Парен риба - най-добрите рецепти за вкусни и здравословни ястия

Паровите блюда се считат за хранителни и здрави. С този метод на обработка в храни се съхранява максимално хранителни вещества и витамини. Приготвените по този начин ястия са по-малко калорични от тези, които са пържени в тиган. Парен риба - за приготвяне на вкусен деликатес е проста, бърза и резултатът ще бъде приятно доволен от деликатен вкус.

Как да готвя риба за една двойка?

Готвенето с пара е още по-лесно, отколкото може да изглежда първо. С този метод на готвене не е необходимо да се гарантира, че продуктът не се изгаря. Също така, не стойте в близост до печката и контролирайте целия процес. Но този вариант има свои собствени особености, които ще бъдат разгледани по-долу:

  1. Парената риба, чиято рецепта не съдържа сол, след топлинна обработка може да се разпадне и да загуби естетическия си вид. Затова все още се препоръчва предварително да се запали продуктът с леко осолено или поръсено с лимонов сок.
  2. За този вид готвене е подходящ както за пресен, така и за замразен продукт. В последния случай трябва да се увеличи времето за готвене за 5-10 минути.
  3. Често чувате въпроса колко да готвя за една двойка. Тук няма нито един отговор. Всичко зависи от това, което се приготвя - филе или труп. Задната част, нарязана на малки парчета, ще бъде готова за 10-15 минути. За трупа времето ще отнеме повече - до 30-40 минути.

Парен риба със зеленчуци

Много удобна, практична и полезна задушена риба веднага със зеленчуци. С този подход, времето ще бъде спасено и вкусното ястие е готово веднага. Как да готвя пара риба със зеленчуци, прочетете по-долу.

  • Пангасиус - 300 г;
  • моркови - 100 г;
  • лук - 100 г;
  • лимон - 3 резена;
  • магданоз;
  • сол.
  1. Пангасийските филета се размразяват, нарязват на малки парченца, подправят и се поставят на пара
  2. Поставете филии от лимон, лук, нарязани на половин пръстени, кръгове от моркови и клони от зелени.
  3. Затворете устройството и гответе за половин час.
  4. Вареният ориз или картофените пюрета са подходящи като странична чиния.

Филе от риба с пара

Ако някой вярва, че парните чинии трябва да бъдат свежи и безвкусни, дълбоко се погрешно. Тази рецепта е отлично потвърждение. Паровото готвене на китайски е описано по-долу. След като веднъж го опитали, роднините ще я помолят да готви отново.

  • филе от треска - 500 g;
  • корен от джинджифил - 50 g;
  • пролетен лук - 1 куп;
  • коленче - 1 пакет;
  • соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сусамено масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • морска сол - 1 ч. л.
  1. Измитото и изсушено филе се втрива със сол и настърган джинджифил.
  2. Поставете в съд за 10 минути.
  3. Скъпоценностите и кориантът се измиват, изсушават и натрошават. Сусамовото масло се нагрява в тиган. Завършената риба се поставя в купа, излива се върху соев сос, горещо масло и се натрошава с нарязан зеленчук. Всичко е добре разбъркано и сервирано.

Котлети с подправена риба

Рибни патладжани - отлична диетична храна, която е подходяща дори за бебешка храна. Кюфтетата са нежни, сочни и много вкусни. Сервирайте ги с варени картофи или ориз. Салата от пресни зеленчуци също не е излишна.

  • филета от мерлуза - 500 г;
  • средни моркови - 1 бр.;
  • лук малък размер - 1 бр.;
  • пилешко яйце - 1 бр.;
  • пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
  • риган;
  • изсушен копър;
  • сол.
  1. Зелето, заедно със зеленчуците, се смилат в месомелачка. Получената маса се поставя в гевгир за излишното течно стъкло.
  2. Яйцето се пълни в кайма, половината от брашното се налива, солта и подправките се смесват добре.
  3. Оформете бургери, ги разтопете в останалото брашно, поставете ги на грила на устройството и оставете за 20 минути.

Парен червена риба

Как да готвя червена риба за една двойка, така че храната да излезе не само хранителни, но и вкусно? Ако сте задали такъв въпрос, тази рецепта е за вас. Рибата с аромат на билки и зеленчуци в лимонов сос със сигурност няма да остави никой безразличен.

  • сьомга - 500 г;
  • зеленчуци - 100 g;
  • зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол;
  • черен пипер.
  1. Сьомгата е добре осолена и пипер.
  2. В купата на двоен котел се изсичат всички зеленчуци и се слага риба върху нея.
  3. Подгответе 20 минути.
  4. За соса смесете зехтина с лимонов сок.
  5. Сладка сьомга на възглавница от зеленчуци, напояване на соса.

Парова риба в микровълновата фурна

Може би не всяка домакиня знае, че пара с риба без двоен бойлер също може да бъде приготвена. Изглежда, как е възможно това? Всъщност, това е възможно благодарение на микровълновата и хранителната лента. Как да направите това, прочетете по-долу.

  • колбас - 50 г;
  • настърган корен от джинджифил - 1,5 супени лъжици. лъжици;
  • нарязан зелен лук - 3 супени лъжици. лъжици;
  • соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
  • масло от ядки - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сусамово масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
  1. Торбинът се измива, изсушава се с хартиена кърпа и се нарязва на големи парчета.
  2. Поставете ги в огнеупорен контейнер и поръсете с настърган джинджифил.
  3. Плътно обвит в пластмасова обвивка и изпратен в микровълновата печка за 5 минути, настройвайки устройството на максимална мощност.
  4. След определеното време задушената риба е готова! Поръсете го с нарязан зелен лук, поръсете със соев сос, поръсете със смес от горещи масла и сервирайте на масата.

Парен риба в бавна печка

Бавната печка вече се е влюбила в домакините за безценната им помощ в кухнята. Пече, готви и пържени картофи. Това прави това по-добре от традиционните тела. И готва големи парни ястия. Как да готвя риба за една двойка в бавна готварска печка, сега разберете.

  • розово филе от сьомга - 200 г;
  • парче лимон.
  1. Филетата се сушат и се поръсват с лимонов сок.
  2. След това го поставете върху парче фолио, прехвърлете го в кошницата с мулти-кукер и огънете ръбовете, за да създадете нещо, приличащо на табела.
  3. Без тези манипулации можете да направите без. Но тъй като сокът, освободен от розовата сьомга, няма да се отцеди в купата, ще остане до рибата, от която ще бъде само по-сочна.
  4. Задайте подходящия режим и задайте времето - 20 минути. Сигнал ще ви предупреди, че рибата е готова!

Парен Риба: Рецепти

Апетитната риба, приготвена със задушени зеленчуци, гъби, ориз или други съставки, е нискокалорично, здравословно и много вкусно ястие за цялото семейство. Парна чиниите могат да бъдат въведени в детската диета и добавени към менюто на диетата, за да станат балансирани и разнообразни. Този метод на топлинна обработка елиминира използването на зеленчуци и масло, поради което морската или сладководната риба е особено нежна, сочна и буквално се топи в устата. Просто трябва да се доверите на доказаната рецепта, както и да изберете правилните продукти и подправки.

Каква риба е по-добре пара

За задушаване се препоръчва използването на много прясна или напълно размразена риба. По-добре е да се даде предпочитание на здравословна морска риба, която има по-малък брой кости, има по-плътна текстура и не се разпада по време на топлинна обработка, какъвто е случаят със сладководните води. Особено вкусни са скумрия, щука, херинга, треска, половинка, тилапия, есетра, камбала, мерлуза, синя путасу, стършел, брек, белуга и морски бас. Препоръчително е да готвите щука и сьомгата по друг начин (във фурната, на скарата или в тиган).

Рецепти с риба с пара

Парен диетична риба е лесно и достъпно ястие, което е лесно да се подготви в специална парна кошница, бавна готварска печка и дори в микровълнова фурна. Такова парно чиния може да бъде направено не само в чистата питейна вода, но и в наситена рибна бульон, филтрирана с марля или сито. Рибите с тежка миризма, като мерлуза или хоки, най-добре се приготвят във вода, смесена с малко количество пивоварство или добър силен чай без допълнителни ароматизиращи и ароматични добавки. Основното е да подготвите правилно филетата и да спазвате пропорциите, посочени в рецептата.

В мулти-кукер

  • Време: 25 минути.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорични ястия: 132 kcal на 100 g
  • Цел: диетична храна, за обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средно.

Розовата сьомга, приготвена в мляко с мляко, е здравословна ястие, което е лесно да се направи от само 3 съставки за 25 минути. Полезна розова сьомга, която се нарича розова сьомга, съдържа голямо количество йод, затова се препоръчва да я въведете в храната за заболявания на щитовидната жлеза. Ястието ще бъде още по-ароматно, ако добавите ароматни билки към него, например естрагон, мента, мащерка или магданоз, които са перфектно съчетани с риба. Вместо лимон можете да използвате портокал или грейпфрут, за да дадете на розовата сьомга изтънчен, леко сладък вкус.

съставки:

  • розова сьомга - 250 г;
  • розмарин - 1 клонка;
  • Лимон - 1 парче.

Метод за приготвяне:

  1. Розовата сьомга напълно изсъхне с хартиена кърпа.
  2. Прехвърлете в фолио.
  3. Лимонов парче леко се простират в ръцете ви. Поръсете филетата от морски риби с прясно изцеден лимонов сок.
  4. Върнете се с клони от розмарин или други ароматни билки.
  5. Внимателно поставете филето в кошницата с мулти-кукер.
  6. Ръбовете на фолиото се огъват нагоре, така че детайлът да прилича на плитка плоча. Ако е необходимо, можете да направите без фолио, но след това ароматен сок просто ще тече до дъното на контейнера за мултикаст. Ако всички сокове останат във фолиото, те допълнително ще напоят розовото филе от сьомга и ще направят рибата още по-нежна, сочна, ароматна.
  7. Задайте режима на "готвене за двойка".
  8. Поръсете розово филе от сьомга за 20 минути.
  9. Ако желаете, розова сьомга може да бъде напълно увита в бананови листа, фолио или пергаментна хартия. В този случай розовата сьомга ще се окаже още по-сочна. Това филе се сервира на масата непосредствено след готвене, без да се разопакова.

С зеленчуци

  • Време: 35 минути.
  • Сервирания: 3 човека.
  • Калорични ястия: 64 kcal на 100 g
  • Цел: диетична храна, за обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средно.

Задушената бързо задушена риба със зеленчуци е нискокалорична, но много здравословна и питателна чиния с лека ястие. Pangasius е с високо съдържание на протеини, богати на желязо, флуор, калий и цинк. Много е важно правилно да се подготви филето, внимателно да се почисти рибата от костите, люспите и перките. Вместо моркови и сочен лук, можете да използвате други съставки като аспержи, патладжани, броколи, малки картофи. Храната ще бъде грандиозна и апетитна, както е на снимката, ако предпочитате малки зеленчуци, които не се нуждаят от нарязване.

съставки:

  • Pangasius - 350 г;
  • моркови - 1 бр.;
  • лимон - 50 г;
  • лук - 1 бр.;
  • кориант - 50 г

Метод за приготвяне:

  1. Пангасий филе сух, нарязани на малки порции. Замразената риба трябва да се размразява предварително.
  2. Поставете специален параход.
  3. Разстилайте нарязания лимон на филето Pangasius.
  4. Добавете лука, нарязани на много тънки половинки. Малкият лук може да бъде оставен цял или нарязан наполовина.
  5. Разстилайте суровия морков, нарязан на кубчета или филийки.
  6. Поставете слой от моркови от клоанто или други ароматни зеленчуци.
  7. Затворете парахода. Не отваряйте капака на парахода твърде често, за да предотвратите падане на температурата и загуба на пара. В противен случай, пара риба със зеленчуци ще готви по-дълго.
  8. Пригответе филето за около половин час.

Парен червена риба

  • Време: 25 минути.
  • Сервирания: 4 души.
  • Калорични ястия: 171 kcal на 100 g
  • Цел: диетична храна, за обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средно.

Червена риба, пара - това е здрав, деликатен и фантастично вкусен деликатес, богат на витамини и макронутриенти. Сьомгата ще бъде дори по-сочна, ако я премарирате в смес от висококачествено зехтин и подправки - шафран, смлян черен пипер, градински чай. Колкото по-дълго рибата ще маринова, толкова по-интензивен е вкусът и приятната текстура, която ще придобие. Ароматът на сьомгата ще бъде наистина уникален, ако добавите малко кокосово мляко, карамфил, щипка кимион на земята, няколко капки ориз или бяло сухо вино във водата за пара.

съставки:

  • сьомга - 500 г;
  • зехтин - 5 супени лъжици. л.;
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
  • сол - щипка;
  • зеленчуци - 100 гр

Метод за приготвяне:

  1. Салмон суха хартиена кърпа от двете страни.
  2. Поръсете пържола със сол. По желание можете да използвате морска сол.
  3. Изплакнете грижливо. Напълнете с чиста вода за поне половин час, така че малки частици мръсотия да се настанят на дъното на резервоара. Изплакнете отново, изцедете в гевгир.
  4. Разстилайте билките (например кориандър, магданоз и рукола) в парна купа. По желание, "субстратът" на зелените се заменя със зелето или тънко нарязаните зеленчуци, които могат да се използват като странична чиния.
  5. Поставете рибата на върха.
  6. Пригответе сьомгата за около 20 минути. Рибата се счита за завършена, когато месото престане да бъде прозрачно и лесно се разпада.
  7. Отделно комбинирайте зехтина и лимоновия сок. Разбийте с миксер, вилица или с миксер, докато гладко.
  8. Сервирайте готовата сьомга топла или гореща на възглавница от зеленчуци.
  9. Преди да сервирате, изсипете много сос върху филето.

Как да готвя задушена риба в двоен котел

  • Време: 40 минути.
  • Сервирания: 4 души.
  • Калорични ястия: 92 kcal на 100 g
  • Цел: диетична храна, за обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средно.

В двоен котел е лесно да се приготвят не само парче филе, но и цяла риба, например шаран. Готовият труп може да бъде пълнен с ароматни билки, моркови, свинска мас, бял хляб, смесен със сурово яйце, бели гъби и шафран. Преди да добавите гъби, можете да ги вари предварително. Други видове риби могат да се приготвят под формата на ролки за вдигане на уста. За да направите това, всяко филе се разтрива със смес от подправки и подправки, леко навита и закрепена с дървени шишчета. Във всяка ролка можете да увиете лента от сурови моркови, нарязан лук или зеленчуци.

съставки:

  • шаран - 1,5 кг;
  • шампанско - 6 бр.;
  • пишка - на вкус;
  • бяло вино - 2 супени лъжици. л.;
  • лук - 1 бр.;
  • Джинджифил - 10 гр.

Метод за приготвяне:

  1. Голямо шаранско изплакване, черва. Премахнете хрилете, везните и перките.
  2. Направете дълбоки наклонени филета. Разстоянието между разрезите не трябва да надвишава 2 сантиметра.
  3. Внимателно изтъркайте трупа на шаран с джинджифил на земята и навън.
  4. Гъби, нарязани на не твърде тънки плочи.
  5. Лукът се нарязва на много малки кубчета или тънки половинки. Смесете с нарязана пуешка.
  6. Сложете шаран със смес от лук и лук.
  7. Поставете филизи от шафранчета в разфасовките.
  8. Внимателно прехвърлете подготвения труп на парахода. Ако желаете, на дъното на двойния бойлер може да се постави шепа тоджа (иглолистни храсти), което ще направи аромата по-фин и интересен.
  9. Изсипете бяло сухо вино.
  10. Гответе шаран за около 25 минути.
  11. Ако желаете, сервирайте с варен ориз и гъст японски сос teriyaki.

С патладжан

  • Време: 25 минути.
  • Сервирания: 4 души.
  • Калорични ястия: 53 kcal на 100 g
  • Цел: диетична храна, за обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средно.

Морският бас, приготвен с патладжан и чесън, получава страхотен вкус благодарение на добавянето на чай. Препоръчително е да се даде предпочитание на висококачествен черен чай с жасмин или бергамот (плодовете или беритките не са подходящи). Чаят, който може да бъде заменен със силни чаени листа, заспива точно във водната тава. С този метод на готвене кост се оказва не по-малко сочни, отколкото при печене в ръкава. Готовата ястие се сервира топло с кисели краставички, варени картофи или лека зеленчукова салата, подправена с растително масло и оцет.

съставки:

  • филе от костур - 500 g;
  • патладжани - 2 бр.;
  • Чай - 2 супени лъжици. л.;
  • чесън - 1 зъб;
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
  • сол - щипка.

Метод за приготвяне:

  1. Изплакнете патладжаните, изплакнете, изсушете с хартиена кърпа. Препоръчително е да се даде предимство на малки плодове с едни и същи размери.
  2. Изрежете на не много тънки резени или къси пръти.
  3. Поръсете със смес от сол и настърган чесън. Вместо пресен чесън, можете да използвате гранулирани.
  4. Добавете нарязани патладжани с чесън в равномерен слой в кошницата.
  5. Разстилайте филето на костур отгоре. Ако филето е малко, то може да се постави върху цели патладжани.
  6. Задушете рибата със свеж лимонов сок.
  7. Налейте чай с жасмин или бергамот в специална тава за вода.
  8. Залейте филето за около 20 минути. Ако филето изглежда влажно, то се оставя в двоен котел, докато се приготви, като се проверява на всеки 2 минути.

В доматен сос

  • Време: 35 минути.
  • Сервирания: 3 човека.
  • Калорични ястия: 87 ккал на 100 грама
  • Цел: диетична храна, за обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средно.

Сладък пашкул в доматен сос е оригинално, подхранващо и много ефективно ястие, достоен за празнична трапеза. Частиците от риба ще изглеждат особено апетитни, ако имате филе от същия размер. Аспержи, моркови, нарязан магданоз или други вкусови съставки могат да се опаковат в големи рибни филета. Шиварите се отстраняват само след като пикша се приготвя напълно. Ако ролките ще запазят лошата форма и започват да се отварят, те могат да бъдат вързани с перо на зелен лук. В доматен сос, можете да добавите моркови, нарязани на малки кубчета.

съставки:

  • пикша - 450 г;
  • захар - 0,5 л.
  • доматена паста - 2 супени лъжици. л.;
  • брашно - 1 супена лъжица. л.;
  • дафинов лист - 3 бр.;
  • вода - 1 супена лъжица.
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
  • Пипер микс - на вкус;
  • лук - 1 бр.;
  • сол - 1 ч.л.
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне:

  1. Плодовете от пикша са добре измити. Изцедете със салфетки или хартиена кърпа.
  2. Свободно изсипете прясно изцеден лимонов сок.
  3. Внимателно се разтривайте със смес от чушки, опитвайки се да не повредите деликатната структура на филето.
  4. За да се оформят порции ролки, започва да се превръща пикша от широката страна до тесния (опашката).
  5. Нарежете всеки билет с клечки за зъби или дървени шишчета.
  6. Готвене на пикша за двадесет минути. Важно е да извлечете рибата от двойния котел навреме, за да запазите соковете и формата му.
  7. Загрейте маслото в тиган.
  8. Добавете лук, нарязани на тънки половинки или много малки кубчета.
  9. Когато лукът стане красив и златист, добавете доматена паста, дафинови листа, захар и сол. Задушете за около минута.
  10. Изсипете чиста вода. Препоръчително е да го подгрявате, така че температурата на съставките в тенджерата да не падне.
  11. Изсипете пшеничното брашно. Разбъркайте с лъжица или мивка, за да предотвратите бучки.
  12. Донеси домати сос до кипене.
  13. Изсипете наситен доматен сос в обслужващо ястие, то трябва да е дълбоко. Остатъците от соса могат да се изсипят в тенджера и да се поставят поотделно.
  14. Нагоре с ролки пиленца.
  15. Извадете шпионите.

В микровълновата

  • Време: 10 минути.
  • Сервирания: 2 човека.
  • Калорични ястия: 223 kcal на 100 g
  • Цел: диетична храна, за обяд, вечеря.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средно.

Вкусната пара риба без двоен котел е лесна, достъпна и много бърза. Не всички парни чинии имат богат вкус и аромат, така че двойният котел не е във всеки дом. Липсата на двоен бойлер не е причина да се изостави идеята за изненадващи хора с пикантна парна треска, богата на аминокиселини, фосфор и калций. За тази цел можете да използвате микровълнова печка. Задушеното филе ще се превърне в особено ароматно, благодарение на корен от джинджифил, сочен сос и масло от ядки. Готовата треска трябва да се сервира топло с ориз, зеленчукова салата, кус-кус от пшеница или грис.

съставки:

  • треска - 150 g;
  • масло от ядки - 2 супени лъжици. л.;
  • джинджифил - 20 г;
  • соев сос - 3 супени лъжици. л.;
  • сусамово масло - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне:

  1. Изплакнете филето от треска, потрошете с хартиена кърпа.
  2. Нарежете на големи парчета. Важно е те да имат същия размер, в противен случай рибата няма да готви равномерно.
  3. Прехвърлете треската в топлоустойчиви съдове, които могат да бъдат леко омаслени.
  4. Прясна решетка за джинджифил на най-малката ренде. Поръсете филетата с ароматни чипове.
  5. Опаковайте филетата силно в залепващо фолио или капак.
  6. Поставете в микровълновата печка, изберете максималната температура.
  7. Задайте времето за готвене - 5 минути. Завършеното филе трябва да е скучно и лесно да се счупи, когато се натисне с вилица.
  8. Смесете фъстъчено масло със сусамово масло, затоплете го добре в тиган.
  9. Изсипете готовото филе от треска със смес от горещи масла.
  10. Поръсете със соев сос преди да сервирате.

Парен риба

По време на строгата пост, единственият разрешен продукт от животински произход е рибата. Под строгата монашеска харта може да се яде само два дни в продължение на 7 дълги седмици: на празника на Благовещението на Пресветото Богословие и на празника на Господното пришествие в Йерусалим. И ако Благовещението попада в Голямата седмица, тогава остава само един рибен ден! Ние не очакваме такива жертви от нас, миряни, затова по време на Великия пост често ядем риба. Как да готвя рибата, така че да е не само вкусно, но и лесно за организма, необичаен към тежка храна? Най-добрият вариант е задушената риба. "Кулинарен едем", специално за гладуване, състави селекция от избрани рибни рецепти с пара.

Първо, малка теория. По-рано се използваше специално удължена саксия с двойно перфорирано дъно за пара. Сега парниците успешно го замениха. Ако все още нямате това важно устройство, използвайте метална или силиконова вложка в тигана. Ако това не е така, можете да поставите няколко вилици или метални капаци на дъното на тигана, за да вдигнете рибата над водата. И можете да направите още по-лесно и да готвите риба на възглавница от зеленчуци - да получите риба и зеленчуци гарнитура към нея. Можете да готвите рибата в малко количество вода - така че водата да достигне половината от рибата. Това ще бъде наполовина отдаване под наем, и наполовина пара. Във всеки случай, пара риба ще бъде много по-здравословни, отколкото пържени и значително по-вкусни от варени, тъй като ще запази повече хранителни вещества.

Почти всяка морска и речна риба е подходяща за пара: треска, морска и речна костур, полок, мерлуза, скумрия, розова сьомга, сьомга, червен кеклик, пикник - по ваш вкус и просперитет. За задушаване можете да използвате прясна и замразена риба. В случай на замразена риба добавете 5-10 минути към времето, определено в рецептата. Проверете готовността на рибата с нож: след пробиване трябва да има ясен сок и месото трябва да е добре от костите.

Преди варенето на рибата е необходимо солта да се окислява и в противен случай тя ще загуби своята форма и ще се разпадне. Ако пара рибата ви изглежда прясна, мариновайте я в соев сос, винен оцет или зехтин с любимите си подправки и изсипете бялото вино преди готвене.

Най-бързият начин е да задушавате филе от риба, но рибата се готви напълно приготвена. Вместо на пара риба, можете да използвате бульон от главата, костите и перките на рибата. За да направите това, главата без хрилете, кости и измити перки се вари в продължение на 40-50 минути с лук, магданоз и любимите ви подправки. Изцедете бульона през филтър. След като готвите задушени риби от този бульон, можете да готвите супа или сос.

Ако не сте доволни от миризмата на пара риба, опитайте този трик: добавете добър чай във водата (без изкуствени аромати). Оолонг чай е идеален (средно ферментирал усукан чай). Вместо свеж чай, можете да използвате голямо количество използвани чаени листа, но също така ще даде на двойка приятен аромат. Естествено, водата, в която е варят чайът, вече не може да се използва.

Ако вече имате двоен котел, предлагаме ви няколко прости рибни рецепти:

Парна риба със зеленчуци

Състав за 1 сервиране:
1 малка цяла риба (моркови, червен кефал),
2 картофи,
1 морков,
1 тиквички,
1 лимонов парче,
1 ч.л. Гарам Масала се смесва (кардамон, кориандър, карамфил, жира, канела, пипер, индийско орехче)
1 супена лъжица. зелени (кориандър, копър),
1 супена лъжица. растително масло,
пресен джинджифил, сол - на вкус.

Получаване:
Изплакнете рибата, почистете я, извадете ребрата и я оставете да изсъхне. Смесете подправки, зеленчуци, настърган джинджифил и сол и разтрийте рибата вътре и навън с тази смес. Вътре, сложете парче лимон. Нарежете зеленчуците с julienne и изпържете в растително олио в продължение на 3-5 минути, за да останат хрупкави. (Първо, моркови и картофи, а след това и тиквички). Сол зеленчуци, черен пипер и прехвърляне в кошницата за пара. Поставете рибата на върха и гответе за 20-30 минути в зависимост от размера на рибата. В готовото риба месото трябва да бъде лесно отделено от костите. Парна риба със зеленчуци може да бъде приготвена без картофи. В този случай се препоръчва да се сервира с варен ориз.

Източна сьомга с пара

Състав за 1 сервиране:
1 сьомга пържола,
2 супени лъжици. сос Teriyaki,
2 супени лъжици. оцет оцет,
няколко зелени лука и свежа краставица.

Получаване:
Изплакнете пържола от сьомга, подсушете със салфетки, поставете в центъра на голямо парче фолио и четка с сос Teriyaki. Изсипете оцет над пържола, поръсете с нарязан зелен лук и ситно нарязан краставица без семена. Опаковайте плика с фолио, поставете двоен котел и гответе за 15-20 минути.

Китайска треска парен

съставки:
400-500 г филе от треска,
2-3 см пресен джинджифил,
куп зелен лук,
куп cilantro,
2-3 супени лъжици соев сос
2-3 супени лъжици сусамово масло
1 ч.л. морска сол.

Получаване:
Изсушете парчетата филе с хартиени кърпи, разтрийте със сол и джинджифил и гответе за 5-7 минути в двоен котел. По това време, накълцайте лука и кориандъра, загрейте сусамовото масло в тигана. Трансфер на рибата от двойния бойлер в купа, налейте соев сос, поръсете с лук, разбъркайте. Когато маслото е горещо, изсипете рибата над него и разбъркайте, така че всички парчета да са равномерно покрити с масло.

Парен риба

съставки:
3-4 филета за костур,
3-4 листа китайско зеле,
3-4 клонки розмарин,
2 супени лъжици. чай с жасмин или бергамот натурален ароматизатор,
лимонов сок, сол, бял пипер на вкус.

Получаване:
Изсипете рибата с лимонов сок, сол и черен пипер. Налейте чай във водния съд. Поставете листата на зелето в кошница за пара, поставете рибата и розмарината върху тях. Кук за 15-20 минути, в зависимост от размера на филето.

Карам с пара

съставки:
1 цял шаран (1-1,5 кг),
1-2 шафона
1 лук,
2 супени лъжици. нарязани зелени (лук, кориандър)
1 ч.л. зелен джинджифил,
2 супени лъжици. бяло вино
сол, пипер на вкус.

Получаване:
Шаран от шарка, старателно изплакнете, почистете, извадете хрилете. Направете наклонени нарязания от двете страни с интервал от около 2 см. Сол рибата от вътре и отвън, пипер и разтрийте със зелен джинджифил. Поставете филизи от гъби в разфасовките, а отвътре - смес от лук и зеленчуци. Сложете шаран в двоен котел, изсипете бялото вино и гответе за 20-25 минути.

Парен риба с портокали в пликове

съставки:
1-1,5 kg треска или друга бяла риба,
2 портокала,
1 супена лъжица. градински чай,
2 супени лъжици. зехтин,
сол, черен пипер - на вкус.

Получаване:
С овес, изтрийте шума с поплавък, свалете бялата кожа и нарязайте месото на филийки. Загрейте зехтина в тиган, изпържете градинския чай и запържете оранжевите кръгове за 1 минута от всяка страна. Изрежете филетата от рибата и я нарязайте на 100-200 г. Почистете порции от 40x50 cm от пергамента.Поставете риба от едната страна на правоъгълника, поръсете с портокалова кора, сол и черен пипер, поставете 1-2 портокалови портокала нагоре и сгънете ръбовете плътно един плик. Поставете пликовете с рибата в двоен котел и гответе за 15-20 минути. Служете по същия начин - в пликове.

Като цяло, късметлиите собственици на параходки за рецепти пара риба могат да се отнасят до ръководството за потребителя. И тогава ние ще ви кажа как да готвя рибата за двойка без двоен котел, използвайки обикновени тигани.

Хлебарки

съставки:
300-400 g филе от пикша,
2-3 дафинови листа
смес от чушки, лимонов сок, сол на вкус.

Получаване:
Изплакнете филетата, леко стиснете и почукайте. Дрънкайте рибата с лимонов сок, поръсете със смес от чушки, навийте на ролки и пирони с клечки за зъби. Изсипете вода в тенджера, сложете дафинов лист, завийте. Сгънете рибните ролки в кошничарка, сложете го върху тигана и го покрийте с капак. Кук за 15-20 минути. Сервирайте с варени или мариновани зеленчуци.

съставки:
3-4 големи пържоли от сьомга,
2 моркови,
1 лук,
1 копче копър,
2 целина стръкове,
2 домати,
1 цвекло (по избор),
зелени: мащерка, магданоз - за вкус,
подправки: дафинов лист, оцет от бяло вино, морска сол, черен пипер - на вкус.

Получаване:
Ще се нуждаем от широк тиган, който ви позволява да поставите пържолите в един слой. В тази тенджера поставете доста грубо нарязани зеленчуци, билки и подправки. Ако поставите цвеклото, то ще цвят бульон и риба в хубав цвят. Изсипете студена вода 2-3 см над зеленчуците и ги загрейте. Сложете пържоли във вряща бульон. Те трябва да са половин или трети от водата. Веднага след като водата отново кипи, намалете топлината и гответе за 5-7 минути под капака. След това изключете топлината и оставете рибата в бульона още 5-7 минути. Сервирайте пържолите със задушени зеленчуци и оставете бульона за супа или сос.

Със сьомга, приготвена по тази рецепта, можете да готвите много интересни ястия без месо. Ако е ситно нарязан и смесен с картофено пюре и нарязан магданоз, вие получавате рибни торти. Ако смесите сьомга с варен зелен грах и макаронени изделия, ще получите чудесна топла салата. Можете да добавите парна сьомга на кус-кус с копър, лют червен пипер и маслини - получавате оригинално, вкусно и задоволително ястие. И можете да печете постно рибен пай.

Същият подход към питейната риба се използва и в руската кухня. С нашите гъби и средиземноморски зеленчуци резултатът е не по-малко интересен.

Парен риба на руски език

съставки:
500 г бяла риба,
200 г пресни гъби (шампанско, бяло)
100-150 ml бульон,
3 супени лъжици. бяло сухо вино,
зелени на вкус.

Получаване:
Обел риба, нарязани на големи парчета, поставени в плитък тиган. Между фигурите се нарязват филийки гъби. Сол, черен пипер, изсипете вино. Изсипете кипнал бульон, така че да е наполовина покрит с риба и гответе под капак за 15-20 минути. При сервиране на риба с гъби се премине към нагрята чиния. Гарнитурата може да се сервира нарязани лимони, салата, краставици или варени картофи.

Парен риба в арменски стил

съставки:
1-2 малки пъстърва или друга червена риба,
1 куп зелен лук,
1 куп естрагон,
1 лимон,
сол на вкус

Получаване:
В тенджера или тенджера, инсталирайте специално устройство за пара, покрийте с вода и го варийте. Когато водата кипи, изсипете изкормена, но не мащабна риба, сол. Сложете рибата със смес от нарязан зелен лук, естрагон и лимон без кората. Покрийте ястията плътно и гответе на средна температура за 20-30 минути в зависимост от размера на рибата. Извадете кожата с люспи и сервирайте рибата гореща. Вместо вода можете да използвате сухо бяло вино.

Парещата риба изобщо не е скучна и монотонна. Следвайки тези препоръки и рецепти, можете да готвите тези вкусни ястия на всеки ден на рибата на пощата. И ако добавите пара риба с различни сосове, тези ястия ще заемат достойно място на ежедневната ви маса.

Парен Риба - 7 Рецепти Диета Рецепти

Една полезна и нискокалорична ястие е пара с риба. Може да се яде по време на най-строга диета. Ако не съжалявате за подправките и ги избирате правилно, то дори такова просто ястие ще ви заслужава.

Задушете рибата в бавна готварска печка

Съставът на компонентите:

  • големи трупове на прясна замразена мерлуза;
  • зелена маса копър;
  • лимонови резени;
  • 1 малък л. смлян джинджифил;
  • 1 малък лъжица кориандър;
  • морска сол с подправки.

Получаване:

  1. Изплакнете обилно и почистете трупа на мерлуза, нарязани на малки парченца.
  2. Поставете всички парчета в голяма купа. Налейте върху тях подправките, посочени в рецептата.
  3. Добавете нарязани билки и лимонови филийки. Сол на рибата.
  4. Разбъркайте добре съдържанието на контейнера с ръцете си, разтривайте подправките и солта на парчета мерлуза.
  5. Оставяйте рибата да се влива в продължение на една четвърт час. Можете да я марините толкова кратко време при стайна температура, без да я поставяте в хладилника.
  6. Поставете парчетата в кошница с мулти-кукер, предназначена за приготвяне на пара.
  7. Изсипете вода в купата на устройството. Поставете кошница над него.

Парова риба в бавна печка в подходящата програма за 15-20 минути под капака. Сервирайте с пресни зеленчуци и леки солени диети. Например, можете да смесите чиста сметана с нарязани зеленчуци.

На Съвета. В контейнер с вода хвърлете дафина и класическия черен пипер. Рибите ще бъдат пълни с аромат и ще покажат своя вкус.

В двоен котел, рибни ястия

Искате ли здравословно, диетично, вкусно ястие за вечеря? Решаването на проблема е риба в двоен котел! Повече за рибата в двоен котел.

Червената риба не се нуждае от много подправки, толкова по-проста е рецептата, толкова по-добре. Сьомга в двоен котел - диетична рецепта и много лесна за изпълнение.

Готвенето на шаран или друга риба в двоен котел е много проста. Това ястие ще бъде не само полезно, но със сигурност вкусно, защото парашата риба все още се различава по вкус от обикновена варена риба.

Диетично ястие от половинка в бавна готварска печка. Подготовката е много проста.

Рибата, приготвена в двоен котел, маринована с лимон, чесън и подправки, удря в своята сочност и естествен аромат, а зеленчуците деликатно допълват вкусовата хармония, като същевременно увеличават богатството на ястието.

Задушаване на пъстърва с параход не е трудно. Труповете на пъстървите се приготвят с чесън и джинджифил.

Можете да печете скумрия със зеленчуци. И можете да готвите скумрия в двоен котел - много просто и вкусно ястие.

Както винаги, аз съм поддръжник на лесното готвене, но е умна презентация. В крайна сметка, успехът на ястието зависи до голяма степен от това как да го служите :))) Имате буркан без капак и дъно, пакет от морски дарове, малък кус-кус (кус-кусът е зърна от грис и твърда пшеница) и 20 минути - - кус-кус с морски дарове - и вкусни, полезни и красиви, а не за дълго.

Кюфтетата или парените патици са направени от малка морска риба (например цаца), с ориз, зелен лук и подправки.

Морски бас, приготвен с пара с подправки в бананово листо.

Суфлета от кодове в двоен котел - отлично ястие с храната.

Филетата на костур ще бъде готова за няколко минути. И компанията ще направи риба чудесна тиква, която след готвене се разпада на влакна, подобни на спагети. (Този вид спагети с тиква тиква изглежда като жълта тиква). Гъбите са диви и ароматни. Средиземноморската версия на сладко-кисел сос (агро-дълъг сос) е направена от чесново олио с оцет и захар.

Подготовка на моркови в двоен котел, на бананов лист, под остър дресинг. Сервирана риба с пикантен сос.

Днес ще готвим риба във фурната с парна чиния със зеленчуци, но няма да бъде просто риба. Днешната рецепта е идеална за онези, които обичат риба, но не искат да се борят с везни. Ние ще се пече Dorado в сол.

Цяла птица, задушана в кокосов сос.

Предлагам да готвя за вечеря, която първо се маринова в лимонов сок с добавка на билки и подправки, а след това се приготвя в двоен котел. Ниска калорична храна, заслужаваща да опитате!

За да приготвите тази риба на скара вкусно, не е необходимо да я мариновани или да извършвате някои други трудни операции, просто разтривайте филе от камбала с импровизирани подправки и изпържете върху открит огън.

Торбата се подхранва и се сервира със зеленчукова гарнитура.

Рецепта за риба торта сьомга - 12 варианта за готвене на една основа. Обръщам внимание, във всяка версия вкусът (и външният вид) на кюфтетата е РАЗЛИЧЕН. За моя вкус най-нежните котлети от сьомга във фурната (суров лук) и вкусните палачинки от сьомга са печени нарязани (нарязани)

Филето от бяла риба се задушава в кокосов сос.

Рецептата за приготвени ястия с порда, удивителни за нежността на вкуса.

Точно така: пара рибата! При пара, рибата ще бъде много по-здравословна от пържената и значително по-вкусна от варената, тъй като съдържа максимални хранителни вещества. В същото време е удоволствие да готвя в двоен котел, процесът е доста бърз и лесен. И основното предимство на този метод за приготвяне е, че рибата в двойния котел се приготвя без да се използва мазнина, което означава, че резултатът е диетично, леко и здравословно ястие. Но, както всяко друго ястие, пара рибата има свои собствени нюанси. Например, най-вкусният вариант би бил червената риба в двоен котел, най-ярката и най-полезна - рибата в двоен котел със зеленчуци, най-нежна и сочна - риба в двоен котел в фолио. Както можете да видите, има много възможности за готвене за това ястие и всеки от тях може безопасно да се нарече "риба в двоен котел". Рецептите на тези кулинарни ястия са на нашия сайт, изучават ги, продават ги във вашата кухня. Оценете снимките на всяка от тези ястия, всяка версия на рибата в двоен котел. Снимката със сигурност ще ви помогне да направите правилна оценка на вашите възможности и желания. Ето защо основната препоръка е да готвите риба в двоен котел, рецепти с снимки, които сте изучавали по-добре от други и са подходящи за вашето семейство.

Много хора мислят колко да готвят риба в двоен котел. Няма определен отговор, всичко зависи от размера на рибата или парчетата, в които е отрязана, от вида на самата риба, от рецептата за нейното приготвяне и приготвяне. Освен това приготвянето на риба в двоен котел може да се забави, ако е било замразено, или капацитетът на апарата не е достатъчен за това ястие.

Затова, за да разберете по-добре как да приготвяте риба в двоен котел, използвайте съветите на опитни майстори-готвачи:

- в двоен бойлер можете да готвите и замразете рибата, но в същото време времето за готвене трябва да се увеличи с 10%;

- за намаляване на излишната консумация на енергия и време за готвене, запълнете двойния котел с топла или дори гореща вода;

- всяка морска и речна риба ще пасне на пара, вкл. - треска, морска и речна костурка, полюс, мерлуза, скумрия, розова сьомга, сьомга, писия - според вашия вкус и степента на наличност на продукта;

- Преди да се постави в пара, рибата трябва да бъде леко осолена и подкиселена, така че да не изгуби формата си и да не се разпада;

- Свежият парна риба ще вкуси по-добре, ако го премарирате в соев сос, винен оцет или зехтин с всички подправки, които ви харесват. Можете също да улавяте рибата с бяло вино;

- ако искате да имате и чудесно ястие за риба, добавете любимите си зеленчуци (моркови, картофи, патладжани и др.), които трябва да се поставят на най-горната част на устройството, в парахода.

Рецепти и рецепти за снимки

Парен риба със зеленчуци

За да диверсифицирате рибните си дни, предлагаме ви вкусна версия на готварска риба (в нашия случай - сребърен шаран). Рибата, приготвена по тази рецепта, е ароматна и нежна, а също и много полезна, защото се приготвя в двоен котел. Ако нямате пара, можете да изпържете парчетата риба в тиган, така че да се хванат само, добавете малко вода към тигана, покрийте с капак и оставете да къкри до пълно приготвяне.

Гарнирайте за парна риба, която приляга: можете просто да си направите салата, зеленчукова яхния или дори картофено пюре. Нашият избор е смес от ярки зеленчуци, приготвени с пара риба.

Състав за готвене на пара риба със зеленчуци (4 порции):

  • риба (филе или пържоли) - 500 г
  • Спайс смес за риба - 1 супена лъжица. с пързалка или вкус
  • лимонов сок - 50 мл
  • чили пипер, нарязани - 1 ч. л. или за вкус
  • сол - 1 ч.л. или за вкус
  • зехтин - 3 супени лъжици.
  • пресни зелени - 3-4 клони
  • смес от зеленчуци (карфиол, броколи, моркови, зелен грах) - 500 гр

За сос от сирене (по избор):

  • масло - 20 гр
  • пшенично брашно - 10 гр
  • мляко - 200 мл
  • сирене (каквато и да е) - 50 гр
  • сол, черен пипер

Рецепта за готвене на риба със зеленчуци в двоен котел:

За готвене ще ви трябва рибено филе или пържоли. За да отрежете рибата в стекове, трябва само да отрежете главата и перките и да изрежете самия труп на части.

Ако искате да отделите филетата, за тази цел направете наклонена черта с остър нож точно зад главата на рибата.

Освен това, от едната страна по целия хребет на рибата, направете дълбок разрез. Внимателно придвижете ножа колкото е възможно по-близо до костите, започнете да отделяте филетата. За удобство вземи филето в ръката си и внимателно издърпайте и отрежете костите с върха на остър нож.

Ако е необходимо, ребните кости могат да бъдат отрязани незабавно от филето и след отстраняването им. Правете каквото искате.

Когато двете филета са готови, можете да премахнете кожата от тях, ако желаете, но това не е необходимо. Не изхвърляйте части от главата и ребрата, на тяхна база е възможно да се приготви богат хранителен бульон.

Така че, нарязани рибни филета на порции и ги поставете в купа.

Добавете към рибата смес от подправки, сол, нарязано чили (количеството, което ви харесва), ситно нарязани зеленчуци, зехтин и изцеден лимонов сок.

Разбъркайте добре парчетата от рибата. Затегнете купата с прилепващо фолио, охладете и маринете за 1-2 часа или повече.

Подгответе зеленчуците. Като гарнитура за пара риба, можете да вземете всички зеленчуци, които имате и които ви харесват. Можете да готвите зеленчуци, както са задушени с риба, и се задушава на печката. Изборът е ваш. Ние предлагаме карфиол, броколи, моркови и зелен грах като странично ястие. Броколите и зелето се разглобяват на флорети и се изплакват обилно под течаща вода.

Обелете и заровете морковите.

Смесете морковите с броколи и карфиол.

Когато рибата се маринира достатъчно, поставете я в паралелна купа.

Сложете приготвени зеленчуци (с изключение на грах) в друга купа. Поръсете ги със сол и черен пипер. Парен риба и зеленчуци за 20-25 минути (или малко по-дълго, в зависимост от размера на парчетата риба). Заквасете зеленчуците до желаната мекота.

Междувременно подгответе сос за сирене за зеленчуците (ако желаете). За да направите това, топете масло в тенджера. Добавете брашно към него.

Разбърква се пърженото брашно за 1 минута.

Непрекъснато разбърквайте, вкарайте цялото мляко и кипете, докато станете гъсти.

В сгъстен сос добавете настърганото сирене. За да направите салата по-ярка, вземете сирене с богат вкус или по-скоро използвайте смес от сирена.

Разбъркайте добре, за да се стопи сиренето. Осойте сиренето на сирене на вкус със сол и черен пипер.

Когато зеленчуците са почти готови, добавете зелен грах към тях и гответе още 5 минути.

Рибата трябва да е готова до този момент.

Вкусна и здравословна пара риба със зеленчуци е готова! Сервирайте горещ сос за сирене.

Как да готвя рибата диета пара

Паровите блюда се считат за хранителни и здрави. С този метод на обработка в храни се съхранява максимално хранителни вещества и витамини. Приготвените по този начин ястия са по-малко калорични от тези, които са пържени в тиган. Парен риба - за приготвяне на вкусен деликатес е проста, бърза и резултатът ще бъде приятно доволен от деликатен вкус.

Готвенето с пара е още по-лесно, отколкото може да изглежда първо. С този метод на готвене не е необходимо да се гарантира, че продуктът не се изгаря. Също така, не стойте в близост до печката и контролирайте целия процес. Но този вариант има свои собствени особености, които ще бъдат разгледани по-долу:

Парената риба, чиято рецепта не съдържа сол, след топлинна обработка може да се разпадне и да загуби естетическия си вид. Затова все още се препоръчва предварително да се запали продуктът с леко осолено или поръсено с лимонов сок. За този вид готвене е подходящ както за пресен, така и за замразен продукт. В последния случай трябва да се увеличи времето за готвене за 5-10 минути. Често чувате въпроса колко да готвя за една двойка. Тук няма нито един отговор. Всичко зависи от това, което се приготвя - филе или труп. Задната част, нарязана на малки парчета, ще бъде готова за 10-15 минути. За трупа времето ще отнеме повече - до 30-40 минути.

Много удобна, практична и полезна задушена риба веднага със зеленчуци. С този подход, времето ще бъде спасено и вкусното ястие е готово веднага. Как да готвя пара риба със зеленчуци, прочетете по-долу.

Пангасиус - 300 г; моркови - 100 г; лук - 100 г; лимон - 3 резена; магданоз; сол. Пангасийските филета се размразяват, нарязват на малки парченца, слагат се на пръчка и се слагат на пара. Поставете лимонови филийки, лук, нарязани на половин пръстени, кръгове от моркови и зелени. Затворете устройството и гответе за половин час. Вареният ориз или картофените пюрета са подходящи като странична чиния.

Ако някой вярва, че парните чинии трябва да бъдат свежи и безвкусни, дълбоко се погрешно. Тази рецепта е отлично потвърждение. Паровото готвене на китайски е описано по-долу. След като веднъж го опитали, роднините ще я помолят да готви отново.

филе от треска - 500 g; корен от джинджифил - 50 g; пролетен лук - 1 куп; коленче - 1 пакет; соев сос - 3 супени лъжици. лъжици; сусамено масло - 3 супени лъжици. лъжици; морска сол - 1 ч. л. Измитото и изсушено филе се втрива със сол и настърган джинджифил. Поставете в съд за 10 минути. Скъпоценностите и кориантът се измиват, изсушават и натрошават. Сусамовото масло се нагрява в тиган. Завършената риба се поставя в купа, излива се върху соев сос, горещо масло и се натрошава с нарязан зеленчук. Всичко е добре разбъркано и сервирано.

Рибни патладжани - отлична диетична храна, която е подходяща дори за бебешка храна. Кюфтетата са нежни, сочни и много вкусни. Сервирайте ги с варени картофи или ориз. Салата от пресни зеленчуци също не е излишна.

филета от мерлуза - 500 г; средни моркови - 1 бр.; лук малък размер - 1 бр.; пилешко яйце - 1 бр.; пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици; риган; изсушен копър; сол. Зелето, заедно със зеленчуците, се смилат в месомелачка. Получената маса се поставя в гевгир за излишното течно стъкло. Яйцето се пълни в кайма, половината от брашното се налива, солта и подправките се смесват добре. Оформете бургери, ги разтопете в останалото брашно, поставете ги на грила на устройството и оставете за 20 минути.

Как да готвя червена риба за една двойка, така че храната да излезе не само хранителни, но и вкусно? Ако сте задали такъв въпрос, тази рецепта е за вас. Рибата с аромат на билки и зеленчуци в лимонов сос със сигурност няма да остави никой безразличен.

сьомга - 500 г; зеленчуци - 100 g; зехтин - 5 супени лъжици. лъжици; лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици; сол; черен пипер. Сьомгата е добре осолена и пипер. В купата на двоен котел се изсичат всички зеленчуци и се слага риба върху нея. Подгответе 20 минути. За соса смесете зехтина с лимонов сок. Сладка сьомга на възглавница от зеленчуци, напояване на соса.

Може би не всяка домакиня знае, че пара с риба без двоен бойлер също може да бъде приготвена. Изглежда, как е възможно това? Всъщност, това е възможно благодарение на микровълновата и хранителната лента. Как да направите това, прочетете по-долу.

колбас - 50 г; настърган корен от джинджифил - 1,5 супени лъжици. лъжици; нарязан зелен лук - 3 супени лъжици. лъжици; соев сос - 2 супени лъжици. лъжици; масло от ядки - 1 супена лъжица. лъжица; сусамово масло - 1 супена лъжица. една лъжица. Торбинът се измива, изсушава се с хартиена кърпа и се нарязва на големи парчета. Поставете ги в огнеупорен контейнер и поръсете с настърган джинджифил. Плътно обвит в пластмасова обвивка и изпратен в микровълновата печка за 5 минути, настройвайки устройството на максимална мощност. След определеното време задушената риба е готова! Поръсете го с нарязан зелен лук, поръсете със соев сос, поръсете със смес от горещи масла и сервирайте на масата.