана или разтопено масло.

Юфка с извара.

• 150 г извара.
• 80 г филе, 1 яйце, захар, сол.

Сварете юфките до приготвеното, смилайте извара с яйца, захар и сол в миксер. Разбъркайте добре с юфка. Разстиламе се върху лист за печене (смазка, можете да поръсите с галета) и печете във фурната за 20 минути. Преди сервиране, можете да излеете сметана сметана.

Пюре карфиол.

• 500 гр карфиол.
• Половин чаша мляко и зеленчуков декор.
• 1 жълтък, 2 супени лъжици. масло.
• 1 супена лъжица. брашно и сол.

Карфиолът се измива и се готви до готовност, прекъсва се в миксер. Смесете брашното с мляко, отвара от зеленчука и го заврийте. Комбинирайте с карфиол, добавете бият яйце, заври 2 минути. Преди да сервирате, добавете маслото.

Пилешко котле с пара.

• 30 мл мляко.
• 180г пиле.
• 20 грама хляб, 5 грама масло и малко сол.

Месото се вари и минава през месомелачка. Хляб, напоен с мляко, добавете към мляно месо, сол на вкус. Ние оформяме котлети и готваме за една двойка. Сервира се с масло.

Полезни десерти

Рецепти за здравословни напитки са описани по-долу.

• 200 г ябълки.
• Захар на прах, малко лимонов сок.

Ябълките ми, обелени ядро ​​и кори, нарязани на филийки. Сложете я в тенджера, поръсете със захар на прах, поръсете с лимонов сок и изсипете 1 чаша вода. Изпратено във фурната за 40 минути при 170 градуса по Целзий.

• 100 г извара.
• 1 супена лъжица. грис.
• 80 мл мляко, 40 г ябълки.
• 1 жълтък, 10 грама захар, 5 грама масло.

Измийте ябълките, обелете семената и ги разцепете. Готвене на грис в вискозно състояние с мляко и вода. Леко охлаждане, добавете настърган извара, жълтък и ябълки. Поставете във формата, печете във фурната за 30 минути. Може да се сервира със сос от зрънце.

• 3 ябълки.
• 3 яйчни белтъка, 40 грама захар.
• 5 г масло, 150 г мляко.

Моите ябълки, нарязани на 4 части. След това извадете семена и пара за 15 минути. В пюрето с ябълки добавете захар, разбийте протеините към пяната, разбърквайте непрекъснато и гответе на слаб огън. Леко готино, сложете плъзгач и се печете във фурната при 170 градуса за 15 минути. Сервирайте със заквасена сметана, поръсете с прахообразна захар, преди да сервирате.

• 2 супени лъжици. роза бедрата.
• 2 парчета лимон.
• 1 ч.л. желатин, захар, вода.

Сухи плодове се издигат на бедрата и се смилат. Сварете 2 чаши вода, добавете плодове, настоявайте 5 часа и филтрирайте. Сварете отново, добавете захар, лимон, желатин. Леко готино, изсипете във форма и поставете в хладилника за 3 часа.

• 100 г ягоди.
• 40 г захар.
• 3 яйчни белтъка, 3 грама масло.

Моите плодове, каша със захар и кипене. Там ще добавим и катерички, разбити в пяна. Изключете, поставете във формата и изпратете във фурната за 10 минути.

Всички знаем за ползите и ролята на храната в човешкия живот. Но какви продукти са с основание считани за най-доброто за нашето тяло? Представяме Ви селекция от ТОП-10 във видеоклипа по-долу.

Вкусни и здравословни ястия за холецистит: прости рецепти

В жлъчния мехур се натрупва жлъчна секреция, продуцирана от черния дроб. Тази тайна е необходима за обработката на хранителната маса в дванадесетопръстника, за да се завърши разцепването и храносмилането. Ако се развие възпалителен процес в жлъчния мехур, се диагностицира холецистит, при който на пациентите, в допълнение към таблетките, се предписва много строга диета.

Рецепти за холецистит

Ако по време на остра атака на холецистит през първите няколко дни пациентът се хране само инфузионно, след отстраняване на острите състояния пациентът трябва да яде самостоятелно и с нещо по-съществено. Диетата терапия холецистит налага много ограничения върху диетата на пациентите.

Необходимо е да изключите от менюто продукти като:

1. Мазнини, пържени, пушени;
2. Ядки, кифли, алкохол и сода;
3. Холестеролни храни като бъбреците, черния дроб или белите дробове;
4. Бульони за гъби, риба или месо.

Първите ястия винаги са били полезни за храносмилането, те не са изключение дори при холецистит. Обикновено за пациенти с възпаление на жлъчния мехур, супи, мляко или плодове, зеленчуци с юфка или зърнени храни.

зеленчук

• Измийте, обелете и фино нарязани зеленчуци: моркови, патладжани, картофи, тиквички, чушки, лук, зеленчуци.
• Сварете един литър вода и наварете раздробените картофи в нея, след това изсипете останалите зеленчуци.
• Когато ястието се приготви, котлетът се нарязва с блендер и се добавя малко зехтин. Сервира се супа може да бъде с бисквити.

С картофи, цвекло и броколи

• Необходимо е да заври зеленчуков бульон, изсипете в него ситно нарязани картофи, цвекло, броколи флорети.
• След това сол на вкус и готвене на супа до мекотата на зеленчукови съставки.

ечемик

• Сварете до половината от ечемика.
• В тиган с вода и масло, сезон малко настърган морков и лук. Добавете зеленчуци към зърнени култури.
• Обелете и нарязани на малки кубчета картофи, добавете към тенджера с супа.
• След това сол на вкус и готвене, докато картофите са нежни.
• Когато сервирате, напълнете супата с лъжица заквасена сметана, магданоз и копър.

От овесена каша

• Кук овесена каша в малко количество вода.
• След това сместа се филтрира, без да се трие зърната.
• Полученият бульон е сварен и осолен на вкус.
• По външния вид, готовият продукт трябва да има еднакъв външен вид, без да включва чужди частици.

Със сирене кнедли

• За да направите кнедли, омесете тестото: смесете 50 г настъргано сирене, 30 г омекотено масло, голяма лъжица брашно и яйчен белтък. Омесете тестото и го поставете в хладилника за половин час.
• Обелете морковите, картофите, лука и тиквичките, нарязани на малки кубчета.
• Карфиолът се разделя на флорети и се затопля с вряща вода, а морковите и лукът са леко пасажирани.
• Първо, поставете картофите в тенджера със студена вода, вари 10 минути след кипене. и заспайте останалите зеленчуци, гответе още 5 минути.
• Докато зеленчуците кипят, отрежете малки кнедли (1,5 см) от тестото и ги сложете в супата, която се приготвя още 3-5 минути.

салати

За салати с холецистит се препоръчва да се използват варени и сурови зеленчуци като моркови и картофи, тикви и цвекло, домати и сладки пиперки, тиквички и карфиол, патладжани и др.

Можете да добавите към салати и плодове, плодове като пъпеши, банани и кайсии, круши и праскови, не-кисело ябълки, дини. Една от най-популярните и здравословни салати е витамин.

витаминните

• Нарежете 250 грама бяло зеле, добавете сол и сок;
• Цвекло и моркови 1 бр. Сварете и настържете или настържете или нарязайте, както за корейската салата (пръчки).
• Салата се пълни със смес от лимонов сок, сол, зехтин и захар.

Салата от цвекло със сушени кайсии

• Сварете цвеклото и го разтривайте на рендето.
• Изсушените кайсии (100 g) се напояват в гореща вода в продължение на половин час, след това се измиват и фино нарязани.
• Компонентите са смесени, обработени със заквасена сметана (150 g). оставя се да вкус поръсете салата със захар или настъргани ядки.

зеленчук

Можете също така да разнообразите менюто на пациента с обикновената зеленчукова салата.

• Нарежете на парчета една краставица, домат, черен пипер.
• Настъргвайте листа от маруля и зеленчуци, добавете към зеленчуците.
• За зареждане използвайте зехтин или царевица и сол.

Салатите са особено полезни за вечерята, защото те не претоварват тялото и бързо се смилат, така че пациентът отива в леглото с вече празен стомах.

печене

Без сладки, някои пациенти смятат, че е доста трудно да живеят, но печенето за холецистит е практически невъзможно и това, което се отнася за себе си. Можете да готвите изпечени ябълки.

Печени ябълки

• За да направите това, победете яйцето със захар, разбъркайте получената маса с извара и добавете нарязани ядки и канела.
• Нарежете горната част на ябълките и извадете ядрото, за да направите малки саксии.
• Започваме тези съдове с извара и ги затваряме с отрязания връх.
• Ябълките се поставят във формата и се поставят във фурната за четвърт час.

Тиквен десерт

Можете също да готвите печен тиквен десерт.

• За да направите това, обелената тиква се нарязва на малки парчета, поръсена със захар и канела, след което се поставя във фурната за 20 минути.
• Когато сервирате, можете да излеете печен течен мед.

шарлота

Отличен десерт ще бъде шарлата с ябълки и какао.

• Две яйца се отделят от жълтъците на белите.
• Белите се набиват със захар в пенливо състояние, след което жълтъците се инжектират, разбиват се, инжектира се заквасена сметана и се разбиват отново.
• Смесете бакпулвера с какао и пресято брашно, след това внимателно изсипете сместа в течната смес и удряйте.
• На пергамента се поставят тънки ябълки от ябълки и тестото се изсипва върху формата и се поставя във фурната за половин час.

Такова изпичане, просто и лесно за храносмилане, диверсифицира диетата на пациента и ще бъде на вкуса на сладкия зъб.

друг

Невъзможно е да живеем напълно без месо, защото тялото непрекъснато се нуждае от протеини, които са строителни материали за нас. Поради това, понякога пациент с холецистит може да се поглези с парфюми от говеждо месо.

Кюфтета

• Няколко пъти преминават постно говеждо месо през месомелачка, така че мляното месо е пюре.
• Добавете малко сол и накиснат хляб.
• След това те правят малките бургери и ги слагат в двоен котел или в бавна готварска печка.
• Такива котлети се приготвят за половин час.

омлет

Можете също да парна пара от ориз от картофи.

• За това се разтриват настърганите картофи.
• В отделна чаша победете мляко, яйца, малко сол и подправки.
• Поставете първо картофите в купата, след това ги налейте в сместа за мляко и яйца.
• Поставете купата в двоен котел или в бавна готварска печка. Време за готвене - половин час.
• След готвенето, поръсете готовата чиния със свежи билки, сирене.

Суфле за риба

Рибата е полезна за всяко меню, дори ако пациентът страда от холецистит. За разнообразие можете да готвите рибно суфле.

• Сварете филето на всяка постна риба (100 гр.) И я смилайте в кайма.
• Добавете яйчен жълтък, сол и масло (2 g), мляко. Смесете всички съставки.
• Разбийте протеина, добавете към насипно състояние.
• Смажете тигана и изсипете рибната маса. Печете във фурната, въпреки че можете да се разпространявате върху кутиите и парата.

Зеленчукова пилаф

Също така ще спомогне за разнообразяване на диетата на растителния пилаф.

• Фино котлет домати и патладжан, моркови и тиквички, лук, всички готвени с минимално количество мазнини.
• Добавете измития ориз на зеленчуци и залейте с вряла вода над него.
• Сварете, намалете газа и гответе под капака, докато зърнените храни са готови.
• Поръсете с копър и магданоз.

Пълнен пипер

• Вземете 6 чушки, обелете на няколко места.
• Прехвърлете говеждо месо (0,5 кг) в месомелачка няколко пъти, добавете варен ориз (3 големи лъжици), нарязан чесън, сол, червен пипер на сместа.
• Настържете лук и моркови, задушете във вода до мека, изсипете доматения сок (стъкло) и кипете.
• Пълненето на мляното месо се поставя в чушките и се оставя във формата, след което се оформя получената доматена печена пържена мания, се прибавят дафинов лист и малко вода и се изпраща формата във фурната за 30-40 минути.

Ако пациентът яде рядко, но в големи количества, това ще предизвика освобождаване на жлъчна секреция, което ще доведе до спазъм на жлъчния мехур и силна атака на болка. Поради това е по-добре да следвате препоръките на специалист и стриктно да спазвате принципите на диетичната терапия.

Вкусни диетични рецепти за гастрит за менюто на седмицата

Много хора смятат, че рецепти за гастрит не могат да бъдат интересни, но ястията са вкусни. Това обаче е далеч от случая. Диетата на тези, които страдат от това заболяване, не може да бъде по-лошо, отколкото при здрави хора. Диетата за гастрит не е изречение, а правилната организация на диетата. Диетичните рецепти предполагат някои ограничения, но храната трябва да е както здрава, така и вкусна.

Принципи на храненето по време на гастрит

Рационалното хранене при гастрит е основен принцип за ефективното му лечение.

За да приготвите храна, която не дразни стомашната лигавица, е важно да знаете няколко правила:

1. За предпочитане е да не изпържите съдовете, а да готвите, да къкрите и печете, а също и да парите.
2. Желателно е диетичните хранения с гастрит да не причиняват повишаване на киселинността на стомашния сок. Ето защо трябва да се откажете от богатия бульон с висока екстрактивност, за да сведете до минимум употребата на силен алкохол, кафе, сода и кисел сок. Това не означава, че те трябва да бъдат напълно изоставени, но е разумно да се ограничи консумацията.
3. От диетата трябва да се изключат храни, които могат да наранят стените на храносмилателния орган. Това са едри влакна - например, твърдо, хрупкаво месо, рубага, ряпа, репички, трици.
4. В менюто за гастрит не забравяйте да включите месо - пиле, заек, младо постно говеждо. Въпреки това, ястия от агнешко, както и гъска и патица, особено пържени, не си заслужават да ядат.
5. Повечето зеленчуци и плодове, млечни и млечнокисели продукти, яйца и зърнени храни са подходящи за рани.
6. За лечение на гастрит са подходящи зеленчуци със съдържание на скорбяла. Поради това картофените ястия могат да бъдат често гости на масата. Ако те са правилно подготвени, диетичната храна за гастрит може да стане по-разнообразна.
7. Тъй като диета с гастрит дава възможност за болни зеленчуци, е възможно да се приготвят прости салати от краставици, домати, сладки пиперки, зеленчуци и напълнете със заквасена сметана или лъжица растително масло.
8. Температурата на варената храна не трябва да бъде твърде висока или ниска. Диетолозите вярват, че за пълно храносмилане и комфорт по време на храносмилането при пациенти с гастрит, температурата на храната трябва да бъде 20-60 ° С.

Приблизително седмично меню

Диетолозите предлагат примерно меню за седмицата с рецепти. Те могат да бъдат различни според вашите предпочитания.

Диетична закуска

• Сирене върху плодов бульон. Необходимо е да се вари ситно нарязани твърди плодове (круши, ябълки) в малко количество вода без захар, изтичане. Налейте 2-3 супени лъжици грис в готварската варя и гответе, докато станат дебели. В ястието можете да добавите пюре от плодове, масло, кисело мляко.
• В рецепти за гастрит винаги се включва овесена каша. Това зърно насърчава доброто храносмилане. Можете да готвите овесена каша във вода или мляко с настъргани зеленчуци или плодове. В ястието, можете да добавите настърган моркови, ябълки, сладки плодове.
• Заквасената сметана омлет е отлично хранително ястие за гастрит. 2-3 яйца се разклаща с няколко лъжици заквасена сметана, сол и се изсипва в тигана и се пече под капака. Украсете със зелени.
• Супа от мляко с грис. Сварете 0,5 литра мляко, сол и налейте 2 супени лъжици. л. грис. Запалете, докато леко се сгъсти. Разклатете 1 яйце в отделна чаша в млякото. Добавете към грис супа, разбъркайте. Извадете от огъня, оставете да стоят и сервирайте с масло.
• Супа с тиква. Той се приготвя като мляко, но вместо яйца трябва да поставите парчета варена тиква в супата.
• Макаронени изделия и яйчени бонбони - готови рогове изсипете яйца и се печете под капака.
• Извара, смесено в смесител с плодове или плодове, е пълна закуска с гастрит.

Диетични обяди

• Зеленчукова супа със заквасена сметана. Сварете пилешкото месо, извадете от бульона, картофите, пресни или кисело зеле. Спасете лук, моркови, бели корени, сладки пиперки върху малко количество слънчогледово олио. Добавете zazharku в супа, сервирайте с лъжица заквасена сметана или неподсладено кисело мляко и щипка зеленчуци.
• Пюре от супа от месо. Кук говеждо месо и говежди черен дроб, охладете и превъртете през месомелачка 2 пъти. Добавете пилешки бульон или варена вода към мляното месо, разбъркайте и преминете през сито. Добавете масло и пресни билки.
• Зеленчукова крем супа. Вкусните рецепти винаги се получават при използване на зеленчуци. За тази супа можете да използвате броколи, карфиол, домати, сладки пиперки, тиквички и други зеленчуци. Те са предварително варени, преминават през месомелачка, разреждат се с нискомаслен бульон (ако няма влошаване на гастрит) или топло мляко, но може да се варят и с проста вода. Оставете да се вари на слаб огън, сезон с масло или заквасена сметана.
• Зеленчукова супа със зелен грах и тиквички. Пилешкото или говеждото бульон се слага на свой ред с фино нарязано бяло зеле, картофи, карфиол. Поставете малко количество масло лук и моркови, добавете към супата. Приготвя се, докато се свари, нарязан на кубчета прясна тиквички, домати, обелени. Пресни или консервирани грах се добавят последно.
• Пилешка супа с ориз. Освободете пилето от кожата, го варете, извадете го от бульона и го разделете на влакна. Изсипете измития ориз в бульон, сложете нарязаните картофи, доведете се до кипене. Нарязвайте силно лука, настържете настъргания морков. Без пържене, заспивайте в почти завършената супа. Храненето на такава храна бързо абсорбира хранителни вещества от месо, зърнени храни и зеленчуци, докато киселинността в стомаха не се увеличава.
• Свежо зелено брш. Можете да готвите както в бульон, така и във вода. В кипяща течност се нарязва нарязаното зеле. Междувременно, трик моркови и настъргано цвекло, нарязани лук. Зеленчуците преминават в растително масло. В borsch поставени картофи, варени отделно, zazharku и се пълнят с брашно, пържено в масло до светлокафяв цвят. За яркост, топло сок от цвекло се добавя към чинията. Ако пациентът няма екзацербация или гастрит с ниска киселинност, при пържене на лук и моркови, можете да добавите 1 супена лъжица. л. доматено пюре. Преди да ядете, украсете със зелени.
• При гастрит рецептите могат да предложат на пациентите редовна консумация на рибни бульони. Можете да заврите с не толкова мазна риба и да прибавите 1-2 половинки от твърдо сварено яйце към вече приготвена ястие или да излеете в кипящата течност едно разбито яйце и го разбъркайте. Можете да добавите домашни крутони от пшеница.

• Част от варено пиле с всякакви зърнени ястия (елда, ориз, ечемик).
• Когато гастрит на стомаха е полезен за ядене на риба. Нарежете филето от треска или половинка, добавете към картофеното пюре, има 1 яйце. Можете да добавите малко настъргано сирене. Всички смесени, поставени в огнеупорна форма и се пече във фурната до златисто кафяво.
• Ориз със зеленчуци. Сварете до полуготов ориз. Загрейте зеленчуците в тиган с малко количество петрол - кои да вземат, можете да решите сами. Те могат да бъдат тиквички, аспержи, зелен грах, лук и други. Добавете кашкавал към зеленчуковата маса и разбъркайте.
• Говеждо суфле. Сварете месото, докато не се накълца, смила се в месомелачка или блендер, леко сол, добавете 1 ч. Л. масло и 1 яйчен жълтък. Разбийте белтъка отделно в пяна със 70 ml охладено мляко. Леко комбинирайте двете смеси, поставете ги в огнеупорна чиния и се печете. Сервирайте с някаква странична чиния.
• Печени картофи в микровълновата фурна. Обелете няколко клубени с картофи, нарязани на тънки резени, леко сол и поръсете с малко масло. Поръсете с настърганото сирене и го изпечете на максимална мощност за 20 минути.
• Парна риба. Сложете парчета постна риба в брашно, леко запържете, налейте 3-4 лъжици вода и подсушете под капака в продължение на 7-10 минути.
• Торбин със сос от сирене. Малко изпържете парчетата треска, изсипете смес от масло, брашно и мляко, поръсете със сирене и се печете във фурната.

Диетични вечери

• Картофено пюре с домашни кюфтета. Кук клубени в леко солена вода, смачкайте в гъба, добавете 1-2 супени лъжици. л. мляко и масло за помпа. За кюфтета, вземете мляно месо (пиле, постно говеждо), добавете 1 яйце, накиснат хляб в млякото, леко го сол. Оформете малки кюфтета, навийте на галета и гответе за двойка.
• В менюто за гастрит е полезно да включите зърнени култури. За вечеря можете да готвите елда с мляко, така че да не е прекалено суха. Добавете масло, позволено да се яде със заквасена сметана или кисело мляко, парче бял хляб с тънък слой масло.
• Яйцата трябва да бъдат включени в рецептите на хранителни ястия. За гастрит полезна комбинация от яйца и зеленчуци. Така например, варено броколи трябва да излее 1-2 яйца и се пече във фурната.
• Пилешки таралежи със странично ястие. Сварете ориз, готвайте пълнеж от сурово пилешко месо. Смесете съставките, добавете 1 яйце, оформете таралежи и кипете в осолена вода. Сервирайте с всякакви зърнени храни или тестени изделия, изсипете с масло.
• Ябълките са широко представени в арсенала на хранителни ястия за гастрит. С тази болест те могат да бъдат приготвени с неподсладено извара, варени картофи, но не със зеле. Замесете обикновено прясно тесто (вода, брашно, сол, яйце), напълнете с пълнеж и кипете в осолена вода. Сервира се със заквасена сметана или разтопено масло.
• Много вкусни рецепти за заболявания на стомашно-чревния тракт предлагат котлети за пара. За приготвянето им с гастрит рецепти не включват чушки, пържен лук, но дори здрави хора като тях. Разбийте говеждо месо със средно съдържание на мазнини, добавете остарял хляб или черен хляб, напоен с мляко или вода, 1 яйце, 1 супена лъжица. л. растително масло, сол. Малко изпържете от двете страни на малко количество слънчогледово олио, добавете 5-6 лъжици бульон или вода в тенджера, покрийте и напълнете пара, докато сте готови. Можете да ядете такива хамбургери и да се парадите. Всяко странично ястие ще направи.
• Паста в флота. Сварете пастата, разбъркайте я с нарязано на ситно варено месо, поръсете със сирене и се печете във фурната до коричка.

По този начин, интересни ястия могат да бъдат приготвени дори и с ограниченията, които се въвеждат в храната на пациенти с гастрит.